恆香園的雲吞面使用的是很傳統的堿水面。
熟悉的打卡提醒如期而至
叮咚，打卡成功，你打卡的美食店為︰恆香園
三十八年老店，始終如一的品質
所有的雲吞堅持當天現包現賣
使用的蝦仁全部使用新鮮對蝦
使用優質蝦米，大地魚，母雞作為湯底
肉餡使用新鮮五花肉
低溫去堿手法運用得爐火純青
主廚︰3星高級廚師︰齊恆三
「叮咚，系統評分，恆香園的星級為3顆星。」
「叮咚，你獲得了3星美食店打卡獎勵」
屬性︰力量1
屬性︰耐久1
屬性︰恢復1
能力︰三項鐵人
能力介紹︰你對三項鐵人有了徹底的了解
金錢︰1000元
名氣︰30
名氣介紹︰1點名氣會讓10位陌生人通過不同途徑認識到你？？？？
李瀟撓撓頭，有些不太看得懂，系統的這次獎勵。
居然久違的獎勵了三點屬性，而且還附帶了一個與雲吞面毫無關聯的能力能力︰三項鐵人。
他原本還以為自己會獲得一個能力︰制作雲**通或者能力︰制作堿水面精通。
雖然他已經有過類似的能力了，但是技多不壓身，有種好過沒有，這種東西肯定是多多益善的。
然而在意料之中能打卡成功後，獲得的卻是這樣的一個能力。
他默默的掏出自己的私人手機，點開了自己的記事本，看著上面那一條
以大漢國的名義，參加一次國際性的長跑項目
他倒吸了一口涼氣，喂喂喂，我想的是參加長跑項目，不是參加什麼三項鐵人啊。
他在心中試著對系統開口問道︰大哥打個商量，要不咱們換一個獎勵？
然而系統一如既往的沉默，就像是沒有任何思維一樣。
然而看著自己剛到手的新技能，又看了一眼手機的記事本，他隱隱感覺這系統沒有自己想象的那麼簡單。
不過他還是理智地壓下了心中的好奇，畢竟現在還在直播著，萬一自己研究的時候出現什麼啊無法解釋的天地異象。
那自己可就完蛋了，美好的生活才剛剛開始，他可不想被抓去做研究。
李瀟湊到碗邊，輕輕聞了聞一陣淡淡的堿水味就涌入鼻腔中，不過這種堿水味並不嗆鼻，顯然是堿水的分量，恰到好處。
李瀟夾起一撮金黃色的透明堿水面，滴到直播間面前。」如果剛才有人留意到我和那位唐裝老人的對話就應該有人知道，堿水面其使用得很廣泛。」
「加入堿的目的是為了去除面團中的酸味，使成品更為柔韌，松軟，隨著堿水的分量增加，甚至會讓面條的口感變得彈脆。」
「但是，這種加入過量堿水的面，就會讓人聞到濃郁的堿水味，而且吃下嘴之後會有苦澀感。」
「所以通常這種加入過量堿水的堿水面在使用之前會有一個走堿的過程。」
「在堿水面制作好之後，放在陰涼的地方，保持濕度，靜置1~2天，又或是直接用保鮮紙包裹放入冰箱，3~5天後堿水的味道就會迅速消退，但是其堿水的含量是並不會減少的，只是口感吃起來會更好。」
「所以如果有條件的話，我們可以盡量選擇竹升面，但是竹升面，由于制作工藝太過復雜而且需要的成本遠高于堿水面，所以能吃到的地方已經不多了。」
李瀟把筷子中的堿水面塞入嘴中，入口後的堿水味會比聞起來要濃烈一些，但還在正常的接受範圍之中。
畢竟你要享受它帶來的爽脆口感，就必須要接受他口味上稍微的不足。
堿水面中間加入了香味濃郁的鴨蛋讓面條變得金黃金黃的，而在加入堿水後，又使得這金黃的面條產生了化學上的改變，變得半透明，顏色十分好看。
「口感爽脆，韌勁十足，能吃到很濃的蛋香味，嚼勁十足，味道相當不錯。」
「唯一不足的可能就是這堿水面的味道不是所有人都喜歡，特別是第1次吃的人可能會相當地不習慣。」
直播間
「這就是所謂的堿水面嗎樣子好特別。」
「確實，這面居然是半透明的。」
「這一家雲吞面的面普普通通啦，但是雲吞的味道超棒的。」
「咦，我和樓上剛好相反，我最喜歡吃那里的面了，堿水味道剛剛超贊的。」
「只有我感覺那家雲吞面沒有以前那麼好吃了嗎？」
「我倒是覺得味道和以前一模一樣，甚至要更加好吃了，可能只是你吃的好東西變多了才覺得他變得和以前不一樣了吧。」
「那個讓你怦然心動，心癢難耐的女人，不正是那個現在月兌光了，你也毫無沖動的女人嗎？」
「嘖嘖，話糙理不糙。」
李瀟沒管彈幕里突然加快的車速，畢竟合理開車人之常情，畢竟都是成年人了，別過分就好了。
李瀟把攝像頭對準雲吞面，他指著那些漂浮在雲吞上面的堿水面解釋道
「很多店鋪的雲吞都在表面上，而面則在雲吞的底下，其實這除了好看沒有任何意義。」
「面泡在湯里面太久就很容易吸收太多的水分，就會讓面的口感產生大幅度的改變，最常見的就是要面變得發脹而且變軟。」
「相反，如果像恆香園這里一樣，把面放在表面，而雲吞塞在底下，不但可以讓堿水面一直保持爽脆的口感，還能讓雲吞充分地吸收清湯里面的水分，讓肉餡里面充滿湯汁。」
「不過這個做法也有一個缺點，就是被雲吞的面皮要相當有自信，不然泡久了雲吞皮也是會變軟，如果太久了，甚至可能會融化在湯里。」
夾起一顆雲吞放到攝像頭面前
「他們家的這種雲吞皮就特別好泡了這麼久也沒有化掉的跡象，而且特別薄還是透明的，能清楚地看到里面的肉餡。」
「我現在手上的這一顆是鮮蝦雲吞，我們可以清楚地看到淡粉色的豬肉餡里面，有一只巨大的蝦仁。」
李瀟一口咬開這一顆碩大的雲吞，雲吞的肉汁立刻迸濺出來。
李瀟先是仔細咀嚼了一下，嘴里面那小半顆雲吞
「水真的是多，被肉餡包裹著，一咬下去就流了出來。」
「肉汁很清甜，用的是七分瘦三分肥的五花肉，肥瘦均勻，不會太柴，太干也不會太油太膩。」
「他們的肉餡並不是用機器攪拌出來的，而是用菜刀一塊塊剁出來，所以豬肉里面的縴維沒有被破壞，吃起來肉質相當的彈牙，有嚼勁，不會像機器攪拌出來的那樣沒有靈魂。」
李瀟舌忝了舌忝嘴唇
「他們的肉餡特別鮮，但是我能吃出明顯不是因為加了雞精或者味精的原因，看來他們不但在煮清湯的時候加入了大地魚的粉末，在攪拌這個肉餡的時候也加入了大地魚的粉末。」
「他們家的肉餡的調味偏淡一點，甜甜的，但是配著味道濃郁的清湯，就剛剛好。」
他把咬開的半顆雲吞展示在攝像頭前
「你們看他們家用的料簡直是超舍得的，那麼大的一只蝦仁，而且用的還是活蝦，而不是用的冷凍蝦仁。」
蝦仁佔據了整個雲吞的1/4的體積，可以說相當舍得了。
很多地方的鮮蝦雲吞，店家只摳摳搜搜地塞下1/3或者半只蝦仁就敢號稱鮮蝦雲吞了。
大部分的店鋪為了節約成本使用的還是價格更加低廉的冷凍蝦仁，而且個頭也沒有恆香園這里的這麼大只。
直播間的眾人看到出現在眼前的巨大蝦仁，都紛紛吃了一驚。
「好家伙，這才是真正的蝦仁雲吞吧。」
「(*。>
「噗呲，笑死，有畫面了。」
「看得我好想吃，我決定今晚下班要過去吃一頓。」
「你們晚上才去嗎我現在已經在路上了，還好今天起床得早。」
「好久沒去老城區那邊逛逛了，主播這次的直播讓我突然想回去走走了。」
「對啊，以前那條街，是真的旺。」
一邊和觀眾們閑聊，李瀟一邊把兩碗雲吞解決了。
兩種雲吞的味道都相當不錯，品質好，味道好，價格低，怪不得僅僅憑著雲吞就能評上3星。
李瀟甚至覺得自己眼前這碗8塊的鮮蝦雲吞，這邊應該掙不了錢。
自己那碗鮮蝦雲吞面，一共6顆雲吞，每顆里面都有那麼大一只新鮮的蝦仁，即便每顆雲吞的成本只需要一塊錢。
那光是雲吞的價錢已經去到6塊了，這還不算湯底和堿水面的成本，而眼前這麼大一碗鮮蝦雲吞面的售價，居然只要8塊錢，簡直低到駭人听聞。
他看了一眼那個正笑呵呵地煮著堿水面的大師傅，心中不禁嘀咕起來。
看來網上的傳言果然是真的，這個老板開這家店完全就是興趣所致，估計真的只是想吃雲吞面，所以才開了這家店。
畢竟作為一家開在大街上的店鋪，食材的成本可不是大頭，很多材料的成本只有兩到三成，鋪租，人工，水電這幾項才是成本中佔比最重的。
相比起那些網紅推廣的店鋪，這一家才是真的低調，才是真的老板開店不是為了掙錢而是為了愛好。
至于在斗音和小貓平台上面那些，說是有著幾十棟出租屋收租，閑著無聊開店的，百分之九十九都是假的。
大部分出現在網紅視頻里面的店鋪都是收了錢的，無利不起早，沒有人會願意去平白無故幫你做宣傳，畢竟他們做美食推廣是要混飯吃的，而不是做慈善的。
李瀟甚至還知道一些業內的敗類，會先禮後兵，先問你需不需要他們公司幫忙推廣，如果同意那皆大歡喜，一手交錢一手推廣。
但是很多老板都對此並不感興趣，或者沒有那個經濟條件去推廣，而這些無良的主播就會靠著他們龐大的粉絲群體以及巧妙的語言藝術。
將那些不願意付錢推廣的店鋪，貶低得一文不值，然而他說的事情又大部分都在你確實是真實發生的，只是進行了一定程度的夸大，被詆毀的商家想要告他誹謗都沒辦法。
這也導致了很多稍大一些的商家，在遇到上門推銷的時候時常會陷入兩難的境地。
很多原本並不想花錢推廣的商家，也迫不得已接受推廣，這就有點強買強賣的意思了。
畢竟商家也擔心，一旦自己這邊剛剛拒絕人家晚上就出一期踩雷的視頻出來那造成的損失可能甚至比這幾千推廣費還要多，那就得不償失了，所以一些商家也只能掉了牙也要往肚子里面吞。
結賬離開的恆香園，叫了一輛滴滴回別墅，換好衣服再次啟程出發，他今天還有其他的活動，那就是買一輛suv。
剛換好衣服，門口就傳來汽車的鳴笛聲，李瀟匆匆走出去。
就看到一輛藍色的領克02停在別墅門口，而駕駛位旁邊站著前天才見過的丁友剛。
丁友剛一臉羨慕地看著李瀟從別墅里面走了出來，他一邊倒吸著涼氣，一邊拍了拍李瀟的肩膀
「好家伙，看得我都想轉行去做直播了，做直播真的這麼掙錢嗎？這才多久？連大別墅都買上了，龍鼎豪庭啊，這別墅不得大幾百萬？」
丁友剛一邊感嘆，一邊環視著巨大的草坪以及小三層的建築。
他和李瀟可是多年的朋友了，李瀟家里的條件怎樣他相當清楚。
李瀟能在市區買上房子，他不會出現任何驚訝，畢竟父母都是工廠的職工，工資雖然不高，但是兩個人加起來小萬肯定是有的。
這麼多年給兒子存個首付，還是非常簡單的。
然而那也要看是什麼房子的首付，像是這一種幾百個平方的大別墅，別說全款，即便是首付也要小幾百萬，這可就不是李瀟那工薪家庭可以負擔得起的。
回想到前兩天班長說要10萬塊請李瀟直播兩個小時，大家當時還以為那是班長在照顧老同學的生意。
然而看現在這個架勢，顯然這是靠著李瀟自己直播掙的錢。
想到這里他也不禁有些心癢難耐，他自己家庭環境可不差。
自己的父親本來就開著一家有著上百個工人的工廠，在他畢業後在父親的支持下，自己也開了一個規模小一點的工廠。
然而這兩年制造業不景氣，無論是進口出口都不好做，特別是像他這種新開的小廠子就更難了。
還好有著父親和大哥廠子的照顧，這邊還能勉強混口湯喝，一個月也不過是一兩萬的收益。
而出身一般的李瀟沒有靠任何人的幫忙，僅僅憑借自己一個月估計最少都有幾十萬的收入，至于具體能有多少他也不敢想，也不會去問。
畢竟個人收入這種私人的問題可是很敏感的，兩人雖然是好朋友，但是一旦問出來那可就變味了。
丁友剛酸酸地說道
「沒想到最先混出頭來的，居然是你這小子，前段時間我還說著你直播混不下去了，就過來給我廠子跑跑銷售。」
「畢竟以你的外形條件，那些富婆還不對你俯首貼耳，那訂單不是嘩嘩嘩地來。」
听到丁友剛的話，李瀟也有些感慨。
當初他也動了回來的心思，幾個月前他差點就沒忍住，答應了對方的要求回來東莞這邊工作。
畢竟在杭城都混了大半年也沒什麼起色，他現在還有些慶幸，還好當初愛面子，拒絕了好友的幫忙，否則自己現在能否觸發打卡系統都是一個未知之數。
當然如果當初回來當銷售，結果也不會太差。
畢竟正如對方說的，以李瀟的外形條件，只要放得開是真的不愁沒有單子。
有了業績那丁友剛肯定不會吝嗇提成，一個月小萬塊，那肯定是有的，但是就絕對沒有現在這樣逍遙快活了。
人生際遇總是那麼奇妙，兩人乘坐著丁友剛的那輛藍色的領克02，來到了今天的目的地。
寶馬4s店。
昨天兩人就溝通過了，丁友剛問清楚了，李瀟的預算，需求，功能，直接就給出了幾個推薦。
幾個推薦全是suv，價格也在50萬左右，畢竟李瀟是需要跑全國各地的。
轎車，跑車，專用越野，面包車，房車都不太合適。
唯獨suv完美契合，suv是指運動型多用途汽車，即城郊多用途汽車，是一種擁有旅行車般的空間機能，配以貨卡車的越野能力的車型。
不但舒適度也相對較好，駕駛感相對不錯在城市道路長時間駕駛並不會出現疲勞。
還能應付一般的山路，有著相當不錯的馬力，車內空間足夠大，特別是車尾箱後的空間，足夠李瀟放置大量的行李以及拍攝裝備。
可以說是不二的選擇，而李瀟的預算又相對充足，所以這次他們的目標就直奔了奔馳glc。
李瀟還是第一次走進4s店這種地方，雖然丁有剛開的只是20多萬的車，兩人身上的衣著也很普通，但4s店的小姐姐卻哥哥前哥哥後地叫著。
當然4s店的小姐姐除了服務態度相當好之外，專業知識也相當出色，把不同價位的奔馳glc都有什麼功能給李瀟介紹得一清二楚。
試駕後李瀟雖然感覺這輛奔馳glc，和班長的卡宴還是有一定距離，起碼開起來就沒有那麼舒服。
不過考慮到卡宴的越野性能，要低于眼前的這輛奔馳，而且荒郊野嶺里開那麼好的車，可能會出現其他問題，他心中就有了計較。
兩人互相使了一個眼色，雖然多年不在一起玩耍，但是默契不輸當年。
丁友剛在旁邊瘋狂提出缺點，而李瀟則表現出猶豫不決的表情。
旁邊的小姐姐看到客人提出各種缺點，連顏色不夠鮮艷都出來了。
不但沒有不開心，反而心中竊喜。
買賣這種事情，最不怕你提缺點，只怕你滿嘴都是好，然後轉身走掉就不回來了。
她接待的客人也不少了，也很清楚兩人是有了不小的興趣，不然真的不滿意就直接離開，而不是在這里逼逼叨叨了。
在一番談判後，4s店這邊送了全套的防爆膜，以及一年的保險，李瀟以60萬的價格拿下了這台新款的黑色的奔馳glc。
由于4s店里面有現車，李瀟在這邊交了首付後，直接就開著掛著臨時牌照的黑色奔馳glc離開了。
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