486.高山烏龍茶

作者︰南牆先生投推薦票 章節目錄 加入書簽

「茶技表演可不單純是表演這麼簡單。」

「看似花里胡哨沒有規律,然而它是根據不同的茶葉品種的沖泡需要進行表演的。」

說得李瀟拿起擺在左手邊的第1杯茶。

李瀟需要打開蓋子。

杯中的是一杯高山烏龍茶,不是什麼名貴的品種,不過茶湯味道甘醇,有著一股撲面而來的桂花香味。

烏龍茶有一個顯著特點,那就是香味極其濃烈。

高山烏龍茶是一種介于綠茶和紅茶之間的半發酵茶。

高山烏龍茶的產地是大漢國的台灣省的山區。

其中最出名的是南投縣、嘉義縣的山區。

這兩個縣的山區海拔較高。

山明水秀,層巒疊嶂,霧深雨大,空氣濕度非常高從而產出的高山烏龍非常女敕,品質上乘。

而且,由于高山地區日照時間較短。

所以,茶樹內生成苦澀味的兒茶素成分會大大減少。

當然高山烏龍茶中,最極品的被稱作凍頂烏龍,那是生長在海拔1500米到2000米之間的烏龍茶。

這個海拔的山區,經常會出現雲霧繚繞的情況。

使得日照時間,只有普通烏龍的1/3乃至更低。

這就導致苦味和澀味更低,品質也更好。

另外充足的濕度,也能讓茶葉一直保持信任的狀態。

把鼻子湊到杯子旁邊深深吸氣。

那股濃郁的桂花香更加明顯。

他滿意地點了點頭︰

「這花香味,不知道的還以為我是在一個花園里面。」

「18塊錢,能有這樣品質的高山烏龍茶還要什麼自行車?」

「話不多說,先嘗一口。」

伴隨著茶香,青綠色的茶湯被送入嘴中。

茶水的溫度剛剛好既不燙嘴,也不會感覺太涼。

這也是茶技表演帶來的結果。

細長的壺嘴,讓水流變小,變細。

開水和空氣的接觸面積變廣,降溫的速度自然就更快。

水柱的落點也很講究,旋轉的茶湯可以充分浸潤茶杯中所有的茶葉。

讓茶葉的味道更加均勻更容易散發出來。

茶湯沒有被直接咽下,李瀟讓茶湯在舌頭上打了個卷。

讓舌頭上不同位置的味蕾,都仔細品味這茶湯的味道。

等茶湯完全消失,他舌忝了舌忝嘴唇,對著直播間滿意點頭︰

「味道非常豐富。」

「香味很持久,聞著花香喝著茶。」

「茶湯色澤很青綠,微微的苦澀感,醇厚感,有回甘,有回味,有余韻。」

「別說18塊一杯茶,就算38塊一杯我覺得都物超所值!」

直播間。

「18塊一杯茶,我覺得都貴了。」

「對對對,18塊一杯茶貴,28塊一杯女乃茶便宜。」

「其實18塊一杯茶確實貴,但如果仔細想想,一杯茶能做一整天,這就很便宜了。」

「高山烏龍茶還是洞頂烏龍更好,只不過價錢也更加漂亮而已。」

「烏龍茶這玩意好喝的就很好喝,不好喝的是真的難喝!」

「前年去成都旅游,我去鶴鳴茶社,也喝了烏龍茶,真的驚艷到我了,本來還想著要買一些回家喝,可惜人家卻不死活不賣。」

‧‧‧‧‧

听著李瀟的講解,周叔微微頷首,淡淡開口︰

「這茶當然好喝,這可是老板親自去的台灣省選的好茶。」

「這烏龍茶一斤可是足足380元的進貨價。」

「一杯茶大概用5克的茶葉,除去熱水以及茶葉損耗和茶具磨損。」

「一杯幾乎就掙一個樂呵,最多也不超過五毛錢。」

听到老頭的話李瀟有些咋舌。

他確實想到這茶的利潤不高。

但真的沒想到會這麼低。

5毛錢一杯的利潤真是有少得可憐。

這可和那些女乃茶冷飲不同。

大部分的女乃茶店都是做好了打包,立刻拿走。

賣一杯就掙一杯的錢,即便是5毛錢一杯的利潤,一天賣1000杯也能掙個500塊。

然而賣茶卻不同,這茶是要做著慢慢品嘗的。

特別是開在成都的老茶社,很多人拿一杯茶就能喝上一整天,也就是說這5毛錢可是一整天的盈利。

鶴鳴茶社的經營面積看似很大,但一共的位置也不過四五百個。

就算每個座位都翻一次桌,總人數也不超過1000。

按照一杯掙5毛錢,每個人喝兩杯茶來計算。

一天的盈利,也只有1000塊錢

這盈利對普通人來說確實很多。

畢竟一個月能掙3萬塊的普通人確實不多。

但對于一家店鋪來說,其實真是少得可憐。

畢竟這麼大的一間茶社,而且還是成都茶社之首,具有百年歷史的額鶴鳴茶社。

一天掙1000塊錢,說出去恐怕要讓人笑掉大牙。

李瀟這次才真的有些認真的打量著眼前的老人。

雖然年紀看著很大,但精神矍鑠。

手指很細,沒有老繭。

皮膚上有老年斑,但卻很白。

手上黑色的折扇,李瀟原本以為是一把普通的木扇,但仔細一看卻發現扇子反射著玉質的光澤,那居然是一柄黑玉扇子?

黑玉質地渾厚,看不出是什麼品質,但顯然不是凡品。

身上穿著一件米黃色的唐裝,衣袖和衣領用著金絲銀線勾畫著繁復的紋路。

很顯然,這位好客的老頭並不是什麼簡單的人物。

李瀟一拱手自我介紹道︰

「你好,老先生,我是李瀟,敢問你是?」

「唐澤亨,年紀上來了,大家給個面子都叫我唐叔,是鶴鳴的二老板。」

嘶‧‧‧

李瀟偷偷吸了口涼氣。

不知道鶴鳴茶社可不是什麼普通茶社。

人家可傳承了100多年,一直都是家族管控的茶社。

雖然听老人剛才的語氣,鶴鳴茶社單是賣茶應該掙不了多少錢。

然而像這種有著100多年歷史的家族,能在成都市人民公園佔下6成的面積,維持一家茶社的。

又怎麼會需要靠著這麼一家小小的茶社掙錢呢?

李瀟再次拱手客氣道︰

「沒想到是唐老板,失敬失敬。」

「嗨,別老板前老板後得太庸俗了,和別人一樣叫我唐叔就好了。」

「對了,你拍這個,這是在做直播呢?」

唐叔抬起手,用黑色的折扇指了指李瀟的攝像機。

李瀟也不含糊,將自己手機遞到唐叔面前。

「對對對,您真新潮,連直播都知道,我是個主播,就靠這個混口飯吃呢!」

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