第三百一十九章 叫什麼叔~叫哥

作者︰雲下那片海投推薦票 章節目錄 加入書簽

被系統改良過的黃羽雞,在品質上實際已經達到了世界頂尖肉雞的水平。

甚至在陳理看來,改良後的黃羽雞就是世界第一雞。

只不過畢竟陳理沒有見識過地球上的那些名雞,所以他也不敢直接夸下這個海口罷了。

既然陳理走上了養殖這條路,自然對于這一塊也是有過一些了解的。

比如價值堪比超級跑車的金屬雞!

這種雞的奇特之處在于,除了羽毛是黑色的,口腔是黑色的,骨頭是黑色的,就連它的內髒、下的雞蛋都是黑色的!

《我的冰山美女老婆》

前世的網絡上傳說金屬雞含有微量元素和多種維生素,能夠合成多種人體不能合成的氨基酸,膽固醇極低,營養價值很高。

對于這個說法陳理其實是不信的!

在他看來,這個雞之所以能成為雞類中的天花板,最主要還是炒作。

首先~金屬雞的培育率很低,產量相當稀少!

這就是炒作的條件之一!

其次~金屬雞的外觀很「酷」,它的那種黑色,並不是純粹的黑,而是黑的發亮看起來有一種金屬的光澤感!

也正是因為這個,所以人們又叫它「金屬雞」!

而這~又算是炒作的條件之一!

還有~這玩意在當地被堅信這種雞可以治愈疾病,帶來好運等等,所以這種雞甚至會被用于祭祀!

這種東西雖然在陳理看來有些扯淡,但這也同樣算是可以炒作的條件之一。

于是~種種因素合一,最後讓金屬雞一躍成為了雞類中的天花板。

據說~有富豪出價90萬美金,購買了一只金屬雞!

所以這種雞又有另外一個名稱,叫做蘭博基尼雞。

當然~能被取上這種名字的,哪怕是雞,那也不是普通人能觸及的!

而對華夏而言,其實也不是沒有名貴的雞種。

比如絲羽烏骨雞!

這種雞按照產地也可以被叫做武山雞,同時它還有一個很響亮的名字叫白鳳烏雞!

唔~有一種很出名的中成藥,就叫做烏雞白鳳丸!

所以~這絲羽烏骨雞的經濟價值,那也是相當的高!

而且不光是絲羽烏骨雞,其實全國很多地方,都有比較珍貴的雞類品種,只是很難被推廣以及普及罷了。

所以~實際上,對于絕大多數的華夏人而言。

土雞~其實就是大多數人對于好雞的一種認知。

這里的土雞,並不限于雞類的品種,而是養殖方式。

說白了~就是長期以自然覓食或結合粗飼喂養而成,具有較強的野外覓食和生存能力的本地雞。

所以~每個地方都有屬于自己的土雞。

早年間,人們並沒有覺得有什麼,可隨著一些國外某些能快速繁殖以及培育的雞類品種進入國內,並且逐漸佔據相當大的市場份額之後。

大家突然發現,原本不算什麼的土雞不知不覺之中,價格已然變的有些高了。

一些農村還好,家家戶戶自己都有在養,所以無論價格高低其實也感覺不太出來。

但是到了城市里,這種感覺就體現得很明顯了。

當然~如果只是價格貴一點,其實對于城市里的人而言也沒什麼。

大城市的發展要好一些,機會自然也就更多一些,老百姓賺的也就多一些。

所以哪怕價格高一點,其實也不是不能接受。

但是問題來了,土雞因為其養殖的過程等原因,產量根本就滿足不了如今人們消費的速度。

但是經濟價值擺在那里,自然就有人會動心。

于是在經濟利益的誘惑驅使之下,一些人就開始動起了歪心思。

稍微有良心一點的,頂多就是用普通的飼料雞冒充土雞售賣。

這種雞比籠養的肉雞品質要好一些,但是比真正的土雞又要差一些。

反正城里懂雞的人又不多,也沒幾個人能看得出來。

實際上城市里很多人認為的土雞,大多都是這種飼料雞。

因為喂養飼料,這種雞的養殖時間比土雞縮短了不少。

但總歸而言,這算是比較有良心,畢竟雞本身沒什麼問題。

可有一些沒良心的,那就是激素雞了。

同樣是土雞的養殖模式,但是其會在飼料中添加一些激素。

這種雞陳理反正是不敢吃的。

當然~不敢歸不敢,可陳理應該是吃過的,但那肯定是在不知情的情況下。

畢竟菜市場買的雞,不是內行人你根本看不出來這雞到底有多少區別。

對于普通人而言,辨別土雞大多數只能等雞肉下鍋之後才能知道。

可那時候已經沒什麼意義了!

但是對于龔大廚這種大廚來說那自然是不一樣的。

上次龔大廚就是在周家的冰箱里,發現陳理送去的黃羽雞雞肉緊實,一看就是正宗的土雞,所以後來才放著廚房阿姨新買的食材沒用,選擇用了那只已經被凍了十來天的黃羽雞。

可即便是在冰箱里冷凍了十來天,那只黃羽雞炖出來的雞湯,可以說是香飄滿屋。

就這一下,就讓龔大廚對這雞算是念念不忘。

畢竟龔大廚可是開著一個私房菜館,既然是私房菜,自然對于食物的品質有著很高的要求。

只是當時周伯文沒搞清楚這只雞的由來,所以直到現在龔大廚才知道這雞竟然是陳理家的養雞場養的。

唔~陳理家的養雞場。

周伯文並沒有和龔大廚聊過陳理,所以他對陳理的情況並不知情,還以為陳理家里就是開養雞場的呢!

不過在周伯文的解釋之下,龔大廚總算知道了陳理的情況,然後龔大廚就震驚了。

「不是~你們家炸雞店拿這雞做炸雞?」

龔大廚的眼楮瞪的很大,那模樣看起來還有點嚇人。

也不怪他驚訝,在他看來,陳理送給周家的那只土雞,比他之前見過的土雞品質都要好。

就那品質要放在前朝,搞不好都能往宮里送了!

可現在他听到了什麼?陳理的養雞場竟然是為自家的炸雞店服務的。

當然~這自然是龔大廚的誤會。

對了~順帶說一下,龔大廚其實並不僅僅是指他是一位大廚。

實際上,這哥們的名字現在就叫龔大廚!

當然~他的原名並不是這個,他原本叫龔偉。但是在九八年,隨著輝瑞旗下的萬艾可上市,這玩意在華夏的譯名就叫偉哥!

然後龔偉老被人偉哥偉哥的叫著,于是干脆給自己改了名。

所以~現在這哥們名字就叫龔大廚!

好吧~這個名字改的實在是有些草率,但人家自己樂意,別人也管不著!

「龔叔~那哪兒能呢?」

「炸雞那肯定得用白羽雞啊!」

「這土雞也不適合做炸雞,做出來的口感其實沒有白羽雞的好。」

「炸雞畢竟要講究一個外酥里女敕,這土雞短時間內可達不到這個效果。」

「真要是吃,這土雞最好的辦法還的是炖。」

陳理的廚藝雖然算不上大廚級別,但他愛吃啊~再加上他多少也懂一些廚藝,所以跟龔大廚還真就這麼聊起來了。

但這可就苦了在廚房里的周伯文!

在他們這一輩人里,其實絕大多數都會點廚藝。

就像如今的周伯文,雖然資產頗豐,可他也是個會做飯的。

但是會做飯和廚藝好,那完全是兩碼事。

周伯文在龔大廚面前,基本上打下手都不太合格。

可今兒這頓飯,原本是周伯文請陳理過來見一見的,可現在倒好,他跟陳理還沒怎麼聊呢~這龔大廚倒是跟對方聊了起來。

不過周伯文其實也不在意這個,他這次叫陳理的目的,僅僅只是認識一下罷了。

說白了~就是周伯文通過自己閨女知道有陳理這麼一號挺會做生意的年輕人,他就想見一見。

而這一見,感覺還行,反正周伯文覺得陳理這小子似乎挺對胃口的。

這一點,倒是和陳理自己胡思亂想的那些理由有很大出入。

在周伯文看來,這其實就是一頓普通的聚餐,他只是單純的想要見識一下自己閨女口中那個很能干的年輕人罷了。

但是在陳理看來,他就覺得對方請自己吃飯,搞不好就是別有所圖。

呃~這其實是身份的不對等造成的認知錯誤。

因為在陳理看來,周伯文這樣的房地產大老板,哪兒有時間跟自己這個小年輕扯什麼閑篇。

這冷不丁的請自己吃飯,肯定是有圖謀才對。

比如對方是不是準備收購理想炸雞?

這其實也是陳理一直拖著不太想見周伯文的原因之一!

結果這一見面,陳理到不能說是懵圈,但是總覺得有些不對勁。

因為這頓飯看起來太不正式了。

如果周伯文是打算收購理想炸雞,怎麼也不會擺出這個架勢才對。

尤其現在周伯文甚至跑到廚房去準備配菜去了,而跟他聊天卻變成原本應該是配角的龔大廚。

這就很詭異!

「炖~就是得炖!」

「說實話~咱華夏這幾千年啊~其實對雞這個東西,最擅長的烹飪方式」

「就是炖!」

「其實無論是吃肉,還是喝湯,用炖的方式都可以解決。」

「我跟你說,這個雞啊你得先」

做為一個愛好鑽研廚藝的大廚,這一聊起跟吃相關的東西,龔大廚就顯得特別來勁。

這哥們~直接跟陳理在這小院里聊起了關于做菜的心得。

偏偏陳理吧~還真就樂意跟這哥們聊。

于是這一聊,小半個小時過去了。

這時候早已經弄好配菜的周伯文過來催促了,這頓飯到底還吃不吃了?

「龔偉~!我今兒是來你這請客的,你這飯還做不做了?」

周伯文都有些無語了,早知道這樣,他還不如請陳理幾人找個酒店或者別的私房菜去吃呢。

這也就是他跟龔大廚幾十年的交情,否則的話早翻臉了。

當然~如果不是因為這幾十年的交情擺在那,這龔大廚也不可能把他給涼一邊!

被周伯文這麼一提醒,龔大廚這才反應了過來,連忙起身一臉興奮的沖著陳理說道︰

「爺們~怎麼著?這廚房現成的,咱們要不上手試試?」

「別~龔叔,這事還得麻煩您!」

「要是可以的話,您容我在旁邊觀摩一下就行!」

陳理連忙搖手,他那點廚藝,糊弄一下普通人還行,在龔大廚這種真正的大廚面前擺弄,那就等于班門弄斧啊!

「隨便看~隨便看!」

「嘿嘿~那什麼!」

龔大廚也跟著搖了搖手,示意他不講究這個。

有些老輩的廚師,做飯的時候甚至不允許外人觀看,這主要是怕一些秘制的配方什麼的,被人學了去。

尤其有些廚師,在做某道菜的時候,有一些簡單易學,但是卻少被外人得知的步驟,這種東西就在于一個保密!

可別小瞧這些配方或者是步驟,很有可能就因為這一點,就能讓一道菜品的味道上升一個檔次。

當然~這大多都是老輩廚師的習慣,這龔大廚似乎還好!

不過此刻~龔大廚突然搓起了雙手,似乎是感覺有點不好意思!

陳理似乎是看出來了點什麼,笑了笑說道︰

「龔叔~這樣,下午我讓人給您送幾只雞過來。」

「嗨~你這孩子,叫什麼叔?叫什麼叔?」

「叫聲哥就成!」

「那什麼~這雞啊我就笑納了~嘿嘿!」

不怪龔大廚這番模樣,剛才他跟陳理閑聊的時候,就已經跟陳理打听過了這個雞的事。

養殖場的黃羽雞,陳理並未打算對外銷售。

原因很簡單,現在還沒有打開口碑和名氣的黃羽雞賣不了多少錢。

養雞場的白羽雞,陳理並沒有打算走什麼高端路線。

哪怕白羽雞的品質,已經直追普通的土雞,可白羽雞的養殖模式,就注定了這個雞是要走量的。

畢竟就白羽雞的那個成長速度,一味的去追求高端路線,其實是不現實的。

但是黃羽雞不同,這玩意陳理可是打算要走高檔路線的。

所以這黃羽雞一直被陳理捂在自己的手里,目前也只有養雞場那邊的農家樂自產自銷。

因為黃羽雞的名氣和口碑沒有打出來,外面人如果不認可這東西那這個雞就賣不起價格!

只有等一些高端客戶認可了這個黃羽雞那才是黃羽雞大展拳腳的時候。

但這就讓龔大廚有些無語了,因為他跟陳理不熟啊!

再加上陳理一開始就說了,這玩意不賣,這就讓龔大廚不知道怎麼開口了。

但要說啊~這小陳同志的覺悟就是挺高的,他龔大廚還沒開口呢,人家自己就提出來了!

這家伙所以這個朋友~龔大廚交定了!

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