下午，飄著小雨。
于謙和白慧茗從一家飯館出來，急慌慌往路邊趕。
白慧茗一邊伸手攔車，一邊抱怨︰「讓你別喝酒別喝酒，非得喝！知道一會有工作還要喝！」
「我又沒喝多，全是啤酒，沒事……」
于謙也有點後悔，但朋友聚會嘛，不好拒絕，在嘴上硬撐︰「再說我這不是緊張麼？喝點酒還能平復平復，我現在就覺著狀態來了。」
「得了吧，說好騎車去，現在還得打車，打車多少錢呢！」
二人冒著京城濕漉漉的天氣，鑽進了一輛出租車，走了一路，恰好經過團結湖公園，細雨中秋水晚柳，三五游人，清新中又帶著初秋的一絲纏綿。
他們無意欣賞，內心忐忑，確實不好意思。
待到了大樓，上到13層，一瞧兩側全掛著99的牌子，不免又是暗驚︰姚總那麼年輕，創下這麼大產業？
劉薇薇早早在走廊候著，因為快遲到了，見了二人連忙迎上去︰「于謙老師？」
「哎，是我。」
「你好你好，我們恭候多時了，這位是嫂子？真漂亮……」
劉薇薇說著客套話，腳步不停的將他們引到一間屋子，里面設備更先進，專門用來做節目的，可以邊聊邊錄，還能後期剪輯。
姚遠已經在里邊了，一個大步過去，伸出手︰「于老師！」
「沒耽誤事吧？」
「沒有沒有，剛剛好。」
他鼻子略微抽動，聞到了一股明顯的酒氣，心中不快，卻也沒說什麼，拿過一頁紙，道︰「之前給我們的內容，我們幫您完善了一下，大體不變，您先看看。」
「哎好好！」
于謙接過，這是自己寫的，第一期要聊的大綱，講老京城的吃食，鹵煮肥腸什麼的。其中提到一個叫「瞪眼食」。
以前在京城貧民區，有些小販會去酒樓收剩菜，有的地方叫爛菜，有的叫折籮。
把這些剩菜混到一口大鍋里，支上架，燒煤，往街上一擺。鍋大湯深，用長筷子撈，撈一次一個銅子兒。
你要撈到個肉丸子，算你運氣，你撈到塊骨頭，算你倒霉。
撈的人得瞪大了眼楮，瞅準肉菜才能下筷，所以叫「瞪眼食」。頗受底層百姓的歡迎，有些落魄的八旗子弟也來試過。
說白了，早期盲盒。
姚遠覺得這個很有意思，便同意做首期內容，但看于謙的狀態，似醉非醉，含含糊糊，又有點擔心。
再看了眼小嫂子，白慧茗更不好意思，尷尬又抱歉的笑笑。
太太！
下面的就不說了……
準備了一會，晚上七點鐘，準時開始。今兒周末，在線人很多，有不少對這個好奇，都等著呢。
「我跟您搭是吧？」
「對，我是主持人。」
「哦，那我還能松泛點……」
于謙感覺說相聲似的，就是形式不同，一人戴個耳機，專業級的麥，對著一堆機器和屏幕。
姚遠沖員工示意，OK了麼？
員工比了個手勢。
于是登入吃喝玩樂聊天室，這個聊天室不如大學生活火爆，但人氣也不錯。此刻大量的網友等待，其中就包括那些大學生。
「來了來了！」
「傘哥，歡迎歡迎！」
「等你半天了！」
都不用工作人員當托，自己就把氣氛烘托起來了。
姚遠先喝了口水，來段簡單開場，跟著介紹于謙，于謙咳了兩聲，不太適應，道︰「大家晚上好啊，初次見面，還有點緊張。」
「剛才听主持人介紹我，說什麼著名演員、相聲演員，其實我有點臊得慌，我談不上什麼著名。」
「但您拍的戲著名啊，《編輯部的故事》《小龍人》《李衛當官》，都是大熱的電視劇，朋友們都看過吧？」
「看過看過！」
文字聊天框飛出一句句回應。
「于老師是什麼時候開始拍戲的？」
「我第一部是《編輯部的故事》，應該1992年吧，其實我從小是學相聲的，最早在市戲曲學校的學員班，跟許多老師學過，後來正式拜師石富寬先生，就進了市曲藝團了。」
「所以在京城生活了很久，各方面多多少少都了解一點，節目請我來跟大家聊天，我開始也不知道聊什麼，後來說就講講這些舊生活，吃喝玩樂，民俗，我才有了點底。」
「我小時候住在XC區，那地方叫白塔寺，元代建的。白塔寺附近有條胡同，叫大茶葉胡同，胡同西口有個特別著名的小酒鋪，方進左右的人都知道……」
開場之後，姚遠就減少發言，將空間留給于謙。
按照大綱，他應該從這個小酒鋪聊起，聊到里面賣的吃食，然後引申到京城的吃食文化。
一開頭于老師確實這麼說的︰
「櫃台都是玻璃的，一個大玻璃匣子，里面分成小格，這格是開花豆，就是蠶豆，那格是花生米，那格是粉腸……」
「當時有一幫老頭，每天早上都去，但那會人都窮，沒錢，即便這些小吃也不買。每天早上起來漱完口，活動活動就奔這來了，一坐，要二兩酒……」
嗯？？？
姚遠看看詞兒，看看于謙，你怎麼不按詞兒說？
你下面該說粉腸了！
「那會都是散酒，一毛三分五一兩，二兩酒剛好裝一小瓷杯子，一喝就一上午，直到中午回家吃飯。哎呀，我記得很清楚……」
您別清楚了！
姚遠不得不插話，道︰「您說的那個粉腸是什麼，可能有很多朋友不知道。」
「哦，粉腸就是肉湯勾芡，灌出來的腸，面的，但有肉味。切成薄片，一盤有那麼三五片，這是有點糟錢兒的吃法，沒錢的怎麼辦呢？
沒菜不能喝酒啊，不然嘴里辣，這個酒啊我跟你們講……」
「……」
姚司令當場emo，白慧茗站在後面捂著臉，不敢抬頭。
但于謙上頭了，喝酒本來就興奮，這會又聊開了，正想著大放情懷。姚遠嘆了口氣，索性把稿一扔，接過話題︰
「喝酒得就點東西，我听說當時沒錢的都自己從家帶，兜里揣點花生米，揣半拉隻果什麼的？」
「哎對，但這還算有錢的，真沒錢的連半拉隻果都沒有。」
「喲，那還想喝一口怎麼辦呢？」
「您听我說啊，莪小時候在那酒館見識多了，真沒錢的去了，要二兩酒，然後從兜里拿出個小布袋，里面裝幾塊鵝卵石，要個盤子，倒點醬油醋。」
「醬油醋不要錢。」
「對對，倒上了，把這幾塊鵝卵石泡在里面，然後喝口酒，覺著嘴里辣了，就拿筷子夾起石頭嘬，挨個嘬嘬，放里面接著泡。」
「知道為什麼用鵝卵石麼？因為光滑，沒稜角，好嘬。」
哎呀！
于謙驚喜的看著姚司令，您捧的很舒坦啊！跟我學相聲吧！
他愈發放飛，繼續道︰「這是嘬石頭，還有更奇怪的，我看見過嘬洋釘子的。」
「洋釘子就是大個鐵釘子。」
「對，它是生鐵打的，生鐵淬火就有一股咸腥味。也拿一小布包，裝十來顆釘子，倒桌子上，嘬那釘子就酒。」
「除了咸腥味，還有個原因，你們想象一下釘子的形狀，長條的，那東西好嘬，順滑。」姚遠道。
「哎，我是從功能上介紹，你是從形狀上介紹。」
「對，我比較注重順滑。」
哎呦呵！
在場的員工五體投地！
這話題都偏到08年奧運會去了，姚司令愣能接上。
白慧茗也是大為驚奇，這位小老板蠻可以的嘛，听說才22歲，比我小一歲，哎呀……
總之，在姚遠強大的聊天能力的掌控下，總算沒有特別不靠譜，外人听了還頗有章法，以為就是這麼安排的。
聊天室里的網友進進出出，有喜歡的，有覺著沒意思的。
但只要留下的，都能留到最後听完，節奏輕松，語言幽默，講的又是新鮮事。不是貶低文化低下的人，而確實是越讀過書的，喜歡這個的比例越大。
談話類節目小眾，但觀眾極為忠誠，像《鏘鏘三人行》《圓桌派》都有一批死忠。
特別這里有不少大學生，本地的肯定喜歡听，外地的也吸引了一些人，頗覺有趣。
約莫聊了40分鐘，姚遠覺得差不多了，開始收尾︰「今天于謙老師跟我們聊了京城以前的小酒館和市井階層的飲酒文化……下一期的主題則是京城的美食。
有些人認為京城沒有美食，有些認為有，大家可以在評論區討論一下，抽獎有禮物。」
「最後提醒大家，喝酒會傷身，平時少飲酒，我們下期再見。」
呼！
姚遠摘掉耳機，長吐了一口氣，一腦袋全是汗。
特麼的我互聯網大亨還沒體驗到，先體驗體驗說相聲的了！
于謙還美呢，自覺發揮不錯，意猶未盡的想繼續嘮會兒，卻見姚遠擺擺手，道︰「我去趟洗手間。」
于謙沒覺什麼，但坐了一會，人家沒回來。
劉薇薇過來了，笑道︰「辛苦于老師了，效果不錯，我們會剪成音頻傳上去，讓沒趕上的網友也能听听。」
「哎好好，你們這個不錯。 」
于謙回過點味，不由尷尬，劉薇薇還是極為熱情禮貌，陪著說了會話，又親自送下樓，給打了輛車。
坐在車里，他一捂額頭︰「哎喲！這事鬧的！」
「現在知道後悔了？」
白慧茗沒好氣道︰「人家沒當場翻臉就夠意思的，你還在那兒美呢！」
「我這不是……唉，等明天吧，我給人家賠禮道歉去，忒丟人。」
于謙抹了把臉，這是真臊得慌了。
（還有……）