第61章   燒烤秘方

作者︰清風拂墨1投推薦票 章節目錄 加入書簽

烤串分發出趙爸趙媽小姨,趙鋒留下一串,剩下的都給了金富貴。

金富貴滿臉通紅,不顧烤肉燙嘴,吃起熱氣騰騰的烤串,興奮的道︰「好吃!太好吃了!又辣又香又夠味,燒烤店的羊肉串,都沒有鋒哥烤得香。」

周青梅贊嘆道︰「味道不錯!」

周青蘭激動的道︰「味道好極了,小鋒接著烤,小姨還要吃。」

趙長河細嚼慢咽,吃了一串仔細品味,點頭道︰「有點意思,這串味道正宗,跟我吃過的西疆特色烤串有的一拼。」

趙鋒翻轉著烤串,自己扇著風,笑道︰「我沒忽悠吧,我自學的西疆烤大串,獨特配方,味道純正,絕對好吃!」

前世的趙鋒是宅男,還是標準吃貨,沒事就在網上尋找視頻配方,自己研究美食,自己做給自己吃,西疆烤大串只是其中一個。

金富貴狼吞虎咽,吃得滿嘴流油,興奮的道︰「鋒哥慢點烤,我去抬一箱冰鎮啤酒過來,今夜自助燒烤!」話音一落,一溜煙跑出大院。

趙鋒大聲道︰「給我帶兩瓶冰雪碧!」

金富貴轉頭道︰「歐啦!」

趙長河進屋抬來方桌凳子,就在後院吃起自助燒烤,別有一番風味。

趙鋒把烤好的羊水串放到盤子里,道︰「爸想得怎麼樣了,有沒有興趣開大排檔?」

趙長河提著冰鎮啤酒,仰頭喝了一口,笑道︰「不著急,你先說一下,燒烤技術在哪學的,別說是偷的燒烤秘方?」

趙鋒嚴謹的道︰「我天天跟小胖上網,小胖打游戲,我查資料學習,偶然發現了燒烤秘方,就偷偷記下來,準備自己烤肉吃。」

嗷嗷熬!

金富貴連連驚呼,手指著趙鋒的臉,憤慨的道︰「鋒哥太壞了,我打游戲你學習,連燒烤都學會了,不早點告訴我,我少吃了多少烤肉?」

趙長河好奇的道︰「網上連燒烤秘方都有?」

趙鋒笑道︰「當然了,網上資料可多了,連南北大菜都有配料說明。」

趙長河陷入沉默,淡淡的道︰「大排檔可不好干,你下個月就開學了,爸不會烤串,我腦子可笨了,能學會烤串嗎?」

趙鋒道︰「咱有燒烤秘方,還有一個多月開學,你再笨也學會了,大排檔先開起來,趁著夏天旺季賺錢。」

周青梅道︰「小鋒烤串多好吃,還有燒烤秘方,你要太笨學不會,我和小蘭能學會,小蘭可是大專生,咋就學不會烤串了。」

趙長河苦笑道︰「我沒干過大排檔,不知道怎麼經營?」

周青梅道︰「我沒賣過雞蛋,還不是一樣賣得挺好。」

金富貴道︰「鋒哥,你也教教我烤串,好不好?」

趙鋒走到燒烤架前,取出魷魚翻動起來,笑道︰「小胖扇風,嘗嘗我的烤魷魚。」

金富貴拿著扇子一陣亂扇,貪婪的盯著外焦里女敕的烤魷魚,嘴里咽著口水。

砰砰砰!

院外響起敲門聲,周青梅走過去開門,領著金大富走進後院。

金大富踹了小胖後秋一腳,不爽的道︰「臭小子,有好吃的不通知爸,自己跑來吃獨食!」

趙長河招呼道︰「老金過來坐,咱老哥倆喝兩杯,嘗嘗小鋒烤的羊肉串。」

金大富坐到方桌前,望著頹廢的趙長河,舉起冰鎮啤酒,跟趙長河踫瓶,仰頭喝了一大口,淡淡的道︰「老趙別灰心,下崗是小事,早在十年前,我老金就下崗了,現在還不是混得風生水起。」

趙長河苦笑道︰「老金會釀酒,我啥也不會!」

金大富吃了一串羊肉串,豎起大拇指,贊嘆道︰「好吃!我去過西疆羊肉串之鄉,那邊的正宗羊肉串,就是這個味,小鋒厲害呀,開店保證大火!」

趙長河道︰「小鋒還要上大學,開店就算了。」

趙鋒提著烤好的魷魚,放到盤子里,笑道︰「金叔是美食大家,天天上飯店,吃遍了城里大大小小的館子,試試我的烤魷魚!」

金大富拍了拍啤酒肚,謙虛道︰「應酬多了點,城里的館子倒是都吃過,魷魚烤得品相不錯,金叔給你鑒定一下。」話音一落,拿起一串品嘗。

金富貴湊到桌前,抄起一大把烤魷魚,毫不客氣大嚼起來,嘴里連連稱贊。

「鋒哥太厲害了,不當燒烤師傅可惜了,烤的太香了!」

金大富放下光禿禿的鐵簽字,嚴肅的道︰「魷魚外焦里女敕,香脆彈牙,味道鮮美,城里的烤魷魚加起來,都沒有你烤得好吃,到啤酒廣場開大排檔,生意絕對火爆!」

趙鋒一拍桌面,興奮的道︰「金叔有眼光,我也是這麼想的,我爸下崗沒事干,正好開大排檔,我把燒烤手藝教給他,順便解決了我爸的下崗再就業問題。」

「好好好!」

金大富拍手叫好,由衷的贊嘆道︰「好孩子,你比我家小胖懂事多了,給你爸安排當老板了。啤酒廣場的大排檔十月結束,還有三個月黃金時間,我認識啤酒廣場的老板,給你問問價格,打折租個檔口,你看怎麼樣?」

趙鋒道︰「謝謝金叔,麻煩你幫忙問問,價格只要合適,我明天就租下來開干。」

金大富是干大事的人,說話辦事就是痛快,掏出手機走到院牆邊,聯系啤酒廣場的老板,敘舊暢談起來,很快談好價格,回到了桌前。

「看在我的面子上,原價三個月六千租金,減到五千租金,價格還行吧!」

趙鋒雙眼放光,立刻拍板道︰「干啦!多謝金叔幫忙,等我爸經營大排檔賺錢了,請你天天喝酒。」

金大富開懷大笑道︰「哈哈哈,我家就是釀酒的,酒就不喝了,你的烤魷魚不錯,沒事整點給金叔下酒就行。」

傍晚十點。

後院自助燒烤結束,金大富喝得暈頭轉向,在金富貴的攙扶下回家了。

趙家四口坐在方桌前,趙長河理直氣壯,大聲批判趙鋒,周青梅和周青蘭在旁偷笑。

「小鋒,你怎麼能擅自做主,安排老子去開大排檔,我連燒烤都不會,大排檔租金那麼貴,三個月就要五千,我的大半買斷費沒了。」

「大排檔可火了,三個月穩賺不賠,咱們明天就去租下來,檔口要挑一個好位置,免得夜長夢多,老板反悔耍賴。」

听到趙鋒的話,趙長河滿頭黑線,無數烏鴉在頭頂盤旋,氣急敗壞的道。

「勞資說了半天,你還要開大排檔,你要準備多少食材?得投入多少錢?投入多少人力物力?你都算計好了嗎?」

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