「煉雞油的時候最好在里面放上一片香葉,可以增香除味。」
「煉好的雞油可以放到冰箱里保存,吃米線的時候就可以來上一勺。」
「到時候碗里就會有雞油的香味。」
李瀟一邊說,一邊撈起了一筷子米線,一邊吹一邊放進勺子里晾涼。
晾涼了之後,李瀟迫不及待的將米線放入口中。
「哇,這個米線又滑又女敕又彈。」
「口感十分的細膩,感覺輕輕一嗦就順著嘴唇進入口腔里了。」
「特別特別的滑,你看我的筷子都要抓不住它了。」
李瀟再次從碗里夾起一些米線,然後將筷子稍微松了松,米線就飛快筷子的從筷子上滑走了。
「而且這個米線上面掛滿了高湯和其他菜的味道,不僅女敕滑,而且鮮美。」
「大早上來上一碗這樣的米線,簡直就是享受。」
再次加起一筷子米線,剛剛被燙熟的蔬菜和肉類也被同時夾起。
放入口中之後口感豐富。
「這個里脊肉片,沾上了鵪鶉蛋之後放燙熟。」
「原理就類似于我們炒菜的時候要放澱粉一樣,這樣燙出來使本來就很女敕的肉片根本就不會被燙老。」
「還有這個豌豆尖。」
「之前我吃火鍋的時候也很喜歡吃豌豆尖,同樣也是在雞湯里面燙一燙,豌豆尖的清香和雞湯的香味就融合在一起了。」
「清甜味和鮮味同時充斥著口腔。」
「還有米線的米香,不僅僅口感豐富,香味也十分的令人陶醉。」
「剛剛燙的時候沒有太注意,原來還有魚片呀。」
「這魚有多鮮,我就不形容了,大家都喜歡吃魚嗎?」
李瀟一邊歡快的吃著碗里的米線,一邊和屏幕前的粉絲們做著互動。
「我超級喜歡吃魚肉的。」
「魚肉又女敕又滑。」
「我比較喜歡生吃,吃魚肉刺身。」
「三文魚刺身還不錯。」
「我吃不了生的,我比較喜歡做熟了吃。」
「我喜歡吃酸菜魚片。」
「我喜歡吃麻辣的。」
「涮火鍋的時候,我也喜歡點魚片,涮一涮就熟了,口感又好。」
「我吃烤肉的時候很喜歡吃龍利魚,稍微烤一下就熟透了。」
「天吶,我可太喜歡吃魚了,但是我不喜歡挑刺兒。」
「我小的時候就被魚刺卡過喉嚨了。」
「後來呢,你媽是給你喝醋了,還是給你吃飯團啊?」
「果然是同一個世界,同一個媽。」
「都試了沒用,最後還是去的醫院。」
「溫馨提示,其實魚刺卡喉嚨里面最好的方法還是用鑷子夾出來,處理不了就要趕緊去醫院哦。」
「要不然的話,如果那個魚刺很堅硬,或者橫著卡在食道里,都很危險的。」
「知道了,知道了。」
「因為小的時候我媽跟我說吃魚對眼楮好,然後我就瘋狂的吃魚,結果後來我還是近視了。」
「因為小的時候我媽和我說吃魚會變聰明,所以我也瘋狂的吃魚,結果我還是這麼蠢。」
「你能有這個自知之明,說明你還是變聰明了的。」
「前面的你有種報地址,我保證不揍你。」
直播畫面的彈幕里,網友們一直在打打鬧鬧的,李瀟則安安靜靜的吃他的過橋米線。
別的不說,這過橋米線味道還是不錯的。
也怪不得雲南這麼多地方到處都有人賣過橋米線了。
「米線這麼滑,這麼女敕,但是你們好奇他是怎麼制作出來的嗎?」
「今天我就來給大家說一說這過橋米線當中的米線的做法。」
「在做米線的廠子里,通常是把大米在水里面浸泡,然後磨成米漿。」
「把米漿擠出來之後做熟,就可以了。」
「也有的地方是直接使用米粉。」
「當然在這里我會教大家一個家常的做法,讓大家自己在家里也可以吃上手工的米線。」
「手工米線的制作,最簡單的就是買來米粉,然後把米粉之中,加上清水攪拌均勻。」
「之後大家可以找一個漏斗,把弄好的米粉放進漏斗之中,漏斗下面放一個燒好了水的大鍋。」
「做好的米粉從漏斗的孔里面漏出來,剛好掉進煮開了水的大鍋里,就會被燙熟。」
「燙熟之後的米線撈出來過一遍涼水口感更好。」
「做米線就是這麼簡單。」
「學會了的就快點去試試吧,要記得給我交作業哦。」
李瀟說完,自己的米線也吃的差不多了。
「我還以為做這個會很復雜呢,沒想到這麼簡單呀。」
「雖然主播說了很簡單,但是我還是想說我沒手。」
「我把我媽叫來,和我一起看這個直播,然後我媽現在興沖沖的去燒水了。」
「那你今天中午,下午可以吃米線了?」
「希望我媽不要翻車吧。」
「畢竟那可是你媽,應該能做好吧。」
「換成我們這種手殘黨,那可就不一定。」
「像我這種廚房白痴就只適合坐在那兒吃。」
「其實這個米線不一定要拿來煮著吃呀,還可以涼拌,做涼米線。」
「炎炎夏日的中午,來上一碗涼米線最好了。」
李瀟看到這條彈幕,回應道︰「你這麼一說,我倒是想起了街邊有賣涼雞米線的。」
「涼雞米線就是將雞先煮熟。」
「然後把雞肉撕成條狀,在碗里鋪一點蘿卜絲,然後鋪上一層米線,也有的地方會在里面加豌豆粉和卷粉,在澆上一勺調料和蔥花,香菜。」
「炎炎夏日來上一碗的確是一種不錯的選擇。」
「看外面的天氣已經挺熱了,大家在家的話可以試試。」
「像米線啊,卷粉,還有豌豆粉,隨便拌拌都很好吃的。」
「你要是嫌它太素了的話,可以再拌上點肉醬什麼的。」
「學會了出去擺攤也可以哦。」
听著李瀟俏皮的語氣,彈幕上笑成一團。
「學會了學會了,我馬上去校門口支個攤子。」
「前面的報地址,我正好餓了。」
「你們校門口讓你擺攤嗎?」
「反正我們校門口不讓,剛剛我帶著東西出去,這群老師非要說我是逃課,然後把我抓回來了。」
吃完了早餐,李瀟就決定前往玉龍雪山了。
買了門票之後乘坐索道一直到山頂。
山上還有一些租售大衣的商家,不過這兩天的天氣都不怎麼冷,稍微穿一點比較保暖的衣服,也就可以了。
雖然現在是夏天,但是由于海拔實在是太高,玉龍雪山上的雪是終年不化的。
沒那麼容易有高原反應,所以背包里那一瓶氧氣也就自始至終都沒有動過。
畢竟李瀟的體質很好。
天地間一片白茫茫雪,有時還能看見山間的霧氣。
初看時覺得新奇,不過看久了之後就會覺得也就那樣吧。
下山時又是傍晚十分。
就在李瀟進入了古城,還在思考去哪里解決自己的晚飯時,一陣歌聲再次響了起來。
是熟悉的納西三部曲。
四方街廣場,一群穿著整齊的阿姨們正在打歌。
極有節奏的音樂聲,帶動了不少游客加入其中。
李瀟在旁邊看了一會兒,最終決定去吃臘排骨。
在網上看了一下攻略,李瀟最終決定了自己接下來要去的地方。
「嘮叨坊私房菜。」
听說這家店的老板娘可是一個地道的納西族人。
我國自古有一句老話叫做「酒香不怕巷子深。」
這家店亦是如此。
李瀟跟著地圖終于走到了這家店的門口。
一到門口就發現這店里已經坐滿了人。
明明現在不是高峰期呀,怎麼店里還這麼多的人?
臘排骨那可是麗江的美食名片。
既然來到了麗江,那不嘗一嘗臘排骨著實是有些可惜。
不過好在李瀟運氣一向很好,他一進門就有一桌空下來的位置。
位置還比較偏,不是特別的引人注目。
于是李瀟就坐在那里了。
這家店主打的就是黑山羊火鍋回來排骨火鍋,據說人均三四十就可以吃到飽。
因為他們家的主食和素菜都是免費的,只有火鍋要錢。
李瀟就坐之後就點了一個臘排骨火鍋。
主食和素菜都是自取。
有的人說來嘮叨坊吃飯就是自虐。
從門外的牌子上就可以看出,這老板娘就是一副「愛吃就吃,不吃就滾」的態度。
嗯,因為房子是自家的,所以這家店沒有租金的壓力,所以價格就沒有那麼貴。
而且這家店听說每天的營業額到3000以上,就會關店不做了。
店里沒有服務員,但是人一向都很多,于是就做成了自助的形式。
飲料和酒品收費,听說來這家,一定要嘗嘗他們家自己做的酸梅湯。
都是老板娘親手熬的,不知是否屬實。
店面沒有精致的裝修,只有一些吃飯用的桌椅板凳,還有一些鍋。
素菜倒是不少。
常見的菜這里都有,而且都是免費拿的。
但是也要注意,吃多少拿多少。
老板娘問了李瀟要吃什麼之後,基本上就沒搭理他了。
李瀟自己取了一些素菜,就靜靜的等著自己的排骨鍋。
「大家看看這麼多的菜,都是免費的。」
李瀟一邊笑一邊和粉絲們聊著天︰「不過來這里肯定要點一個火鍋哦。」
「啥都不點,人家肯定是不會讓你免費吃的。」
「所以說網友們把你們的彈幕收一收。」
彈幕上。
「可惡,我剛想說這句話,居然就被主播識破了。」
「其實我也想發這個彈幕來著,我想說我不點火鍋能不能白吃素菜?」
「前面的幾個你們都在想屁吃,我覺得你們與其做這種夢,還不如早點洗洗睡吧。」
「天都沒黑透,睡什麼睡?」
「就是呀就是呀,這會兒天都還沒黑透呢,咱們不看完主播的直播怎麼能這麼早就睡覺呢?」
「不看主播的直播,我今天晚上做夢都沒有素材。」
「好家伙,我直接好家伙。」
「老板這麼做真的不會虧本嗎?」
「這個時候老板應該會回你,你可能會賺,但我永遠不會虧。」
「哇,這家看起來還不錯的樣子。」
「通常情況下這種很拽的店家做出來的東西都很好吃。」
「他們家听說開了好多年了,但是即便已經開了這麼多年,還是沒打算把這個店給裝修一下。」
「裝修完這個店他們家就要漲價了,漲價之後出錢的不還是消費者嗎?」
「你說的有道理,可是我還是不想去這種店里吃東西。」
「哪兒來那麼大的公主病啊?我去。」
「小罐子怎麼了?小罐子里面也是有很多美食的好吧。」
「別吵了,別吵了,安安心心看直播好嗎?」
「前面的你看不慣,你可以關彈幕呀。」
「怎麼今天火藥味這麼重?」
「別說了,別說了,上菜了,我要關彈幕了安心看主播吃東西了。」
彈幕上剛這麼說完,直播畫面里就出現了一雙手。
老板娘來上菜了。
你心心念念的臘排骨火鍋終于被端了上來。
系統提示音也恰好在此時響起。
叮咚!打卡成功,你打卡的美食店為︰嘮叨坊私房菜
臘排骨所使用的原料優良新鮮,腌制手法獨特,味道鮮美。
素菜為每天新鮮采購,營養豐富
饅頭為每天現蒸,從不過夜
「叮咚!系統評分。嘮叨坊私房菜的星級為四顆星。」
「叮咚!你獲得了四星美食店的打卡獎勵。」
獎勵︰運勢點+1
運勢點介紹︰運勢點代表了宿主的運氣,運勢點越高,運氣越好。
金錢︰20000
名氣︰40
名氣介紹︰1點名氣會讓10位陌生人通過不同途徑認識到你
隨著李瀟的運勢點越來越高,他也逐漸體會到了這個運勢點的作用。
就像剛剛他進店的時候,明明有那麼多人,但是卻恰好空出來一張桌子。
這就是因為他運氣好的緣故。
現在的運勢點越加越多,李瀟絲毫不懷疑,自己去隨便買張彩票估計都能中。
當然他還沒有無聊到去買彩票。
「大家看看,這就是我們今天晚上要吃的美食了。」
「臘排骨火鍋,估計很多人家里殺完年豬之後都會腌制一些臘排骨吧。」
「我很好奇,這家店的臘排骨又有什麼獨到之處呢?居然生意這麼好。」