李瀟手指操作著手機，很快，第一個幸運觀眾就出現了。
大地母親忽悠著你110
「恭喜這位，名字很長的觀眾，等下等下請私信我，我會給你快遞現金卷的！」
一個粉絲值高達三萬的觀眾，顯然也是他的老粉絲了。
「羨慕！」
「2000現金券，哭了！」
「我靠，怎麼不是我！」
「主播，不合理，我從你5000粉絲一直追訂到現在，我一次都沒中過獎。」
「看到樓上的大哥，我瞬間心里平衡了。」
「多損啊！不過為什麼我很想笑。」
「感謝主播，愛了，愛了，會一直支持你！」
他聞著從法式椒麻牛肉粒中傳出的隱隱約約的香草氣味，點了點頭。
「使用了很多的各種香草和香料，是法餐的一大特點。」
「另外，在制作肉制品的時候，法國人也經常喜歡使用各種高湯。」
「並且用長時間的炖煮，讓這些高湯完全融入肉制品里面。」
「眼前的這一份法式椒麻牛肉粒，就有非常濃郁的法國風味。」
九顆牛肉粒被整整齊齊地堆起，像是一座錐形的稻谷塔。
邊沿撒了少許白色的糖粉作為點綴。
伴隨著李瀟的叉子插入牛肉粒，豐富的肉汁就從牛肉粒里面往外滲出。
這牛肉粒的處理非常不錯，外表干爽，但內里卻是多汁的。
看了一眼微微有些焦香的表面，這應該是在炖煮過後拿出來進行了風干處理。
在表面水分風干後，快速放入平底鍋進行封邊，將肉汁完全鎖在里面。
操作手法不算精妙，但卻能讓外觀非常得體。
不愧是擔任了5年分子料理組組長的選手。
對于外觀的追求，一如既往的苛刻和嚴謹。
牛肉粒不大不小，即便是女士，不需要怎麼張開嘴巴就可以把牛肉粒塞進里面，剛剛好一口一顆。
牛肉進入嘴中，濃烈的麻椒味，瞬間將舌頭麻痹。
然而在麻痹狀態下的舌頭，感覺似乎卻比平時更加敏銳。
李瀟能清楚地感覺到溫熱的肉汁，從被咬開的牛肉中流出。
這些肉汁原本就是風味濃郁的高湯，在舌頭半麻痹的狀態下。
各種濃郁的味道，紛至沓來。
百里香、迷迭香、月桂（香葉）、歐芹、龍蒿、肉豆蔻、藏紅花、丁香花蕾等十多種香草輪番上陣。
這些不斷流出的肉汁，像是一個味道炸彈，在舌頭炸開。
大膽實在太大膽了，雖然法式餐喜歡使用大量的香料，但這使用的量和種類似乎也太大了。
然而層層疊疊的香料，卻沒有掩蓋牛肉本身的肉香。
甚至連白葡萄酒的那淡雅酒香味都沒覆蓋掉，這層次感和分寸感，真的是妙到毫巔。
仔細地將嘴里的牛肉粒咽下，李瀟有些明白了為什麼這道菜兩級差異會如此嚴重。
這主要還是因為，麻椒這種東西並不是所有人都能喜歡的。
有些人只喜歡吃辣，卻不喜歡吃麻，討厭的就是舌頭麻麻的感覺。
有些人則是不喜歡吃辣，也不喜歡吃麻。
而且這里為了確保能激活舌頭上所有的味蕾感官，用的麻椒的量還非常重。
看著是為了讓整個舌頭麻痹，其實是為了讓舌頭上的味蕾更加靈敏。
而炖煮牛肉粒的時候，雖然加入的香草料種類很多。
但其實香草的分量並沒有李瀟想象的這麼多。
只是在放大感官後，各種香料的味道也一同被放大。
所以，才讓他一開始誤以為香料的使用量很多。
「很有意思的一道菜，廚師的想法很大膽。」
「總體來說是相當好吃的，對于我來說這絕對算得上是一道精品。」
「牛肉粒用的是同樣的m5級別的牛肋條。」
「法式高湯進行了超過5個小時的炖煮，讓牛肉粒完全酥軟。」
「之後取出牛肉粒風干，然後再進行小火的封邊。」
「最後，在炙上濃郁的麻椒氣味。」
「不過必須提醒一下，這牛肉粒的味道雖然不錯。」
「但是，不喜歡麻椒的觀眾，千萬別去嘗試，因為他的麻度非常不友好。」
「不過，這就和榴蓮以及臭豆腐一樣。」
「一旦接受了他，就像是打開新世界的大門一樣。」
直播間內
「難搞，我就吃不了麻椒。」
「笑死，我吃得了麻椒，但是吃不起」
「真是個悲傷的故事。」
「288一份牛肉粒，一共九顆，惹不起。」
「一顆頂我一頓飯，土豪！」
「但是，看主播的表情就知道很好吃。」
‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧
後廚內。
霍敬東輕笑一聲︰
「怎麼樣，對方的這個評價滿意嗎？」
凱特琳‧蒙奇抿了抿嘴唇，有些不太情願地點點頭︰
「還行吧。」
作為一個經驗豐富的男人，霍敬東很清楚。
千萬不要去和一個女人講道理，即便凱特林是一個外國女人。
他並沒有拆穿凱特林的嘴硬，而是轉移了話題︰
「他可是一個參加了一次評比，就拿到三星級廚師的家伙。」
「而且我知道要不是考試中間出現了內幕，他絕對不僅僅止步三星級。」
「我看了他當時的比賽視頻記錄，4星是絕對沒有任何難度的，就算是五星難度可能也不會很大。」
霍敬東一臉的惋惜，可是他本身也是既得利益者。
作為霍家下一代的掌舵人，他也是需要為家族中的後輩爭取一些利益，哪怕這利益有些不太光彩。
所以，他不可能站出來冒天下之大不韙，為一個素不相識的人說話。
「5星級？他？他才多大？」
凱特林語氣滿滿的都是懷疑。
也不怪她懷疑，畢竟作為法國著名的廚藝天才。
她的父親以及老師都是法國六星高級廚師，她自己在如此好的條件的燻陶下，也是在31歲才拿到了法國5星級廚師的認證。
而霍敬東卻說，對方有機會在二十幾歲的年紀，在大漢國拿到5星級廚師的認證。
這怎能不讓她驚訝，畢竟眾所周知，大漢國的職業認證難度遠遠要比其他國家的高。
即便是幾大常任理事國的職業認證，在到國際上都要比大漢國的職業認證低半個級別。
也就是說她手上的這個法國五星級認證，在大漢最多也就只有4.5顆星。
不過等卡特琳轉頭，看到自己男朋友臉上的認真就明白對方剛才並不是在開玩笑。
她臉上的表情也收斂起來，她可不是什麼不講道理的小女孩。
認真的視線再次落在直播間。