413.釀酒

跟著徒兒一進到屬于他的房間,尤其看到那一排排的藥櫃,凌神醫心里就滿意的不得了。

這個徒弟還是不錯嘛,短短的時間內就安排的這麼妥當,就連藥櫃都考慮到了。

瞧著簇新的模樣,一看就知道是剛剛買回來的,凌神醫暗暗點頭。

更對將房間隔成兩塊的屏風滿意,平添了不少雅致。

還有內室也不錯,什麼都是新的,案桌上花瓶里的竹子更是不錯,凌神醫一見便滿意,沖著古蘭說了聲「不錯。」

老爺子滿意古蘭也放心了,接著讓金管家把老爺子的東西搬了進來,尤其是那一袋袋的藥。

見到藥,凌神醫站不住了,身上的酸澀感立刻消失,拎著藥袋就親自收拾起。

哪怕古蘭阻攔讓他休息也是如此,用他的話說這些藥不自己收拾又怎能知道放在哪里,如何快速的熟記在心。

好吧,這個借口是非常的強大,古蘭無言以對,只能陪著師傅一起收拾。

帶回來的藥材看著不少,其實真正收拾起來也用不了多長時間,不多會兒收拾的也差不多了,而天色也暗了下來,老爺子最終也沒休息。

晚食在古蘭特別交代下準備的非常豐盛,師傅來了自然是要接風洗塵的,而且還有個向雲錦沒離開。

除了幾道費點牙口的,大多都是比較適合孩子和老年人的菜肴,看到徒弟這麼用心凌神醫非常滿意,也很是熨帖。

一高興以至于晚上凌神醫忍不住又多喝了幾盅,梳洗過後早早的被徒弟送回房休息了,向雲錦什麼時候離開都不知道。

總之,從這日起,凌神醫就在古蘭這里徹底扎根了,而古蘭也多了一位長輩。

這一夜,古蘭是唏噓著睡著的,不明白這是怎的一個緣分,看病還看出了一個師傅。

……

很快,又是半月過去,天氣真正的進入到了盛夏,白日里已經很熱了。

酒曲又經過半個多月的發酵,已經進入了尾聲。

幾種曲子古蘭也不知道是好與不好,但是顯然是成功了,如今正在進行最後一步曬干粉碎,然後就將要步入正題了。

這些日子,古蘭可以說忙的是水深火熱,時間一絲一毫都不帶浪費的。

而白得的一個師傅就活的是有滋有味,看到古蘭直羨慕,若不是每晚還記得給她布置任務,隔三差五的考一考,古蘭都以為師傅是來她家度假的呢。

老爺子白日里除了研究醫術,就是觀察孩子們帶孩子們一起瘋,短短的日子已經和孩子們打成一片,哪里還有在梨花村看到的古怪小老頭的模樣。

看來童趣也是會傳染的,不過這樣挺好的,總比整日陰沉著一張臉讓人不敢靠近的好。

凌神醫確實有些樂不思蜀,對徒弟的家也是越來越喜歡。

最最喜歡的就是後面的菜園子,菜園里的番茄就是青紅柿被霍霍的最多,其次是黃瓜,還有紅椒凌神醫第一次吃到後簡直是驚為天人,在知道這些都是徒弟整治出來的後,看古蘭的目光是越來越滿意。

除此之外,對徒弟正在干了一件大事也非常感興趣,每日里只要去檢查酒曲情況,老爺子必不嫌辛苦,顛顛的跟上。

而這些日子也足夠讓林神醫對徒弟了解的更深,明白為什麼徒弟會說自己沒有時間。

真真是沒有時間,小小的女女圭女圭沒想到魄力這麼大,攤子鋪的也這麼大。

不僅有豆腐坊,還有糖坊,講真的豆腐這個東西今年游歷時就听說了,他也忍不住進酒樓專門點了一份,但萬萬沒想到這東西竟然是徒弟弄出來的。

還有那種女乃女乃香香軟軟的糖,他真的都非常的喜愛,可惜因為粘性過大徒兒根本不讓他多吃,一日最多一塊。

想要給徒弟使臉色,那麼對不起,徒弟根本不吃這一套,那臉色比他還要陰沉,最後都是以他落敗收場。

有時候甚至都忍不住吐槽自己,為什麼給自己找了這麼個克星,不是自虐嘛!

害得他每一次他都要偷偷的從孩子們手里偷偷吃一兩塊,只不過事後要仔細的淨牙,畢竟他這一口為數不多的牙也是很珍貴的,沒了他們以後可真的要沒滋沒味兒了。

這還不止,馬上要做的事情讓他這個老頭子都忍不住為徒弟佩服。

也確實是厲害,竟然連酒曲都弄出來,還一弄就是幾種,他聞著味道比老吳自制的還要好,這豈不是說明這丫頭的酒若是釀成功,比老吳的還有勁,還好喝,不禁讓他開始期待了。

現今酒坊都已經蓋好,正進行最後的裝修。

他跟著徒弟去看了幾次,如今都已經快進入尾聲,正在進行細節方面的調試,每去一次他這個見過世面的老頭子就嘆一次。

就憑這丫頭敢想,敢做,敢投入,又有野心,何愁酒釀不出來。

話說酒都還沒釀出來,就敢建這麼大的作坊,女人中怕也就只有他徒兒古蘭一人,就是男人有這種魄力的也沒多少。

更何況還不止這一個作坊,還有正在建設中的莊子,莊子在听到徒弟的計劃他也同樣期待。

在老爺子的期待中,釀酒真正的到了進行中。

這一日,老爺子也沒有置身事外,一直跟著徒弟古蘭身後忙前忙後,一點也看不出來已經是古稀之年的老者,利索著呢。

首先,釀制的便是高粱酒也就是蜀黍酒,這是古蘭最喜歡喝的酒之一。

蜀黍酒酒體晶瑩醇厚,香氣悠久,味醇厚,口感清香綿長,可以說是各味諧調,恰到好處的美酒。

為了使口感更好,蜀黍選擇也是很重的一個環節,經過比較後最終選擇了顆粒緊實飽滿,粒小皮厚澱粉含量高的一種高粱,產自大晉國西南內陸地區附近,算是與雲州接壤但雲州更偏北些。

先是買千把斤試水,如果成功的話古蘭就準備大量儲備,釀酒確實是一個挺費糧食的事情。

酒曲的成功讓古蘭的膽子又大了些,一次性蒸熟了幾百斤糧食,光是這個過程都是繁瑣和漫長的。

然後等到糧食降溫到30度左右,進行幾次伴曲,讓酒曲和糧食充分的融合在一起,十二個時辰後糧食糖化口感微酸微甜便可以入發酵桶或者缸了。

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