趙泰一行人並沒有住進楚州官府安排的驛館，而是就守著三條官船。
現在北方戰亂，各地破敗，沒什麼來錢的買賣，想在北方賺錢很難。
南宋則不同，依靠海上貿易，經濟繁榮，物產豐富，對于趙泰來說，可是機會遍地。
打仗，養兵，需要大筆錢糧，蒙古人已經打進中原，淮河以北又無險可守，蒙古騎兵隔三差五進行劫掠，根本無法進行生產和發展。
在這種情況下，種地和養殖都不得安寧，隨時可能被蒙古人摧毀，想要抗蒙只會越打越窮，越打越弱。
因此趙泰需要一個大後方，來為自己提供資源。
這次來南宋，趙泰想要置辦一些賺錢的產業，在這邊賺錢後，再輸送到自己在北邊的地盤。
雖說現在趙泰的地盤還沒影兒，但是不妨礙他提前布局。
作為一個外來人，想要在南宋境內賺到錢，肯定是要先了解市場，看看哪些事情賺錢。
另外，還要找個本地靠山，或者是合作的伙伴，否則萬一被南宋沒收，那他就白忙活了。
趙泰本來想與那周縣尉接觸，看能不能把他腐蝕掉，可不想姓周的居然不收錢。
起初趙泰以為是自己送錢的方式不對，後來又采取比較委婉的方式進行試探，可都被周銓婉拒。
不過這不打緊，趙泰重新找個人了解情況就行了。
「公子，您看啥呢？」見趙泰站在船頭發呆，胡貞詢問道。
在有外人時，胡貞稱趙泰的官職，或者尊為大人，私下里則喚他公子。
趙泰手指著碼頭上站崗的宋兵，「你看見那個坐著喝酒的宋兵都頭沒有？」
胡貞點點頭，看見那軍官坐在破桌子前，與幾名屬下喝酒耍錢。
這支宋軍是楚州官府派來，名義上是保護使團，其實是監視趙泰一行。
趙泰笑道︰「去把我的家伙拿來，在搞幾斤豬肉、羊肉、蔬菜，還有幾壇好酒過來。」
胡貞眼前一亮，「公子，咱們又吃燒烤啊。」
趙泰頷首，「等會兒機靈點，給我把那幾個軍官拿下。」
在來南宋的路上，趙泰制作了一個燒烤爐子，自己調制佐料，沒事就同完顏承麟等人吃上一回。
雖說沒有辣椒，但是趙泰搞到了一些安息茴香，也就是孜然，味道勉強過得去。
胡貞同趙泰吃過一回，然後便喜歡上了這種吃法。
這時在碼頭上，負責監視和保護金國使團的宋軍都頭劉伯賢，一邊就著蠶豆喝酒，一邊與屬下賭錢。
這劉伯賢祖上也曾闊過，是南宋中興四將之一劉光世的後人。
不過百年來，劉家多次分家，除了嫡脈因為有朝廷蔭補，依舊昌盛以為，其余幾只大多都衰落。
這時幾人正在賭錢，趙泰領著幾人過來，微笑道:「劉都頭，手氣如何啊？」
趙泰在楚州住了幾天，已經基本模清了劉伯賢的底細，知道他是劉光世的後人，所以才想到拉攏他。
當然這也是趙泰的無奈之舉，他在南宋沒有人脈，也沒關系，只能從能夠接觸的人開始，搭建自己的關系網。
劉伯賢抬起頭，「趙大人這是要去哪兒？」
趙泰提起兩壇酒，「兄弟們在這里保護我們辛苦了，我帶點酒食來犒勞大家。」
宋朝是中國歷史上比較富裕的朝代，官員的待遇能夠讓明朝官員落淚，不過那是對于文官而言。
宋朝軍隊的待遇其實並不高，甚至可以說低下。
他們軍餉有限，社會地位又低，沒什麼地方可以撈錢，所以大多數軍士，都只能勉強溫飽。
劉伯賢作為都頭，在縣里也算是一號人物，也不能每天大吃大喝，就更別提他屬下的軍士。
這時各人看見趙泰提來兩壇酒，立刻都露出微笑，連忙給趙泰讓了個位置，「這真是謝過趙大人了。」
趙泰將酒放在桌上，揮手道︰「不夠還有，今天我請大家喝酒吃肉，大家不醉不歸。」
說完，便吩咐屬下，在一旁點燃木炭爐子，烤起了燒烤。
劉伯賢等人看著稀奇，不過也沒有詢問。
畢竟烤這種吃法，並不是稀奇事情。
這時胡貞拿起酒壇，給各人倒滿黃酒，便就這蠶豆，先吃喝起來。
一碗酒下肚，各人的關系便親密了一些，話題也就聊開了。
趙泰喝了口酒，微笑道︰「還是大宋好，金國那邊年年打仗，不像大宋太平。如果可以，我真想像劉兄弟這般，每天喝酒吃肉，實在愜意啊。」
劉伯賢道︰「大人說笑了，就那點軍餉，哪里能夠每天大吃大喝，偶爾打下牙祭就不錯了。」
這時燒烤爐子已經點燃，一串串羊肉被碳火烤得冒油，操作的士卒刷上醬汁，撒上小茴香，立時香氣四溢。
「好香啊！」劉伯賢等人眼前一亮。
趙泰隨即吩咐屬下，先上一盤，「來，嘗嘗！」
各人跟著趙泰，都拿了一串，然後送入嘴里，都是贊嘆不已。
趙泰端起酒碗，又與他們喝了一輪，然後繼續道:「大宋這邊富庶，我听說不少將領都在經商，劉兄弟你沒弄點副業？」
劉伯賢吃了口羊肉，嘆氣道:「唉！我也想，只是沒有本錢！」
趙泰道:「我手里倒是有點錢，想在大宋這邊做點生意，萬一在金國那邊混不下去了，還可以在大宋做個富家翁。不曉得，劉兄弟可有什麼推薦。」
幾碗酒下肚，各人都進入了微醺的狀態，說話便沒了顧慮，劉伯賢道:「大宋富庶，能賺錢的行業也多，可大人有所不知啊。大宋立國快三百年，那些能賺錢的事情，早就被瓜分干淨，哪里還有我們的機會！」
趙泰微微頷首，「劉兄弟，你給我具體說說！」
劉伯賢道:「比如鹽鐵，同百姓生活息息相關，可以賺取大量財富，可是卻被官府壟斷，只有幾少數有關系的商人才能夠獲得官方的認可經營鹽鐵行業。其他人私下你去干，抓住就得刺配充軍，甚至要殺頭！」
鹽鐵確實是暴利，不過卻是不適合趙泰投資，趙泰肯定插不進去。
劉伯賢繼續道:「在說絲織、茶葉、瓷器這些行業，也很賺錢，可你沒有幾萬貫，沒有技術，也根本不用開始！現在大宋雖富，可卻沒有我們的機會，最多做點小生意了。」