第575章 用醬油鴨做咸粥!家里有只社牛貓是種什麼體驗?【求訂閱】

作者︰饞嘴小貓咪投推薦票 章節目錄 加入書簽

「女乃女乃,我們來給您送吃的啦!」

沈佳悅抱著墩墩,陳燕提著一份打包好的雪綿豆沙,來到了南三環的沈老太太家,剛進門,沈佳悅就大呼小叫起來。

她從小就嘰嘰喳喳的,哪怕現在結婚嫁人了,也不改這個習慣。

「我孫女婿又做什麼好吃的了?」

沈老太太剛準備去打牌,見到孫女和外孫女過來,趕緊迎出來,還一把將墩墩抱在了懷中︰

「我們墩墩寶貝怎麼戴著領結啊?」

陳燕笑了笑︰

「來走親戚嘛,得穿的周正點。」

一家人進門來到客廳,陳燕把飯盒打開,將里面的雪綿豆沙擺在了沈老太太面前︰

「下午妹夫做了不少雪綿豆沙,各種餡兒的都有,姥姥您嘗嘗,可好吃了。」

沈老太太雖然在京城住了好幾十年,但卻是正經八百在東北長大的姑娘,看到這道甜品,她表情恍惚,有些失神︰

「這雪綿豆沙……可真好看。」

東北人對這道美食是有情懷的,猛然見到,哪怕這位見慣了風浪的老太太,也有些意外,但隨即,這種意外就成了驚喜︰

「我孫女婿的手藝就是好,這雪綿豆沙看著就好吃……」

她拿起一個嘗了嘗,雖然不是現炸出來的,但因為用的是保溫餐盒,所以這會兒吃到嘴里依然挺熱,里面的餡甚至還有些燙嘴。

綿軟的蛋清糊和里面美味的餡料,讓沈老太太吃得很開心。

「好吃,真好吃,你倆也吃啊,別光看我吃。」

「我們吃過啦,吃了好些個,都吃撐啦。」

沈佳悅說完,從桌上拿起一個核桃在茶幾上滾兩下,逗墩墩玩耍。

墩墩對這些幼稚的互動完全不感興趣,它跳到沙發上,將一個毛絨抱枕推倒,隨即趴在上面,表情很是享受。

貓咪對柔軟以及毛茸茸的東西非常感興趣,可能潛意識中會當成小時候搶女乃吃的兄弟姐妹。

「你喜歡這個抱枕啊?喜歡就拿回去吧,晚上睡覺躺上面。」

沈老太太吃完紅豆沙的雪綿豆沙,又嘗了個棗泥的,覺得味道是真好,而且比記憶中的雪綿豆沙還有了新變化。

孫女婿這手藝,真是沒得說。

沈佳悅說道︰

「家里好幾個這種毛絨抱枕呢,它就是喜歡毛茸茸的東西,跟女孩子一樣。」

一听這話,墩墩哼哼唧唧的表達著不滿。

本喵可是男紙漢,才不是女孩子呢。

沈佳悅和陳燕並沒有多待,隨便聊了兩句便起身告辭,還得給別的親戚送呢,等會兒就涼了。

兩人帶著墩墩離開,轉了一大圈,給親戚們送了個遍。

路過陳燕女乃女乃家,沈佳悅還特意拐過去,給陳燕的女乃女乃也送了一份。

回到店里,也差不多已經到晚飯時間。

墩墩在服務台上,愉快的吃了一盤切碎拌著蛋黃蒸熟的牛里脊,然後便認真的洗臉,還對著鏡子整了整脖子下面的領結。

樓上,大家正在吃今天的晚飯——酸菜包子和肉末香菇粥。

店里之前買的那種整包的酸菜沒吃完,眼看天熱了,也懶得重新腌起來,就清洗一下剁碎,再淘洗一遍,跟剁碎的醬肉摻在一起,調成酸菜醬肉餡,用發面包成了包子。

調餡的時候,林旭特意多切了一些肥肉,擔心湯汁過多,還放了一些粉條。

蒸好後包子鮮香美味,醬肉的香味和酸菜的那種酸香結合得很完美,而里面的粉條吸飽了肉汁,吃起來那叫一個香。

這種酸菜包子在東北很常見,其它地方好像吃的不多。

原本覺得就是包起來的酸菜白肉炖粉條,但吃到嘴里才發現,跟炖菜還是有很大區別的,香味更濃,而且沒有湯汁。

這樣的餡料配上喧軟的包子皮,真挺過癮的。

下班過來吃飯的眾人,都吃得滿嘴流油,哪怕平時飯量最小的竇雯靜呢,也吃了三個大包子,喝了一大碗咸粥。

「這咸粥真不錯,旭寶,咱家那些醬油鴨也可以做粥嗎?」

今天的咸粥是用風干雞做的,先小火煨一個多小時,把雞肉徹底煨軟煨透,然後再下入泡好的大米,小火慢熬。

這樣的粥,喝起來味道鮮香,米粒潤滑,雞肉鮮美,湯汁中滿是咸雞特有的鮮香,吃起來甚至感覺比酸菜醬肉包還過癮。

林旭說道︰

「應該是可以的,明早我試試吧,要是好吃,就往店里拿兩只,大家都嘗嘗。」

醬油鴨和醬油肉能保存很久,而且時間越長味道就越好。

林旭打算抽空再做點,家里常備著,萬一哪天想懶省事,直接上鍋一蒸,就是一道下飯下酒的好菜。

下班一塊兒跟過來吃晚飯的戚盼盼和強哥小兩口,對今天的晚飯格外喜歡︰

「沒想到酸菜包成包子這麼美味,風干雞還能做粥。」

「再這麼吃下去,我估計很快就能胖到一百一十斤。」

戚盼盼覺得飯菜好吃了也不全是好事兒,比如體重,從春節到現在她已經胖了五六斤。

在強哥家,每天就是各種吃吃吃,本想著來京城了可以瘦回去,然而她還是低估了林記美食的魔力。

不管是中午的盒飯,還是店里的晚餐,都超級好吃。

這種情況下,別說減肥呢,能保持體重不往上漲,就算是燒了高香。

她很想節制一下,但味道太好,加上創業初期事情多,導致這位原本喜歡帶頭模魚的經理,整天焦頭爛額的,只得靠美食解壓。

好在已經拉到了訂單,讓員工們有了活干。

整個技術部集體辭職,讓前公司老板總算開始重視起了這件事,但也只是重視了一下,覺得不就是一些技術維護啊,從別的公司挖一些人過來就行。

技術部辭職也好,正好換一批新人。

剛開始那邊一直彌漫著這種風氣,直到系統接連出現BUG,越維護問題就越多。

戚盼盼喝了口咸雞粥,對陳燕說道︰

「等那邊技術徹底跟不上的時候,我就去談一下外包業務,正好員工熟悉,上手也快。」

一旁的沈佳悅問道︰

「你這樣做,會不會被前老板趕出去?或者懷疑是們離職時動的手腳。」

戚盼盼笑了笑︰

「是整個公司垮台,還是捏著鼻子讓我賺錢,當老板的應該很清楚要怎麼選擇。至于技術層面的,離職的時候都交接清楚了,當時有人提議留暗門來著,但我覺得沒必要,就沒搞這些。」

雖然也可以高價從別的公司挖高手,但人家未必願來,畢竟一個技術部整體離職,對行業內的人來說,這種公司要麼對程序員非常苛刻,要麼留下來一個爛攤子等著收拾。

這兩種可能,都會勸退絕大部分人。

而且能接這攤子的,不愁工作,沒必要蹚這趟渾水。

這就是戚盼盼自信的根本,也是她覺得最終能接手外包業務的原因。

其實一家互聯網公司的技術部門有多重要,根本不用多討論。

然而因為程序員一般不擅長表達,不喜歡表現自己,這樣的「老實人」形象導致公司上下都覺得技術部可有可無。

現在,他們應該認識到技術部的重要性了吧?

公司那位喜歡講故事的老板,當年也只是佔了時代和政策的光,但他不覺得,還認為自己是商業巨子,創業天才。

現在,該讓他清醒清醒了。

林旭提醒道︰

「簽合約的時候帶個律師,別被挖坑陷害了。」

「會帶的,楓哥的師兄已經被聘為了歡樂傳媒的法律顧問,也是京城大律師,擅長處理商業方面的法務糾紛。」

簽了那麼多大廚,讓陳燕對法律方面很在意,原本她想讓楓哥兼職的,但楓哥忙不過來,就推薦了他的師兄。

第二天早上。

林旭洗漱完畢來到樓下,從冰箱里拿出半只醬油鴨,用刀剁成小塊,先用熱水淘洗一下,接著放進砂鍋中。

加入清水,開小火進行炖煮。

炖鴨子的時候,他又將浸泡一夜的大米端出來,準備好青菜,再從水族箱中將店里帶來的大蝦撈出來。

等會兒鴨肉炖好,就放入大米開始熬粥。

這種粥需要大量時間熬制,好在今天不去店里,早飯過後直接帶墩墩去找那位玉雕大師,給墩墩做雕像。

除了粥之外,林旭還準備做幾張雞蛋餅。

這種餅很簡單,把雞蛋面粉和蔥花、胡蘿卜丁攪拌成糊,然後在平底鍋中攤開煎黃就行,沒什麼難度。

一小時後,砂鍋里的鴨子已經炖煮得滿是鮮香,鍋里的湯變成了醬油色,鴨肉也已經熟透。

林旭將泡好的大米放進去,開始熬粥。

用醬油鴨熬粥其實挺簡單的,不用再放調味品,直接用砂鍋小火煮著就行。

粥快熬好時,林旭開始做雞蛋餅。

等雞蛋餅做好,米粥也變得粘稠起來,鴨肉也有了些軟爛的感覺。

往鍋里放入剝出來的鮮蝦仁、蔥花、姜絲、蒜末等配料,大火將米粥熬煮一下,再放入洗淨的青菜,蓋上砂鍋的蓋子,關火。

這麼燜著,能讓青菜的清鮮味融合到米粥中,這樣吃起來更美味。

「早飯做好了咩?」

「好了寶寶,來吃吧。」

沈佳悅這會兒也已經起床,還把墩墩要帶的東西提前放到了車上,比如一次性貓砂盆、水、魚干、各種小玩具什麼的。

听到早飯做好,這丫頭高興的湊過來,看著林旭盛到碗里的醬油鴨咸粥,覺得有些新奇。

昨天她就是胡亂多了句嘴,沒想到醬油鴨真的可以煮粥,而且香味還這麼濃郁,賣相也非常好。

紅潤的粥看起來就有食欲,里面還有清脆的菜葉和散發著鮮香味的蝦仁。

再加上那些粒粒飽滿的大米,讓人瞬間就想嘗嘗。

她坐下來時,林旭又端來了雞蛋餅和醬黃瓜、小泡菜等佐粥小菜,另外還有兩個昨天從店里帶回來的酸菜醬肉包。

重新熱過的包子味道更香,酸菜味兒更過癮。

沈佳悅拿著勺子先嘗了一口碗中的粥。

醬油鴨特有的鮮香味配上蝦仁的鮮美,再加上青菜的清鮮,一口下去,讓人口舌生津。

「哇,超好吃,下次老爸老媽在這兒住的時候,也得讓他們嘗嘗。」

雖然已經有了心理準備,但米粥喝下去,心里依然是滿滿的驚喜感。

林旭嘗了一口雞蛋餅,對沈佳悅說道︰

「只要你喜歡,以後可以經常做。」

這道米粥除了稍微早起一會兒之外,別的做法都挺簡單,甚至放在灶上小火熬著,再去樓上睡個回籠覺也沒問題。

不過廚房里的天然氣報警器得開著,別火熄滅了天然氣一直外溢,那就太危險了。

沈佳悅喝了兩口粥,又夾起一塊鴨肉嘗了嘗,鴨肉也很好吃,尤其是風干過的緣故,哪怕鴨肉已經熬煮過了,但口感依然鮮香軟爛。

一餐完美的早飯下肚,林旭把廚房收拾一下,隨即抱著戴上領結的墩墩,乘坐電梯下樓,開車前往西二環。

「這位大師多大年紀啊?不會是一大家子住一起吧?」

雖然墩墩對嘈雜的環境不太抗拒,但也不太喜歡,店里的顧客基本上也都知道這點,所以跟墩墩合影互動,都會選擇它玩鬧時,有時候看到它在睡覺,還會故意放慢腳步壓低嗓門,生怕吵醒了。

這麼可愛的小精靈,顧客們也不想打擾它的清夢呀。

沈佳悅說道︰

「他獨居,有個保姆幫著做飯,性格好像有點孤僻……這種藝術家,貌似性格上都這樣。」

來到西二環,林旭根據定位,開車來到了一處胡同口。

進去後,把車停在路邊車位上。

抱著墩墩從車里下來,走到了一個四合院門口,門上還掛著一個小牌子︰

老鄧玉雕

老鄧?

看來歲數不小了啊。

林旭抱著墩墩,摁下了大門旁邊的門鈴。

那塊玉和沈國富做棋子用的黑白兩種石頭已經提前送來,並支付了全部的報酬,老沈辦事兒從來不考慮錢,只考慮質量。

之所以選擇了這家老鄧玉雕,除了口碑好之外,最主要的是報價比另一家高兩倍。

本著「貴有貴的道理」這一原則,所以就選擇了這家。

就沖他這消費觀也能看出來,一些商家喜歡割有錢人的韭菜是有道理的。

正胡思亂想著,里面傳來了腳步聲,一個四十來歲的阿姨開了門,溫和的問道︰

「你們是?」

「我們是墩墩的家長,預約做玉雕的,我姓沈,昨天打過電話的。」

這女士一听便明白了過來︰

「歡迎沈小姐,這就是要做玉雕的貓貓吧?看起來好神氣啊……請兩位跟我來,鄧先生正和朋友在里面給新作品拍照呢,估計要稍等一下。」

林旭抱著墩墩走進來,才發現這是個面積挺大的四合院。

院子里一圈回廊,回廊邊上裝著整面的大玻璃,讓人能夠看清花草樹木,但又感受不到寒冷。

這院子挺大的,至少有一畝,一圈房子,不知道有沒有後院。

不過就算沒有,光沖這個院子,價值也非常高。

這地段,這面積,還是古樸的老房子,估計將近一億了。

果然藝術是有錢人才能玩得起的,沒有一定的家世和資金,貿然踏進藝術行業,大概率會挨餓。

很快,兩人被帶到了一個古香古色的客廳,里面擺著各種藝術品和不少玉雕作品,博古架上還有一些獎杯啥的。

墩墩剛進去就跳了下來,舉著尾巴在客廳里四處溜達著,偶爾還跳到桌子上,近距離觀察一下上面的玉雕擺件。

沈佳悅說道︰

「人家的小貓咪去陌生的環境中會緊張發抖,咱家這位爺可好,整個一社牛貓,去哪都不帶害怕的。」

林旭揉了揉墩墩的腦袋︰

「或許是知道沒人能傷害它吧。」

這種幸運值拉滿的小貓咪,就算想遇到危險都難。

所以它沒什麼好害怕和緊張的。

很快,那位阿姨送來了茶水,還說道︰

「需要給貓貓準備貓砂盆嗎?昨天鄧先生安排我買了,另外還買了一些貓砂,不知道這只小貓喜歡什麼品牌的貓砂。」

我去,真是貴有貴的道理啊,這服務簡直沒得說。

林旭說道︰

「我們帶了個一次性貓砂盆,就在車上,要是這會兒不忙,我去端過來就行了,你們不用這麼麻煩的。」

雖然是花了錢的,但這種細致入微的服務還是讓林旭有些不習慣。

而且墩墩用沈佳悅買的無香玉米貓砂已經習慣了,再換別的品牌或者類型,也會不適應的。

他起身準備出去,不遠處的房間里傳來了一個說話聲︰

「靠靠靠,你這麼挑剔我真沒法拍了啊,咱還老朋友呢,我給大網紅林旭拍結婚照也沒你這麼挑剔!」

林旭︰????????

給我拍結婚照,這是蔡森嗎?

他剛要問問身邊的阿姨,就看到不遠處的房門開了,一頭粉色莫西干發型的蔡森提著一台相機從里面走出來,脖子上還掛著一台蘇哈。

見到林旭,蔡森猛然一愣︰

「我去,我嘴現在靈到這個地步了嗎?」

說完他連著說了好幾聲︰

「蔡森今年發大財!」

這才大步向林旭走來︰

「林老板,你咋來鄧啞巴這兒了?」

鄧啞巴?

看來跟那位老鄧很熟啊,一般關系的人,可不敢這麼說。

他說道︰

「在老家山溝里扒拉出一塊玉,準備給墩墩做個雕像……剛剛這位阿姨說有人在拍照片,就是你嗎蔡老板?」

「對啊,除了我誰還接鄧啞巴的活兒啊……啞巴,趕緊出來打個招呼,狗東西,接了林老板的活兒還藏著掖著,怕我搶你的生意嗎?」

林旭有些好奇。

這語氣,這話術,咋有種大學室友的感覺啊?

這老鄧,不會是個年輕人吧?

正說著,他看到一個身材瘦弱戴著厚底眼鏡的男子從房間中走出來,大概二十四五歲,這就是老鄧?

見到林旭,這人笑了笑,算是打了個招呼。

旁邊的蔡森說道︰

「我美院的室友,鄧立松,是玉雕世家,父母都在故宮文物修繕組,他從小不愛說話,哪怕跟我一天也說不了幾句話,林老板別介意哈,我這兄弟性格就這樣,用網友們的話說就是社恐,嚴重社恐。」

雖然嘴上喊著鄧啞巴,但在外人面前,蔡森還是幫著解釋兩句,畢竟林旭能來,就說明是大客戶。

對大客戶,自然要客氣點。

林旭原本想要跟鄧立松握握手的,但既然他社恐,還是保持社交距離比較好,免得讓人家緊張。

其實過去林旭也有些社恐,但有了系統,加上認識的人越來越多,不自覺就變得社牛起來。

不過他的社牛跟墩墩相比多少還是有些差距。

小家伙正在圍著博古架看上面的獎杯呢,見到鄧立松,就撅著小屁屁顛兒顛兒的跑過來,還用尾巴勾了勾鄧立松的腿。

見到墩墩,原本有些緊張的鄧立松明顯緩和了不少。

他彎腰想模模墩墩的腦袋,但又擔心不允許,抬頭看了林旭一眼︰

「墩墩可喜歡被人模腦袋撓下巴了,鄧師傅可以模的。」

一听這話,鄧立松這才在墩墩腦袋上揉了揉。

听著墩墩嘴里發出的呼嚕聲,鄧立松也的情緒也逐漸放松下來。

林旭說道︰

「鄧師傅回頭可以養只小貓作伴的,貓貓能緩解人的情緒,而且神經質,能增加很多樂趣。」

蔡森一听用膝蓋踫了鄧立松一下︰

「對啊,你可以養只貓,你這性格也像貓,不過你這麼瘦就別養英短了,沒父子相。」

「好的,回頭讓我爸媽從故宮給我帶一只貓崽子。」

鄧立松終于開口說話了。

不過說話時,他全程看著墩墩,社恐的人,對貓貓並不恐懼,反而更加親近。

蔡森把相機放在茶幾上,笑著說道︰

「原本準備回去找人開黑的,但既然林老板在這兒,那我就不走了,萬一能蹭一頓飯,這可是花錢都買不來的好事兒啊。」

林旭也沒客氣︰

「行啊,今天鄧師傅就全方位的觀察墩墩,跟墩墩互動,中午飯我來做,你們就說想吃什麼吧,想吃什麼就做什麼。」

蔡森貌似就等著這句話呢。

他笑著說道︰

「剛打過春,該吃春餅了,今天中午吃這個咋樣?」

「打春吃春餅,蔡老板講究人啊!行,那今天中午,咱就吃春餅!」

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(本章完)

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