「寧總，您看好的市場，那肯定大有可為啊。誰還能有反對意見呢？只要您下令，我們執行就完了。掌總的事兒歸您，辦事兒跑腿兒歸我們。反正我就相信一條，跟著您永遠都有肉吃……」
張士慧率先賣乖，說完就眼巴巴看著寧衛民，想要討個認可似的。
豈料他狗腿子似的巴結反而落了下乘，被寧衛民搖頭笑罵。
「你這話也太沒志氣了。老話說得好，眾人拾柴火焰高，想往哪兒燒往哪燒。咱們壇宮飯莊可是正規軍，不是山大王，也不是游擊隊。哪兒能就我一個人說了算？今後要真是異地開了分店，難道事事還得打長途電話找我請示？就沖你這老懶得動腦子的毛病，分店要交給你管，我就第一個不放心。不是我說呀，你小子，自主能動性不足，只配守成。」
張士慧聞言不由訕訕然陪笑，趕緊給寧衛民敬了一根煙，算是賠罪。
而杜陽听了這一席話，卻醍醐灌頂，心下一驚。
他飛速轉著心思，一邊認真揣摩寧衛民的暗示，一邊權衡自己的利弊得失。
過了片刻，這才斟酌著開口。
「說實話，寧總的商業思路我向來是很佩服的。從您辦這個壇宮飯莊起，就一直在刷新我的認知。我是服務局出來的，原本接觸過的飯莊酒樓也不少。可從沒想過一個飯莊能辦得像博物館一樣有品位，而且這麼掙錢，這麼節省成本，還能從外賓身上賺這麼多的外匯。是您，真正讓我學會了怎麼借助文化辦餐飲，搭乘旅游便車來賺錢。但我還是沒想到，您的眼光這麼獨到和長遠，無論國內還是國外，您一眼就能看到別人看不到的利益所在。」
「不過話說回來了，真要四面出擊，風險不是完全沒有。我個人認為，您出海開拓日本市場雖然是一步妙棋，可再是一招鮮，再有宮廷菜的光環護體，畢竟身在客鄉。經營成本不但遠超國內。而且就像您說的，日本是沒有皇家園林為咱們增色，也沒有自己送上門的穩定客源。口味和飲食習慣上的不同，更會讓我們烹飪技術優勢大打折扣，這都是較大的經營障礙。而比起日本，承德和沉陽呢，畢竟是國內，有些條件要稍好一些。但身在客鄉，人生地不熟的劣勢，還是改變不了的。何況消費水平上，國內也不如日本，同樣局限很大。」
「所以綜合考慮，寧總要走出去的策略，大方向上我是很贊成的。前景相當令人激動。如果咱們真能在這些地方都能分一杯羹，壇宮就無疑成了名符其實的宮廷菜第一。國內絕對沒有一家飯莊，能像咱們這樣開辦這麼多分店。而且還能像咱們這樣走出國門。但關鍵問題在于具體怎麼去干。干好了，當然功成名就，揚名立萬。可干不好，反而有可能會拖累咱們當前的大好局面。到時候，怕是不好跟投資方交代。」
杜陽滔滔不絕講了一大通，似乎都是拍馬屁的套話，順便為寧衛民好意提了個醒。
但實際上也是在小心翼翼的試探，試探寧衛民的心意是不是如他所想那樣。
最後的話口兒才是重點。
于是寧衛民听到這兒就放寬心了。
憑他識人斷物的經驗，此時已經完全確定杜陽可以被拉上他的戰車，為他征戰四方的。
這小子有野心也有能力，早就向往建功立業，向往著成功，自然就有開疆擴土的動力。
他沒看錯人，這次是絕對認準了。
而剩下的事兒，就是雙方商量出一個大致的路數，再談談相應條件了。
「那你說說，你認為應該怎樣去干？怎麼樣才能有把握干好這件事？」寧衛民繼續問。
「您讓我說？不不，寧總。這麼重大的問題，我可不好隨便開口。萬一說錯了，我可付不起這個責任啊。」杜陽也會以退為進。
「你瞧你，還謙虛上了？壇宮飯莊說話有份量的人選，就咱們仨而已，現在都坐在這兒了。今天為什麼我張羅吃這頓飯，不就是為了和你們商量嗎？你要沒有發言權，那我叫你來干嗎？你就放心說，說什麼都行，想怎麼說怎麼說。言者無罪嘛。反正最後做決策的是我，絕對不需要你負責任。」
殺人誅心啊。
寧衛民話里有話的點了杜陽一句，登時震懾其精神，讓他不敢來假招子。
「日本的情況我不了解，而且想必寧總已經有了畢竟成熟的想法。我就不班門弄斧了。至于國內，無論沉陽還是承德，我認為要想賺錢的話，重點在于必須跟當地有關部門搞好關系，同時要把店開在盡量靠近景區的地方。還要多做廣告，盡可能吸引外國游客光顧，特別是接待團體用餐，承辦宴會業務。在具體經營方式上可以照搬咱們京城這邊的模式。博物館式的裝修，正宗的宮廷菜烹飪技巧，以及官席的宴請模式，都可以作為咱們提升格調區別其他餐飲同樣的特色。當然，最好也能像咱們和天壇公園、旅行社一樣，和當地旅游單位達成協作關系，那就有很大的把握了。」
而後，杜陽似乎又覺得有些不太妥當的補充了一句。
「不過，做這樣的事，免不了就勢而為，隨機應變。就需要很大的自主權。恐怕這件事還得靠寧總親力親為啊。」
這句話純屬畫蛇添足，把寧衛民一下逗樂了。
因為這樣的表面明顯就是心動了，杜陽旁敲側擊的意思十分明白，非常露骨。
于是寧衛民索性徹底捅破了這層窗戶紙。
「好了，咱們有話直說吧。我是肯定無暇分身的，今天找你談這個問題，就想把這事兒交給你辦。你的經營思路我很滿意。我現在問你，如果給你充分的權力和支持。你願不願意去辦這件事啊？有沒有信心替我辦好這件事？」
「我？我……」杜陽直勾勾的望著寧衛民。
他已經完全明白了寧衛民的想法，便飛快的在心里盤算著。
說實話，在今天吃這頓飯之前，他還是有著不切實際的奢望的。
直到看到寧衛民對待張士慧的態度，和言語中有關「守成」的評價。
他就心知肚明，寧衛民是一定會把總店的大權交給張士慧了。
他不能不失望，不能不哀嘆，能力出眾終究比不上裙帶關系。
只是他也有點沒想到，寧衛民在告訴他別做美夢的同時，似乎又把一個全新的出路擺在他眼前。
那就是需要他去做開荒牛，為壇宮去異地開分店。
盡管需要去陌生的環境重新奮斗，盡管要背井離鄉，但這件事確實是大有可為的。
而且在異地能掌握一定自主權，做一把手的話，就是封疆大吏。
肯定比留在這里听令于不如自己的人更有滋味。
只是做砸了又該怎麼辦？
他還有退路嗎？能回得來嗎？
做好了會不會又被別人摘桃子？
寧衛民是真想給他一個機會？
還是想要對他進行變相的充軍發配？
這一切，他不能不想清楚……
「行啦，還猶豫什麼呀。你為什麼不踏實待在服務局啊？來壇宮干嗎？不就是不甘心冷遇，熬不住寂寞，想發揮所長，干一番大事業嗎？這麼好的機會，我就不信你不心動？」
寧衛民先是毫不避諱的揭露了杜陽的渴望，隨後又順勢敲打了一下。
「當然，我也是認為你的能力足夠，才想把這個差事派給你的。張士慧就是想去我也不放心。在開拓性上，你是不二人選。但我並不是在逼你。你有充分的自主權，可以不去的，只是這種機會錯過去就沒了。你自己今後不要後悔就行……」
「我，我當然心動，我很想去！」
杜陽終于繃不住了。
「只是……只是，常言道，將在外，君命有所不受。您真的能百分百的相信我，充分放權給我嗎？而且我要辦好這件事，肯定離不開京城總店的財力和人力支持。這方面要是受到掣肘的話，那最後分店辦砸了，我……我又該負什麼樣的責任？」
顯然，杜陽雖有才干，但在談判經驗上尚欠火候，還是沒能耗過寧衛民。
沒等寧衛民亮出底牌，自己就先攤牌了。
他太急于打開心扉，卻忘了談判中，最大的忌諱就是讓別人知道你擔心什麼。
事實上，听到了他的顧慮後，寧衛民已經完全掌握了主動。
「這些你都不用擔心。你是對壇宮有功勞的人，又有能力的人，我對你當然放心。如果我信不過你的話，為什麼要用你？難道我希望你替壇宮賠錢嗎？那我不如放棄這個計劃，或者自己去做。我這麼跟你說吧，除了必要的財務監督之外。其他一切權力我全放給你。任憑你在外面折騰去。我只找你要結果。」
「對于總店的財力人力支持，更是不再話下。俗話說，皇帝不差餓兵，不給足了你兵馬糧草怎麼行。錢，我應該可以給你湊出二百萬資金。再給你配一輛桑塔納轎車。人，你只要說得動，所有願意跟著你出去打天下的，不管是哪個部門的，總店一定放行。而且時間，我也可以給你一年準備。」
「這一年里，你要在兼顧北神廚的同時把工作交接好，還要為出去做準備。有空去沉陽和承德出趟差，好好考察當地情況。你自己選個地方，甚至可以在京城先把裝修方案，和需要的擺件布置搞好，有了把握你再走，我不會讓你倉促上陣。」
「我知道，你可能擔心張士慧不配合你。這個你也大可放心，張士慧這人最大的優點，就是盡管不同心，卻能協力辦事。他拎得清輕重的。更何況，你們倆今後的利益不會再有沖突，只會一致。因為我已經跟投資方們提出了一個激勵政策的要求。就是從明年起，一旦壇宮盈利達到五百萬，淨利潤的百分之五就是咱們仨的獎金。」
「投資方已經答應了。因為他們都清楚，單靠京城壇宮總店，最多也就四百萬的淨利潤，這個數字相當于一個賭約，是鼓勵我們幾個替投資方們開拓新市場，增加新財源的代價。也就是說，我們仨要想拿到這筆錢，要多拿錢，靠單打獨斗不行。就必須通力協作，保證五百萬的淨利潤才行。一個人干不好啊，其他人也受連累。」
「所以這件事的成敗，就在于咱們三個人能否合理的分工，彼此能否互相信任，守望相助上了。相當于咱們綁在一起了。一榮俱榮，一損俱損。至于所需要負的責任。我們仨是一樣的。如果做得到五百萬利潤這個數字，每年多幾十萬錢財可分，做不到，就白白替人家賣力氣掙錢吧……」
寧衛民吃透了杜陽的心思，這番話完全打消了他的顧慮。
此時在杜陽看來，寧衛民的誠意和許多本來頗讓人顧慮的問題的確已經不需要擔心了。
不了解寧衛民和張士慧身家的他，真心覺得每年每個人能分小十萬塊是個難以抵御的龐大誘惑。
沒人能舍棄這麼大筆的財富不要，哪怕不得不和自己不喜歡的人合作，也是值得的。
張士慧不看僧面也得看「錢」面，應該不會再給他下絆子。
他甚至對于寧衛民讓張士慧接管京城的壇宮也沒有什麼不滿的了。
因為張士慧真的不像他和寧衛民這樣，具有開荒和獨立作戰的能力。
真放在外面，反而是不利于利潤增長，難以讓大家拿到獎金的。
于是他真的動心了，認為這麼干就是自己一直在等的出人頭地的機會。
一想到寧衛民許諾給他的配車，一想到人上人的日子就在眼前，一想到功成名就後所能享受到的利益，他就熱血沸騰。
說句沒出息的話，也別多了，真能掙到一年的獎金，就相當于普通人干上一輩子的了。
哪怕七萬塊呢，存在銀行里吃利息，都頂得上好幾個普通人的年收入了。
所以不管怎麼樣，杜陽都決定接受這個挑戰，他會竭盡全力出去為壇宮打天下。