「哎呀，這些丸子看上去還真是不錯耶！」
小吃店前，毛利小五郎故意驚嘆一聲，然後腳步悄悄往後挪。
好，趁這個機會偷偷的……偷偷的……
「老師想吃什麼？」
身後傳來語調平靜、听起來涼颼颼的聲音，毛利小五郎表情僵住，慢慢轉頭。
嗯？等等，他家徒弟感覺有點不一樣了，似乎是衣服顏色太溫暖，連眉眼和臉部輪廓都柔和了不少，明明臉上還是沒什麼表情，但總覺得挺無害的。
說不上陽光，但就是感覺純淨無害。
「您想吃什麼，」池非遲重復問道，「我給您買。」
毛利小五郎︰「……」
人果然是視覺動物，光听聲音沒什麼變化，但就是感覺他家徒弟溫柔了不少。
讓他……怪別扭的，很不習慣。
女店員回頭，看到池非遲，立刻笑著感慨，「和剛才的感覺很不一樣，很適合您呢！」
「謝謝，」池非遲道，「辛苦你了。」
「不客氣，」女店員看了看毛利小五郎，「我想這位先生也會喜歡這個驚喜的！」
毛利小五郎一頭霧水，「什麼驚喜？」
池非遲一臉平靜地坦白，「我跟她們說，想給您一個驚喜，拜托她們不要讓您先離開。」
毛利小五郎︰「……」
難怪他被盯得這麼緊，可惡！
溫柔？無害？這小子分明是欠揍！
關鍵是他可能大概也許揍不過……氣人！
下一秒，毛利小五郎轉身往服裝店走，路過池非遲身邊時，氣呼呼道，「我也給你一個驚喜！」
十分鐘後，師徒倆走在街上。
毛利小五郎穿著之前的西服褲子，但換上了黑襯衫，套了一件深棕色風衣，臉上戴著墨鏡，冷著臉，一身嚴肅氣場。
池非遲沉默走在一旁。
他家老師跟鷹取真的很像，身高、體型、臉型、八字胡幾乎一模一樣，眼楮稍微有一點差距，但戴上墨鏡壓根看不出來，再加上穿衣風格嚴肅了不少，現在他家老師跟鷹取嚴男簡直一模一樣。
還好，在沒有事先確認見面的情況下，琴酒那些人遇到他也不會主動打招呼，不然他真擔心路過某個小巷子的時候，伏特加把毛利小五郎當成了鷹取嚴男，不管不顧地出聲打招呼……
毛利小五郎見池非遲一聲不吭地跟著，有火氣都發不出來，「帶你去lemon酒吧，嘗嘗他家超辣的起司！」
……
lemon酒吧。
酒吧里沒有別的客人，只有穿著服務生禮服的男人站在櫃台後。
男人染成棕色的頭發往後梳成大背頭，死魚眼，嘴唇厚但沒有血色，個子瘦高，正用毛巾擦著酒杯，察覺有人進來，抬頭打招呼，「兩位，歡迎……哎？毛利先生？」
毛利小五郎摘下墨鏡後，就被認出來了，坐到吧台前，「老板，今天好像還是沒什麼客人啊。」
池非遲在旁邊坐下，看了看男人，很快看向男人後面的酒櫃。
這個案子他沒有印象。
但如果歹徒的目標是毛利小五郎本人，‘木村’很可能是一個根本不存在的幌子，那麼，說見過‘木村’的這個酒吧老板就很可疑了。
而且，毛利小五郎拿錯外套是在這個酒吧，對方是唯一一個可以做手腳制造‘木村’存在的人。
只不過，越是需要注意的人，越不能直勾勾盯著打量、觀察，他可沒有柯南那種容易被忽略的小身板和容易被輕視的年紀。
「現在時間還早呢，」男人笑了笑，「毛利先生還是要吃超辣口味的起司嗎？」
「是啊，麻煩你準備兩人份，」毛利小五郎轉頭對池非遲解釋道，「我一開始來這里，原本是為了用那張開店一周年免費暢飲喝酒，結果嘗到他做的起司，好吃得根本忘不了，最近我都迷上了辣味的下酒菜呢！」
店老板轉身忙活著，「毛利先生，您過獎了，不知道這位是……」
「就是前天晚上我說起過的，我的大弟子池非遲，」毛利小五郎介紹了一下，又看向坐在旁邊的池非遲，「你前天晚上不跟我一起來，真是太可惜了。」
「前天晚上我要在家整理文件，月兌不開身，」池非遲目光依舊在酒櫃的酒瓶間游走，「否則我會來的，就憑這個酒吧的名字。」
「咦？」毛利小五郎好奇，「lemon？這個名字怎麼了嗎？」
「因為歌，」池非遲沒有細說，看著男人，「老板，能不能給我一杯sazerac？」
「啊？」男人回頭，不好意思地笑道，「抱歉啊，我這家店才開了一年，之前的調酒師又因為家里有事辭職了，所以……」
「難怪你一個人做食物還要調酒，還真是不容易耶！」毛利小五郎感慨。
「我可以自己來嗎？」池非遲站起身。
語言是詢問，不過他起身的動作，就已經讓一般人不好意思出聲拒絕。
畢竟，客人自己動手調酒，還是在老板眼皮子底下，這種事沒理由拒絕，哪怕客人調出來的酒沒法喝，只要客人買單就行了。
要是客人都站起來了，這個老板還拒絕，那就說明有什麼理由不能讓他去吧台後面。
「沒問題！」男人爽快答應，看著酒櫃里的酒，「上面有牌子的酒是客人買下來的，其他的可以隨意使用。」
「真是不好意思啊，老板，」毛利小五郎道，「給你添麻煩了。」
「沒關系。」男人笑著，又轉身把起司裝盤。
池非遲轉身到了吧台後，動手拿沒有掛木牌的酒，出聲介紹道，「薩澤拉克，被稱為北美第一杯雞尾酒，傳統配方是法國干邑葡萄酒、艾碧斯、苦精、糖，再用檸檬皮做裝飾……」
薩澤拉克不算冷門，這個老板不知道，要麼確實是調酒師離職了，要麼就是這個酒吧開起來根本不到一年。
而且酒櫃本身也能看出很多信息來。
從酒櫃內側的縫隙，可以分辨這個酒櫃用了多久，就算天天擦拭酒櫃內外，也總有忽略的角落，同時，日積月累的擦拭，也會讓酒櫃多出一些不一樣的痕跡。
這個酒櫃至少用了三年。
從調酒用具、飲食制作用具的多少，可以分辨這里曾經有幾人工作，比如說，這里曾經有兩個調酒師，那麼調酒工具就會有兩套以上，就算其中一個離職，最後只剩下一個在工作，多出那套調酒工具也不會被丟棄或者收起來，而是會被當作備用的工具。
工具齊全，有兩個同款研杵，以前應該只有一個調酒師。
從杯子、碟子之類的使用情況，可以判斷出平時的客流量。
這並不是看清洗程度、使用痕跡、破損比例，而是看擺放的方式，如果平時店里人流量多，在晚上即將到來的這個點，老板應該會把大量杯子放在方便取拿的地方。
一般酒吧準備最多的是各種酒杯，然後是提供小食用的碟子，有的酒吧還會準備一些用來吃蛋糕的刀叉。
這個酒吧看起來平時客人數量就不多……不，應該說少得可憐，放在外側的杯子只有兩排，一共十個，碟子有一摞，八個。
更有意思的是，那一摞碟子中，靠下方的兩個邊緣居然有灰塵，而放在最里面的刀叉更是積了一層灰塵。
說明老板預計今天的客人不超過十個，而且最近每天來的客人也不多，如果五個盤子里有老板自己吃飯用的，就算不是每個客人都會點食物，那客流量也還會更少。
另外，放在外側的十個杯子雖然擦得干淨透亮，只不過只有古典雞尾酒杯、香檳杯、啤酒玻璃杯。
在酒吧中，馬天尼、瑪格麗特都是常點的雞尾酒，也都有特定的杯子，一個酒吧居然沒有提前把馬天尼杯和瑪格麗特杯收拾兩個出來，老板真的想做生意嗎？
還是說，老板知道毛利小五郎熱衷啤酒、燒酒，不會點雞尾酒，所以就收起來了？
至少開了三年的酒吧，雖然老板說是接手了一年，但不至于連薩澤拉克都不知道，也就是說，這個老板接手酒吧未必滿一年，再加上杯子的閑置情況，可能也才開了幾天，毛利小五郎卻收到了一周年免費暢飲的招待……
這簡直就像是專為一個人開的酒吧，或者說，專為一個人準備的圈套。
毛利小五郎看著池非遲把一瓶瓶酒挑出來，轉身放到操作台上，心里有些感慨。
換身暖色的衣服，他家徒弟心情似乎也跟著好了不少，居然有心情自己調酒，還這麼耐心地講解。
「需要準備古典雞尾酒杯、混合杯、研杵……」
池非遲找著東西，在酒吧老板轉身把兩盤起司端到吧台時，借著起身拿研杵時身體的遮擋，左手快速打開了掛有‘木村’木牌的酒瓶。
非赤探頭過去看，卻聞不到氣味，「主人，是假酒，沒氣味的！」
池非遲湊近聞了一下，右手拿了研杵，左手單手操作，快速把瓶蓋蓋好、放回原位，轉頭，平靜臉問轉身看過來的酒吧老板，「請問有冰塊嗎？」
「有的，」男人幫忙拿了冰桶，「在冰箱冷凍層。」
池非遲把研杵放到操作台上，去冰箱里取冰塊。
酒這種東西，就算酒味再淡，也會有一絲特別的氣味，比如草木香、果香。
那個掛了‘木村’名字木牌的瓶子里，裝不是假酒，根本就是白開水！
如果那個叫‘木村’的人真的存在，花錢來這里買一瓶白開水，還讓老板掛牌收好，每天來喝白開水，那不是腦子有毛病嗎？
他還以為老板讓他到吧台里來，是因為心里沒鬼，現在看來是他高估了對方，對方根本沒覺得他能發現什麼，也沒想著做掩飾、或者阻止別人靠近酒櫃。
連一瓶真酒都不願意準備，放進白開水充當酒，真是夠敷衍的。
男人拿著冰桶幫忙裝冰塊，卻不知，池非遲又觀察了一下冰箱冰凍層內部的情況、冰塊的冰凍情況。
全部都是冰了三個的冰塊。
這是為毛利小五郎一個人開的酒吧，實錘了。
這個酒吧老板恐怕就等著他家老師上門，等他家老師離開後，敷衍地關了門，第二天晚上再隨便開一會兒，看看他家老師會不會來，到了十點多、十一點的時候，估計他家老師不會來了，就關門休息，完全避開了酒吧十一點到凌晨兩三點的營業時間，所以蒙著撞進來的客人都沒有幾個。
人家根本就不是沖著經營酒吧來的。