「喂狗和喂豬？！我沒听錯吧。」程處弼整個人都風中凌亂了，連思維都差點陷入混亂。
你們還是人嗎？這是什麼騷操作，適合涮火鍋的牛百葉，肚領，適合鹵制的毛肚、網肚；牛腸可以用來制作聞起來奇臭，但吃起來味美無比，能讓自己最少多吃三碗飯的牛癟火鍋，巴適得很。
還有拿來干煸之後，能夠饞哭街坊四鄰的牛鞭；還有那同樣處理好也是相當不錯的美味的牛蛋蛋，居然都拿去喂狗和喂豬？！
我特麼真想把你們全扔去喂狗喂豬，牛身上最精華的玩意，居然被你們如此糟蹋，程處弼覺得自己的憤怒已經快要無法壓制。
「對啊，那些東西里邊，滿是污濁之物，誰敢去吃，自然只能扔給那些畜生食用。」一旁的梅大廚一臉理所當然地點頭附合道。
此刻，耍了半天斧頭的程富將斧頭擱下，抄起了一柄尖刀，麻利無比地將牛肚子剖開，嘩啦啦，滿肚子的腸肝肚肺全泄了出來。
程富手腳麻利地一邊翻找，一邊用利刃，將牛肝、牛心、牛肺、牛腎這些可以制作美食的內髒摘出來之後，一臉嫌棄地拿腳將剩下的內容物往旁邊一踢。
「趕緊拿走，拿去喂家里的畜生。」
「慢！」程處弼大驚失色，猶如在喊刀下留人一般，聲音瞬間提高了八度。
「？？？」
#####
所有人都被程處弼突如其來的大喝聲給嚇得一哆嗦，程富這位主刀宰牛的盧國公府大管家整個人都迷了。
剛剛自己不是已經解釋了一通，難道說三公子又要犯病不成？
程老四趕緊手忙腳亂的在懷里掏藥，一旁的老五老六趕緊上前拉住程處弼的衣襟。「三哥，有話咱們好好說，別把人給嚇著……」
「你們……那些玩意給我留下，我要吃。」程處弼急了眼，大手直接將那兩個弟弟給扒拉到了一邊，大步上前，指著那幾個牛肚大聲道。
「……」一陣風兒，溫婉而又綿軟，輕輕地掃過整個院子，將程富這位大官家垂落下來的一根鼻毛給吹得飛揚，落在了那堆被程富嫌棄的牛下水上面。
所有人都眼楮瞪得像銅鈴，表情滿滿全是懵逼，呆若木雞地看著這位三公子。
「看什麼看？」程處弼臉都黑了。「這些玩意拿處理過之後，滋味之美，更勝牛肉你們懂不懂？」
「……」又一陣風兒吹過，除了程處弼，所有人仍舊保持著呆若木雞的狀態。
「刀給我。」程處弼直接就毛了。特麼的你們不相信就算逑，老子自己弄，為了一口吃的我容易嘛我？
「三公子，您，您真要吃……要不，這牛肝和牛心都給您，那些還是別吃了吧？」程富這位大管家勉強擠出了一絲笑意，討好地道。
「我特麼……」程處弼真心覺得自己跟這幫子一千多年前的糙漢子們有一條溝，是一條遠比瑪里亞那海溝還要深的代溝。
最終，在程富的勸說之下，盧國公府程三公子只能悻悻地站在一旁指點，由程富親自操刀。
「對，那四個牛胃都給我切下來，還有那牛鞭和牛蛋蛋也給我留好了，還有牛腸也是……」
程處弼這才松了口氣，讓兩名小廝把自己拿到的心儀之物提溜到了一邊，然後讓他們照自己教的方法去反復清洗。
至于牛腸子，想了想，程處弼還是決定讓小廝們把牛腸子也給清洗干淨。牛癟火鍋這玩意不是每一個人都能夠接受得了的。
萬一自己整出一鍋，惹得滿府上下掩鼻而逃，街坊四鄰哭著喊著竄去衙門投訴自己惡意污染長安城空氣。
就算是官府不敢竄進府來抓自己，可也容易影響鄰里關系。關于自己這位程家老三的各種流言蜚語已經太多，沒必要再主動加料。
再說了，干煸牛腸同樣也是能香得饞死隔壁家的孩子。
三個弟弟猥瑣地蹲在不遠處，看著程處弼指揮小廝處理那些之前準備拿去喂狗和豬的牛下水。
「三哥居然連喂狗的玩意都要搶著吃，這怎麼辦？」
「還能怎麼辦，只要他不吃生的就好，等一會爹回來了，趕緊告訴爹才是正經的。」
「唉……可憐的三哥，不知道他什麼時候才能完全正常。」
「不許胡說八道，記住了，三哥已經全好了，最多，最多也就只是偶爾不著調，這可是爹交待的。」
「四哥說的對，但萬一三哥要吃生的怎麼辦？」
「所以我們要盯緊三哥，都打起精神來。」
「好！」
#####
程處弼讓人處理完了他所需要的食材，讓人拿去冰窯里邊好好地凍起來，等到改日，自己再好好的享用。
今日既然親爹要大擺家宴，邀請各路英雄好漢？不對，是朝中的各位文武勛貴到府中享用美食。
那自己這個親兒子就要擔負起總廚的責任，為大家提供一頓色香味俱全的全牛宴，也算是回饋家中諸位親人這段時間以來對自己的關懷。
最上等的牛里脊，自然是制作牛肉膾的最佳食材，而牛肉丸子湯也是必須要有。另外，炖牛腩這種美食當然也少不了。
還有干煸牛背筋這等絕妙的下酒菜自然也要精心烹飪。至于鹵牛肉最適合的自然是健子肉……
程處弼換上了他施展廚藝時所穿戴的那一身，開始在廚房院子里邊指揮著那十余名廚房工作人員們行動起來。
錘肉的鐵棒沒有？呵呵，老程家的武器架上，可是有一對鐵 ，這玩意拿來錘肉也同樣很嗨皮，嗯，就是看著有點人。
幾位負責將整頭牛大卸八塊的糙漢子此刻已經蹲到了一旁看熱鬧，畢竟烹飪美食不是靠死力氣來完成，而是需要優秀的天賦。
大管家程富這位解剖公牛的主力已經重新穿上了衣物，坐在一旁休息。
雖然中途出了點意外，但好在，三公子除了拿走牛下水和那些奇奇怪怪的玩意，就沒在有何動作，總算是讓他心中稍安。
不過之後，三公子又想要連那用來制作弓弩的上好材料牛板筋也給拿走，說也要拿來做吃的，目瞪口呆的程富費盡九牛二虎之力，好說歹說這才勉強勸住。
書閱屋