第252章 林記的霸王餐活動!師弟,我來教你一道壯腰補腎的菜!【求訂閱】

作者︰饞嘴小貓咪投推薦票 章節目錄 加入書簽

南瓜羹的照片不僅成功吸引到鍛煉身體的陳燕和沈寶寶。

連拳擊俱樂部中剛剛訓練完學員們發力技巧的陸璐也被吸引住了。

她掏出手機,點開那個備注為垂楊柳的好友,噠噠噠的發了條消息:

「你老板做的南瓜羹不錯啊,你不忙了能不能也給我做點嘗嘗?要是忙就算了,不勉強的拳頭拳頭拳頭」

發過去之後她又發了個紅太狼將灰太狼一平底鍋擊飛的表情包,便繼續訓練俱樂部的學員去了。

至于網上沖浪的其他網友們,則是一片哀嚎:

「就想知道什麼時候才會在店里上新。」

「林老板跟錢有仇嗎?咋動不動就做一些不賣的美食呢?」

「有沒有一種可能是,這些美食沒達到林老板的要求,所以他才沒允許上新的?」

「這兩天的烤乳豬、蹄筋凍、腦花蒸蛋、銀魚煎蛋、小雞炖蘑菇、冬瓜釀雞胸、燒餅夾牛肉可都沒上新呢,這都沒達到要求嗎?」

「嘶……別念了別念了,剛吃完外賣又餓了。」

「好想去林記狠狠的撮一頓啊,可惜囊中羞澀,連沙記大酒店都快吃不起了……」

網友們正討論著的時候,一個認證為林記美食的官方賬號突然發了條動態:

「小伙伴們大家好,為了慶祝林記開業,本店特推出了霸王餐活動,從即日起到周五晚十點,#林記美食#話題中點贊前五十的動態將會獲得林記開業嘉賓邀請函一份,憑邀請函可在店里享受一頓豐盛的午餐,並在一個月內享受全場消費八折的優惠……」

原本公司那邊打算白天發動態活動通知的。

但那會兒活躍的網友不多,發出來沒有什麼震撼效果。

竇雯靜和市場部的員工正發愁的時候,耿樂樂送來了助攻。

借著南瓜羹的熱度,他們用新注冊的官方賬號在林記美食話題中發了動態,順便把霸王餐的餐單發了出來。

網友們關心的烤乳豬、蹄筋凍、腦花蒸蛋等沒在店里上新的菜品全都有。

一共二十道菜,熱菜涼菜湯品甜品全都有,網友們的熱情瞬間被點燃了。

什麼?

點贊前五十名就能免費吃這麼一頓霸王餐,還能享受一個月的八折優惠?

那還等什麼?

趕緊編段子發帖啊!

一時間,各路郁郁不得志的文壇遺珠、民間墨客、流浪大師紛紛現身,決定一展文采。

sys文聖:上次寫的《林老板大戰埃及女王》遺憾落選,讓我意識到了文筆的局限性,這次我打算寫《林老板三戲李莫愁》,敬請關注!

梁山好旱:已經給工頭請假了,我打算連夜創作最新作品《林老板夜闖女兒國》,喜歡的朋友別忘了點贊。

我鍵盤俠不能坐視不管:樓上老哥上次寫了夜襲奧特聖女,這次又夜闖女兒國,你筆下的林老板咋老晚上干活兒啊?

我,三百斤,全家最瘦:本來想寫《林老板夜襲美杜莎》的,但既然好旱哥寫了類似的,那我就改成《林老板連賣九十九份蛇羹,美杜莎禿了》,歡迎兄弟們品鑒。

隱形的雞翅膀:雖然咱現在混配音圈,但上大學時好歹也是文學社骨干呢,我打算創作《真神降臨,卻被林老板一個眼神嚇得拔腿就跑》,求點贊呀!

盲人出租車司機:大神們求帶啊,我打算寫《林老板夢回三國鎖二喬》,請問用什麼鎖比較合適,鎖的時候需要使用龜甲縛嗎?

隱形的雞翅膀:????

我,三百斤,全家最瘦:?????

我鍵盤俠不能坐視不管:?????

……

沙雕網友們文思泉涌的時候,林記美食二樓的卡座區,匆匆從網球場趕來的沈寶寶和陳燕則捧起了剛做好沒多久的南瓜羹。

耿樂樂在網上發了動態後,店里不少人也都看到了。

臉皮薄的找服務員拐彎抹角的暗示,臉皮厚的直接來二樓討要。

林旭無奈,將剩下的南瓜羹讓服務員端給大家品嘗,順便又讓這會兒不太忙的朱勇和秦偉再做點。

既然都這麼感興趣,那就一人一小碗嘗嘗吧。

不過明天開始,再想嘗就得掏錢了。

因為舒雲已經讓公司那邊連夜更新菜單,將這道大家都贊不絕口的南瓜羹加到了菜單的湯羹欄首位。

而朱勇和秦偉在做的時候,還用泡發的枸杞切成薄片放在南瓜羹表面進行點綴,盡可能的提升這款湯羹的賣相和顏值。

「哇,真好喝,和韓式烤肉店里真的一模一樣。」

原本打算用黃瓜當代餐的陳燕,覺得南瓜羹也不錯,都是南瓜做成的,直接吃和做成羹的熱量應該一模一樣吧?

不管了,明早過來先喝三大碗再說。

「妹夫,明早吃什麼啊?有南瓜羹嗎?」

「明早可能蒸肉龍啥的吧,具體看早班師傅的發揮了,你要有啥想吃的也可以說,我跟早班師傅打個招呼。」

肉龍?

陳燕當即就心動了。

這香甜可口的南瓜羹配上肉龍,應該會非常美味吧?

專家說早上吃飽,中午吃好,晚上吃少,那我明早就算吃撐應該也沒啥問題。

嗯,就這麼辦了,大不了明天晚上少吃點就行了。

小肚肚上肯定不會長肉肉的。

她盤算得很好。

然而等第二天睜開眼,才發現已經快九點了。

說好早睡早起去林記吃早餐的,結果就這麼睡了過去。看書喇

打開手機,看到表妹發來一堆消息:

「啊啊啊啊,燕寶,你根本不知道肉龍配著南瓜羹有多美味。」

「快來啊,給你剩了一堆呢,保證你吃了還想吃。」

「哈哈,我爸媽也來了,也夸肉龍好吃呢。」

「隔壁于大爺過來蹭飯,還非要掃三十塊錢,真是個可愛的大爺。」

「梁教授他們遛彎也順道來吃了,林記的早餐真有吸引力。」

「燕寶,給你剩的早餐被大家吃完了,你接著睡吧,我研究一下怎麼把前面的消息撤回來……」

陳燕:??????

她不知道這些還好。

一想到給自己剩的美味被別人搶光了,胸口就一陣堵得慌。

臭表妹,咒你的小乳豬垂到肚臍眼!

有氣無力的從床上坐起來,陳總準備穿衣下床,打算洗漱後去街上買個加兩份薄脆的煎餅果子墊巴一下,等中午了再去店里吃午飯。

要是讓表妹知道自己睡到九點才起床,不定會怎麼揶揄調侃呢。

店里。

林旭指點完徐新華,總算听到了系統的提示音:

「宿主完成教學培訓任務,獲得優秀級基礎烹飪技法抽獎一次,員工徐新華獲得了卓越級鹵制菜品——虎皮雞爪的烹飪技法,恭喜宿主。」

卓越級了。

雖然距離完美級還有一定的距離,但至少有進步。

回頭積分積分富裕了再兌換個升級任務,這樣店里以後再做虎皮雞爪時候,就不需要自己操心了。

現在要攢著積分兌換鑒別之眼。

爭取開業時候兌換到手,以後就算沒有烹飪學習卡,至少也能把菜品的各種配料認出來,自己可以嘗試著烹制。

不能所有菜都靠系統得到手,該練習還是要練習的。

離開鹵品部,林旭來到服務台。

這會兒宋甜甜正在跟舒雲坐在服務台的電腦前統計會員卡數量,墩墩趴在電腦旁邊,一副要幫忙的架勢。

林旭走過來,一把將這小家伙抱在懷中:

「你湊這麼近干嘛?想玩電腦嗎?」

他抱著墩墩來到不遠處的水族箱前,這是墩墩比較喜歡的地方,特別是人少的時候,這小家伙好幾次都差點跳到水族箱的邊沿上試圖抓魚。

「今天給你買的藍鰭金槍魚就到了,比這些魚好吃得多,而且還沒刺,完全不用擔心卡到喉嚨。」

墩墩一听,主動用腦袋蹭了蹭林旭的脖子。

趁著這個機會,林旭選擇抽獎,抽到了一個相對來說比較有用的基礎烹飪技法:

「恭喜宿主獲得優秀級基礎烹飪技法——蛋蒸。」

蛋蒸?

這也是基礎烹飪技法嗎?

讀取完經驗後林旭發現,所有蒸蛋類菜品,比如腦花蒸蛋、肉末蒸蛋、鮑魚蒸蛋等菜品,全都跟蒸蛋技法有關。

也就是說,他以後可以做出全系蒸蛋類的菜品了。

再次回到服務台,統計完會員卡的舒雲問道:

「老板,林記美食話題下面關于你的段子越來越多了,要不要出一份聲明啥的制止一下?」

雖然知道網友們編寫的段子只是善意的調侃。

但內容越來越廣泛了,標題也越來越讓人臉紅心跳。

林旭笑著說道:

「沒事,只要能增加林記的熱度,這種無傷大雅的調侃是無所謂的,現在網絡監管這麼嚴格,他們也只敢標題黨一下……現在話題排名多少了?」

「排名第六,不過距離第五只有幾萬的熱度差距,最多到下午,咱們就能殺到燕京地區話題榜的第五名了。」

很不錯的成績。

雖然距離第一名的差距還很大,但努努力還是有希望的。

林旭順著樓梯準備上去的時候,突然想到老黃下午請客的事兒,便對舒雲說道:

「晚上釣魚台的總廚們來店里吃飯,你看咱這里啥適合做伴手禮,給他們準備一些,畢竟挖了那麼多人,得把關系處好。」

舒雲看著自家老板輕輕一笑。

還知道從釣魚台挖人了啊?

幸好你最近沒再去釣魚台上班,不然那些總廚們絕對不會善罷甘休的,哪怕謝總廚頂著也不行。

至于伴手禮……

舒雲想了想給出了自己的建議:

「你要不忙的話現在做點沙琪瑪和馬蹄糕吧,純手工制作,也代表了咱們林記的誠意。」

「行,我這就上樓準備。」

傍晚。

烤爐中的烤全羊表面開始變得紅潤的時候,釣魚台的總廚們也陸續的到了。

作為本次請客的東道主,老黃早早就候在了門口。

他今天不僅訂了一只烤全羊,來的時候還帶了不少新鮮的食材,打算讓後廚幫忙加工一下。

謝保民端著保溫杯剛走進林記的大門,見到老黃,便走過去小聲問道:

「讓你帶的食材你帶了嗎?」

「帶了帶了,都在樓上呢,都是一級品,不信你等會兒可以去看看……老謝,你現在咋也開始補了?」

「我哪用得著那玩意兒啊,是我師弟問我要的。」

老黃:????

不是吧,林師傅才二十來歲啊,這就開始補身體了?

那回頭遇到補虛的食材,得多往林記送點啊。

謝保民喝了口保溫杯中的枸杞水,隨即看著一臉微笑的舒雲問道:

「怎麼樣舒總,在這里還適應嗎?」

「挺適應的,那群總廚沒找您的麻煩嗎?」

「給八個膽子他們也不敢……我先上去看看啊,裝修好之後還沒來過呢。」

他順著樓梯來到樓上,裝作一副欣賞店內風景的架勢,但步履卻直奔二樓的廚房,還越走越快。

到了廚房門口,見到車仔,他忍不住問道:

「老黃送來的食材呢?」

「在儲物間,我剛看了一下,都是秋葵、韭苔、鐵棍山藥啥的,感覺都是中年人愛吃的……」

謝保民小聲說道:

「老黃那歲數你也能看出來吧,虛得走幾步路都喘,所以他見天的惦記著壯腰補腎呢。」

車仔嘴里嘖嘖稱奇:

「怪不得他送來的時候一臉神秘,原來是給自己補呢。」

來到儲物間,車仔打開一個泡沫箱,里面全都是老黃帶來的食材。

「謝總廚,要不我幫你搬到操作間吧?」

「行,反正我來得有點早,這些食材交給莪算了。」

來到操作間,兩人踫到了剛從面點部出來的林旭,送給總廚們的沙琪瑪和七彩馬蹄糕全都已經準備妥當,甚至還有禮盒裝了起來。

「師兄,來這麼早啊?」

「閑著沒事,我來看看需不需要幫忙……這些食材我來處理就行了,你該忙別的忙別的。」

他這麼一說林旭就懂了。

這些食材全都是補腎壯腰的,師兄早早過來,不會是最近操勞過度身體繼續補充能量了吧?

都說年輕人不懂得節制。

沒想到這些中年人狂野起來比年輕人厲害多了。

謝保民見師弟露出了似笑非笑的表情,當即干咳一聲:

「師弟,你這會兒要是不忙,我教你一道壯腰補腎的菜品吧,號稱男人必吃,哪怕你現在用不著呢,以後也會有需要的。」

林旭:「……」

師兄啊,你可不能因為自己虛了,就覺得所有人都虛啊。

不過這種菜雖然自己不需要,但可以做給老丈人等人吃嘛,這會兒下手早的話,說不定晚飯時岳父還能沾沾光呢。

想到這里他便說道:

「那我就學學唄,師兄你打算做什麼?」

謝保民將泡沫箱中的秋葵提出來,解開袋子後說道:

「這玩意兒號稱男人的加油站,女人的美容院,男女吃了都好,你可得學仔細啊。」

這?

林旭不喜歡吃秋葵,總覺得黏噠噠像塞了鼻涕一樣。

沒想到師兄居然這麼喜歡,他便問道:

「師兄,秋葵怎麼做才最地道?」

「白灼!我現在就教你白灼秋葵的做法,雖然號稱男人必吃啥的,但做法上挺簡單,幾乎一學就會。」

說完,他往盆里接了一些清水把秋葵洗一下,隨即將水倒出來,撒進去一把面粉,然後拿著秋葵,一根根的搓了起來。

「秋葵表面有一層細細的絨毛,里面很容易藏污納垢,所以要清洗干淨。洗的時候可以用面粉或者食鹽揉搓,這樣能輕松將絨毛清洗干淨。」

搓完之後他又沖洗兩遍,接著起鍋燒水。

白灼嘛,都需要在水里燙一下的。

「秋葵的精華就是里面的膠質性黏液,為了保證營養不流失,焯水的時候要整根下進鍋里,不能改刀,這樣里面的營養才會得以保存。」

一听這話,林旭好奇的問道:

「那不能生吃嗎?」

「不行的,秋葵里面有草酸,直接吃吸收不好,所以要燙一下,這樣再吃就沒問題了……除了燙之外,也可以在秋葵表面抹油上鍋蒸制兩分鐘,同樣也有白灼的效果。」

學會了學會了。

把水燒上後,謝保民往里面放了一勺食鹽,又淋了一些食用油。

這一步林旭很清楚,食鹽能加速煮的過程,而食用油則能讓秋葵顏色碧綠誘人。

鍋里的水快燒開的時候,將秋葵倒進去。

倒進去後還要用勺子翻動一下,讓秋葵受熱均勻。

一分鐘後,將秋葵撈出來在冷水中過一下,防止秋葵熟過。

接著將秋葵的蒂部切掉,整齊的擺放在盤中。

擺好後開始準備澆汁。

蒜末、小米辣、生姜全部切末,接著再調一個料汁,兩勺生抽,一勺蠔油,一勺食鹽,半勺白糖,另外再加一小勺玉米澱粉。

全部放進碗里後兌入半碗清水,攪拌均勻。

起鍋燒油,把姜蒜末和紅椒碎倒進去爆香,再倒入料汁。

熬煮到粘稠後淋入一點點芝麻香油,攪拌均勻,用勺子淋到秋葵上,這道菜就算是做好了。

剛忙活完。

下了班的沈國富來到了廚房門口。

看到秋葵後頓時說道:

「哎喲,這可是好東西啊,多謝你了謝師傅,我最近跳操有點過頭,正尋思讓小旭給我做點秋葵呢,要沒啥事兒我就端去吃了啊。」

說完他接過謝保民手中的盤子,大步離開了廚房。

林旭和謝保民相視一眼。

都從對方眼中看到了滿滿的無奈。

「不好意思啊師兄,我岳父他……」

「沒事,都是男人,我懂……而且沒有秋葵咱還有別的食材,只要想補,食材多的是。」

說完,謝保民從箱子里拿出了一把韭苔……

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壯腰補腎的食材都有什麼啊兄弟們?有沒有懂行的指點一二?平時沒研究過,一下子涉及到知識盲區了……本章5200字,小更一章,等我調整好咱繼續一萬二起步啊!

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