快中午了。
干完活的工人們陸陸續續回來，洗個澡，準備吃飯。
中午吃羊肉。
有白蘿卜炖羊肉坨坨，冬瓜羊骨湯。羊骨湯里面還加了豬排骨……以及羊雜火鍋。
再就是炖了一個銀耳湯，香辣小龍蝦。
木瓜銀耳湯，這是葉墨非常喜歡的甜品。
老爸抱了啤酒出來︰「要喝啤酒的自己拿哈，就不特意招呼了。」
「開動了。」飯菜已經擺好了。
葉墨端著碗，先去盛了碗銀耳。
「不喝酒哦。」李學斌看到，說。
「銀耳湯喝起來更舒服。」葉墨笑著說︰「現在天氣涼了，不太喜歡喝啤酒。」
「啤酒和小龍蝦最配。」魏建明笑著道。
「你們喝嘛。」葉墨說︰「在我們這邊不勸酒。」
「哈哈哈……行。」魏建明看向李學斌和周明海︰「整點啤酒不。」
「一瓶。」李學斌道。
「我就不要了，等下要開車。」
大家開始吃飯了，唐恂和李志他們這才過來。
中午的這頓，四十多個人，就跟辦酒席一樣。
葉墨調了些蘸水，加了一大塊羊肉。這個羊肉九點過就炖著了，一直炖到十二點半，肉都炖爛了，入口即化。
今天抓的小龍蝦不多，只有二十幾斤。但小龍蝦個頭，全都在1兩以上。
「魏總，嘗嘗這個小龍蝦，不比海蝦的味道差……」李學斌給魏建明夾了一只小龍蝦，說。
魏建明學著李學斌的樣子，吸了一口蝦頭，被嗆到了︰「好辣啊。」
「你不能吃辣的？」
「能吃。可這個，太辣了。」魏建明趕緊喝了一口啤酒。
蝦尾肉緊實，彈牙，口感非常好，也有河鮮特有的鮮美。
對于不經常吃辣的人來說，林山做的小龍蝦味道很辣。但喜歡吃小龍蝦的人，這個味兒，就算是剛剛好。
魏建明吃了一只小龍蝦，再嘗了嘗羊肉。
羊肉坨坨的味道很好，特別正宗。有羶味兒，但羊肉羶味兒不大，更像是風味。
葉墨拿了一根羊肉排骨，排骨上留著的羊肉挺多，已經炖到骨肉分離了，香味濃郁。
「新鮮羊肉的味道就是不一樣，太香了。」魏建明夾了一塊羊蠍子，啃著肉，笑著道。
現殺的羊，鮮的嘛，就不提了。
火鍋里面有羊肉，羊雜，還有血旺……麻辣鮮香，味道俱全。
葉墨也就喝了一碗銀耳，洗了一下碗，盛出一碗蘿卜羊肉湯。
冬吃蘿卜夏天吃姜。
羊肉蘿卜湯，喝上一口渾身暖和。
「多吃肉，少喝酒哈。」葉墨喊道︰「中午的肉多，別剩下了。」
一陣笑聲後，周岳回應道︰「沒在喝酒，一直在吃肉。」
好多人是吃的差不多了，再開始啤酒。
喝著啤酒，擺著龍門陣，再慢慢吃。
李學斌和葉墨說了一些采摘西瓜需要注意的細節，就回去了。
魏建明就是過來親眼看一下葉墨這邊的大棚西瓜，下午還要回廣東……
葉墨出去送了一下李學斌他們，回來後拿了一個小鍋，裝一些銀耳。
「你這邊的西瓜，全是特級？」唐恂走了過來，問。
「當然。」葉墨笑道︰「今天看的是小蜜蜂西瓜。別的西瓜還沒成熟，沒開。」
「我那邊的西瓜，感覺……瓜皮有些厚。」唐恂道。
「你的西瓜成熟了？」
「泛紅，沒熟。」
「沒熟，說個錘子。」葉墨道︰「沒有熟的西瓜，西瓜看著本來就要厚很多。等成熟了後再看……特級西瓜的指標，最不重要的就是西瓜皮厚度。特級和一級，差1毫米……這一毫米，對于五六斤一個的西瓜，無關緊要。你那些西瓜的西瓜籽，黑的吧。」
「瓜心黑色的，外面有一些還是白籽。」唐恂道。
「等成熟後，再看吧。現在說那些沒用……」葉墨聳聳肩︰「就算知道哪里有缺陷，也沒辦法改變。五點過，你過來幫著采摘西瓜哈。」
「嗯。」唐恂點點頭。
「林小眠，你回去不。」葉墨問。
「飯還沒有吃完，等等。」林小眠她們幾個女人一桌，聊得可起勁了。
今天雲秀芝的女兒回來了，也就是林小眠的大表姐，牛小麗……
葉染，張霞，王悅……五個女人一桌。
葉墨將銀耳放車上，走了過去，就听到幾個女人在笑，也不知道聊到什麼高興的事情了。
「聊什麼呢？」葉墨說。
「女人的話題。」林小眠道︰「你先回去吧，吃了飯我們幾個要出去打麻將。」
「下午早點回來。」葉墨說。
「知道。」
葉墨自己回去別墅，刷牙洗臉，睡午覺。
養精蓄銳……
睡一覺，精神好。
兩點過，葉墨開著車來到大棚，開始采摘前最後的準備工作。
今天很涼快，室外溫度只有二十攝氏度。
準備工作差不多了，葉墨打開了大棚的通風，給大棚內換氣，快速降低大棚內的溫度。
再給倉庫里面用來堆放西瓜的地方鋪上一層稻草……
三點過，李學斌拿來了西瓜專用果套，大棚內溫度和室外溫度一樣了，還是等到四點過，才開始采摘。
尋找黑標的西瓜。
摘下來，將西瓜從網兜里面取出來，套上果套，兩邊捆綁好，再放進水果筐里面。
用來收攏水果套的扣帶上面有牌子，上面標注著︰
鹽城紅山鎮高山坪果園
小蜜蜂口口脆西瓜
北里果業，電話︰13xxx……
最上面一排是產地。
小蜜蜂口口脆是西瓜的品種。
北里果業則是李學斌他們公司名字的簡稱。
李學斌這邊也帶了五個人過來，幫著套果套。
泡沫果套，防止西瓜皮剮蹭。
這里的西瓜，西瓜皮很薄，很女敕，也很脆。套上果套，方便運輸。
同一批西瓜，大小還是非常均勻的。
這些西瓜均重在2.8斤。早上用來檢測的十個西瓜，最輕的2.6斤，最大的3.1斤。
特級西瓜還有一個果實整齊度，重量差異要小于百分之十。
如果量大，這個果實整齊度並不是很重要，只要外形整齊……就沒什麼的。
西瓜量大，可以分選出差不多重量的西瓜，將這些西瓜分出批次，就行了。
所以，這些西瓜要先送回李學斌他們的公司，將西瓜進行分選，之後裝箱……再發貨。
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