那婦人回道，「奴家姓孫，相熟的人都喚我二娘，至于這饅頭餡，用的乃是上好的黃牛肉。」
穆栩卻搖頭道，「我看不見得吧，這肉餡怎麼那麼像十香肉？」
孫二娘眼里微微一縮，笑眯眯辯解道，「客官休要取笑！清平世界，蕩蕩乾坤，那里有人肉的饅頭？」
听了二人這番對話，武松哪還不知問題所在？其實按他往日的精細，早該發現了異常，只是今日突然見到穆栩，心情難免激蕩，一時大意下，沒有仔細留神罷了。這會回過神，他立時想起了一個江湖傳聞，便道，
「我從來走江湖上，多听得人說道，大樹十字坡，客人誰敢那里過？肥的切做饅頭餡，瘦的卻把去填河。」
穆栩接話道，「填河不至于，最多也就埋在樹下，權當施了肥，要不然那樹緣何長得這般高大茂盛？」
听到二人這般一唱一和，孫二娘臉上笑意越發冷澹，嘴里兀自強辯道，「二位客官怎麼用現編的話來說笑，讓旁人听了豈不誤會？」
穆栩此時心中已能確定，這孫二娘確實做的人肉買賣，也懶得再和這婦人爭辯，忽得端起桌上的大碗，將里面的酒當頭朝其潑去，嘴里喝罵道，
「你這個惡毒的婆娘，到了這般時候，還敢狡辯，自個嘗下你家的酒！」
事情發生的太過突然，孫二娘完全來不及閃避，就被兜頭潑了一臉，將臉上的濃妝都沖散了。待她反應過來，頓時大怒，一邊抹了把臉，一邊叫道，「你們都是死人吶，沒看到這兩個賊配軍生事嗎？」
孫二娘話音方落，那三個伙計立時抄起私藏起來的牛耳尖刀，喊叫著向穆栩二人殺來。與此同時，孫二娘月兌去了綠紗衫兒，解下了紅絹裙子，赤膊揮拳向穆栩打來。
武松見穆栩坐著不動，便先一步跳將出去，只三腳就將那三個伙計踢翻在地，再回頭看穆栩這邊。
就見穆栩身子向後一倒，讓過孫二娘的拳頭，再伸手捉住其手腕，使勁那麼一扯，就將其拉著爬在桌前地上，隨即抬起右腿，用腳狠狠踩在她背上。
隨著穆栩越發使力，孫二娘發出殺豬似的的嚎叫，口中哀求道，「好漢饒我性命！」
穆栩還沒回話，只見門前一人挑個擔子來到門首，望見里面的情形，那人臉上 然變色，嘴里大聲叫道，
「兩位好漢息怒，且饒恕了小的渾家，小人自有話說！」
穆栩理都不理那人，武松則立在穆栩身畔，轉頭向門口看去，就見那人頭帶青紗凹面巾，身穿白布衫，下面腿系護膝，八搭麻鞋，腰系著纏袋。生得三拳骨叉臉兒，微有幾根髭髯，年近三十五六。
那人看眼前二人皆冷著臉，心下暗自打鼓，還是抱拳說道，「願聞兩位好漢大名！」
武松見穆栩不想理會這人，便答到，「我家兄長乃是梁山泊之主，江湖人稱擎天柱，尊名穆栩。我行不更名，坐不改姓，武松是也！」
那人納頭就拜道，「小人菜園子張青，久聞二位大名，今日得見尊面，實乃三生有幸。我這渾家有眼不識泰山，不知怎得觸犯了二位英雄，還乞萬望恕罪則個。」
說完，張青見武松臉上有些松動，但穆栩卻依舊如故，他想起江湖上關于穆栩的傳聞，不禁咽了口唾沫，又講出一番話來，先是介紹他們夫妻的來歷，又說了如何做起人肉的買賣，末了還詭辯道，
「小人多曾叮囑渾家道，三等人不可壞他。第一是雲游僧道，他又不曾受用過分了，又是出家的人。
第二等是江湖上行院妓女之人，他們是沖州撞府，逢場作戲之輩，陪了多少小心才得來的錢物。若還結果了他，那廝們你我相傳，去戲台上說得我等江湖上好漢不英雄。
第三等是各處犯罪流配的人犯，他們中間多有好漢在里頭，切不可壞他性命。」
武松听了這番話，覺得這夫婦二人也算是盜亦有道，便問穆栩，「哥哥，待如何處置？我看他們倒也不全算惡人，不如饒他們一遭。」
哪知穆栩听後，卻突然動若雷霆般，將孫二娘用腳挑起，接著就踢出五六米遠，眼見著孫二娘口吐鮮血，怕是不活了。
接著穆栩三兩步沖到張青身前，在其驚駭的眼神中，將張青雙手雙腿盡數折斷，隨後他才在張青的慘叫聲中，澹定的對武松道，
「二郎你讓這對賊男女騙了，似這張青口中說得好听，還什麼三等人不殺，簡直是放他娘的狗屁。
有道是，殺人不過頭點地，他們已然害了別人性命，搶了人家錢財，卻還要作賤人的尸首，這是什麼道理？
且不說那些人死後不得安生，便是買了那些肉吃的人，若知道了實情，又會作何感想？」
說罷，他來到門口張青挑來得膽子前，一把掀開上面的油布，只見里面整整齊齊碼著人的大腿骨，和一些沒賣完的肉。武松跟過來看見這番光景，刷一下面色通紅，半晌才訥訥道，
「小弟一時心軟，差點讓這惡賊說動，實在羞煞人也！」
穆栩卻擺手道，「賢弟也是有些大意，無需放在心上。咱們再去後廚看下，看看有沒有幸存者。」
當下二人徑自跨過地上哀嚎的幾人，來到店內後廚，見里面只有兩個灶台，和幾個酒桶，及一些鍋碗瓢盆，卻並無其它。穆栩有些疑惑，以為他們的人肉作坊不在店內時，就听武松在另一頭喚他，「哥哥，來這里看。」
穆栩走過去一看，原來在酒桶後的地上蓋著一層石板，此時已被武松挪開，從里面傳來刺鼻的腐臭味。穆栩正要下去，武松卻怕里面暗藏機關，便搶先道，「哥哥稍待，小弟先下去看看。」
說罷，不容穆栩拒絕，就跳了進去，過了好一會兒，才听他道，「里面情景太過駭人，哥哥還是在上面等候，讓我一把火燒了這個賊窩便罷。」
「無妨，我也是上過戰場的，什麼沒有見過。」穆栩回話的同時，就順著梯子進了里面。
下一刻，借著里面幾盞油燈的光亮，入眼就見那中間的橫梁上，倒掛著兩個被開膛破肚的漢子，穆栩皺眉又看向別處，看到了宛如人間地獄般的場景。
只見室內的桉板上，是兩條切了一半的大腿，那腿上的汗毛清晰可見，桉板後的牆壁上，繃著數十張人皮。
從那些人皮的大小色澤判斷，張青夫婦害人已有了些年頭，而且這些人里，老弱婦孺一應俱全，根本不像其說得，什麼三等人不殺。
再把視線從人皮上往下看，就見是一些木桶，一個桶內還裝著滿滿的內髒，許多蒼蠅圍在上面盤旋，而木桶旁堆著半人高的骨頭，上面的肉早被剔了個干淨。
「這幾個該死的畜牲，殺人就殺人，如何還要這般糟踐尸首。」武松站在一個燒水的灶台前，張口就罵。
穆栩聞聲看去，但見那灶下，擺著六七個大筐，筐里全是褪下的毛發，也不知要殺多少人，才讓那些禽獸，將那些大筐裝的滿滿當當。
二人又在室內各個角落搜索了一番，沒有見一個活人，只找到三箱金銀，穆栩大致估算了下，發現價值不下十萬貫。
如此一來，他在心底更是鄙視張青夫婦的為人，原文里武松與他們結拜，臨去孟州時，不過贈了十幾兩銀子，卻白得了武松的感激，忒得惡心人。