葉墨帶回來的海鮮,晚上要是不吃,明天就不新鮮了。
掛了電話,葉墨就給唐恂了打了過去︰「喂,吃海鮮不。」
「吃啊。」唐恂笑著說︰「在哪兒。」
「我還在回來的路上。今天去張老板那邊,帶了些生蠔,蛤蜊回來。」
「多不。」
「兩大箱生蠔,十幾斤蛤蜊,十幾斤蟶子。」葉墨說︰「喊上葉志,陳晨他們一起,在你家弄,還是我家。」
「我家吧。」唐恂笑著說︰「你那邊沒人。」
兩人聊了會兒,葉墨掛了電話,回到紅山鎮,直接去了唐恂家里。
唐恂家里燈火通明的,葉墨先將兩箱生蠔抱了上去。
兩個泡沫箱子,估模著也有二三十來斤。
葉墨老爸,二叔和三叔,還有葉染,陳晨,葉志和張霞……以及唐恂他們一家子。
看著葉墨抱著兩個大箱子上來,唐恂趕緊上前來接著︰「這麼多。」唐恂說。
「還有……」葉墨說︰「再下去拿。」
葉墨去了樓下,將蛤蜊和蟶子提了上來。
陳晨和葉染他們在後院生炭火,準備弄些燒烤。
「蛤蜊和蟶子都是干淨的,簡單清洗一下就行。」葉墨說︰「看看是白灼,或者香辣。」
「蟶子留一些來炭烤。我這邊蒜蓉醬都準備好了。」唐恂笑著道。
葉爸他們洗蛤蜊和蟶子了。
「這些東西,要怎麼弄。」葉爸問。
「香辣……跟河螺差不多的做法就行。或者白灼、清蒸,都可以。」葉墨說。
葉墨洗生蠔,唐恂,陳晨和葉志,他們負責開生蠔。
葉染他們在燒木炭,腌制雞翅。
「弄好了沒有。」葉墨媽媽和二嬸、三嬸走了進來。
「馬上。可以先烤一些……」葉墨說︰「粉絲泡了沒有。」
「泡好了。」葉染過來端了一盤生蠔,上面鋪一層粉絲,再覆蓋一層蒜蓉醬,然後放到燒烤架子上。
大的燒烤架,可以烤十幾斤大鯉魚的那種。上面有一層鐵絲網,一次性可以烤十幾個生蠔。
最主要的,這些生蠔不是很大。
葉墨爸爸他們去廚房炒制蛤蜊和蟶子了,還留了幾十個蟶子,用來炭烤。
葉墨媽媽和嬸嬸們也過來幫著開生蠔。
忙碌了許久,生蠔終于全部開好。葉染那邊也烤了幾批生蠔出來……
叔爸他們做的香辣蟶子蛤蜊,也已經做好了,盛了兩大盆。
今晚沒有下雨,也看不到星星和月亮,氣溫很是舒爽。
擺好桌子和凳子,唐恂拿了扎啤出來。
葉墨給自己倒了一大杯,拿起生蠔先吃了一個。
蒜蓉香味的,再有生蠔的鮮味,吃起來特別過癮。這些生蠔吃著有一點點腥味,這種腥味和河鮮的腥味不同,屬于海腥味……第一次吃,有可能不太適應,但多吃幾個,就覺得很美味。
越新鮮的生蠔,味道越好。像是在海邊吃的生蠔,腥味就很小。
「你那邊的西瓜在爬架子了沒有。」唐恂看著葉墨,說。
「有一些,在開始爬架子了。」葉墨說︰「你那邊也是?」
「嗯。」唐恂嗦了一口香辣蛤蜊,說︰「有很少的一些長勢比較好的瓜苗,在開始長藤了。再過幾天,應該就開始爬架子。」
他以前也沒有種過西瓜……
就覺得葉墨培育的這些瓜苗,長勢特別快。
「那麼快?」葉志看了過來,說︰「我那邊瓜苗還沒有恢復過來。」
剛定植的瓜苗有一段恢復期。
如果說在定植的時候出了錯,恢復期甚至在半個月以上。或者干脆就恢復不過來了。
陳晨那邊的瓜苗,補種後,還有很多空缺。
不過總的算起來,每畝也在1100株苗子以上。他那邊定植的最快,兩天時間就定植完了。那兩天,氣溫最高……他又覆蓋了地膜定植的。情況比葉志那邊還差一些……不過苗子沒有死,也算是很好的情況。
「瓜苗藤蔓要多長,采用綁定固定瓜藤?」唐恂問。
「盡量長一些。」葉墨說︰「等我那邊開始固定瓜藤,你們過去看嘛。」
葉墨還沒吃晚飯,唐恂他們也沒有吃……
烤好的生蠔很快就吃完了。
葉染她們幾個女的圍坐燒烤架的周圍,也是一邊烤著食物,一邊吃著。
「雞翅烤好了。」葉染將雞翅端了上來,說︰「這些雞翅沒有蜂蜜,不知道味道咋樣。哥,你那邊蜂箱里的蜂蜜,收過沒有。」
「沒有。」葉墨說。
「蜂箱里面應該很多蜂蜜了,有空收一些蜂蜜出來。」
「你想吃,自己去收嘛。」葉墨笑著道。
高山坪現在有四個蜂箱。最先買了兩個回來,之後蜜蜂太多了,又加了兩個蜂箱。
葉墨嘗了嘗雞翅,味道還很不錯的。
但還是蟶子最好吃。
蟶子的肉多,特別是烤的蟶子,香味濃郁,吃起來還有點脆脆的感覺。
香辣橙子和蛤蜊,味道也很不錯。
叔爸他們在隔壁桌吹牛皮,喝著酒,也不知道聊著什麼,時不時哈哈大笑。
「要再整一些小龍蝦過來烤,就更好了。」唐恂道︰「你那邊的小龍蝦,最大的應該有一兩多了吧。」
葉墨點點頭。最大的小龍蝦,一兩以上的挺多了。不過有很多小龍蝦的殼,已經變紅。
養殖時間長了,殼變紅很正常。
那些大的小龍蝦喜歡打洞,現在水庫邊上隨處可見龍蝦洞穴……
在洞穴里的小龍蝦,大多是紅殼。
一頓飯吃到很晚。
葉墨喝多了些酒,晚上就住在爸媽這邊……
……
第二天。
天剛亮,葉墨就下樓燒水煮了面。
「這麼早就起來了。」葉染下樓道。
「今天要賣小龍蝦,早點回去。」葉墨說︰「等下過去幫忙哈。」
「嗯。」葉染點點頭︰「給我也下一碗面,一小碗就行了。」
「要我們過去幫忙不?」葉爸走了進來。
「不用。山上那麼多人……」葉墨說︰「我這邊請柬都送完了。」
「生產隊的請柬已經送出去了,待會兒去一下你舅舅他們那邊……」
吃了早飯,葉墨回到高山坪。
宿舍樓了,工人們也都在準備早飯。
「劉師傅。」葉墨喊道。
「哎。」
「吃完飯,你們組過去幫我抓小龍蝦。」葉墨說。
「好。」