趙猛是經過深思熟慮之後，才做出的這樣一番人事調整。
他手底下的幾個小工，平時做事怎麼樣，他嘴上沒說，其實都看在眼里。
有兩個挺勤快的，不過沒什麼天賦。
還有一個性子太慢，手上不出活。
孫慶寧其實相對而言，屬于腦子聰明，也有點天賦的那一類。
不過這人實在不定性。
有個女朋友在外面栓著，每天腦子里想的都是怎麼調班串休，一點上進心也沒有。
他想讓付宇跟自己搭檔接單干活，那就必須要讓付宇有充足的機會上灶練手。
又要顛勺又要備菜，真忙起來，肯定顧不過來。
這時候就需要有個手腳靈活，能跟上趟兒的人，在旁邊幫廚打下手。
孫慶寧就很合適。
反應快，有眼色。
沒上進心正好，可以安安份份跟在付宇身邊干活。
就是這個調休問題，挺讓人頭疼。
店里規定每周每人可以調休一天，孫慶寧上個月就多休了兩天。
這小子為了能及時上交公糧，連拿不到滿勤獎也認了。
趙猛琢磨著，實在不行，等到孫慶寧調班時，就再挑個人過去給付宇打下手。
心下想著，趙猛的視線不由在另外三個人身上打了個轉，心里基本上也就有譜了。
這次人事調整，唯一沒有變動的就是付宇。
他已經轉正了，獨自掌勺接單是早晚的事情。
而現在趙猛把孫慶寧分到他手下幫廚。
付宇也挺樂呵。
有人打下手，他就能輕省不少。
所有人中，唯一落差感比較大的就是孫慶寧。
趙猛給他分配的工作直觀明了。
以後他就是付宇的專屬幫廚了。
說白了，就是付宇以前跟在趙猛身邊做的工作。
遞個盤子，刷個廚具，搬運備菜，幫著給傳菜員遞個盤子
付宇現在轉正了，成為了後廚的掌勺師傅。
而孫慶寧則成為了付宇的手下小工
孫慶寧扯了扯嘴角，笑得有些勉強。
捫心自問。
他挺喜歡付宇，也挺佩服他的廚藝。
付宇比他強，而且強很多，這一點他心里有數。
也是因為知道付宇將來肯定能在後廚混的不錯，所以他才特意跟付宇套近乎。
可是現在趙猛直接將他分配給付宇做幫廚。
這待遇甚至不如其他幾個不如自己的小工，孫慶寧這心里多少有些憋屈。
畢竟同樣是幫廚，能給趙猛當小工，和為付宇做幫廚，那簡直就是天差地別。
其他人以後輪流跟在趙猛身邊幫廚。
以著趙猛的精湛廚藝和多年的掌勺經驗，到時候隨便從手指縫兒里露出去點東西，就夠他們受益匪淺的了。
可自己跟在付宇身邊能學到什麼？
付宇現在也不過才剛轉正，甚至還不能獨立接單掌勺。
孫慶寧也知道自己一身的毛病，尤其是惦記著跟女朋友見面，每天上班盼下班，下班盼調休。
可是他再不濟，也不想淪落到這個地步啊。
孫慶寧倒不是因為跟著付宇干活，覺得丟人。
而是打從心底里覺得，付宇雖然比自己強，可是再強也有限。
總歸比不上趙猛。
他覺得自己這樣混下去，就徹底沒有盼頭了。
其實這後廚的工作，他也真是有點干夠了。
工資少，調休費勁兒，轉正難。
尤其是現在又得罪了趙猛，這眼看著就是在給自己穿小鞋呢。
與其這麼混著，還不如自己出去支個小吃攤什麼的。
听說那些烤冷面賣炸串的小攤子，一個月都能掙個幾萬塊錢。
苦點累點，好歹掙的錢多。
這麼一想，好像還真就多了一條出路。
孫慶寧心里越發的動搖了。
如果下一次轉正，再輪不上他，干脆就辭職算了。
反正在這兒也是浪費時間。
孫慶寧打定主意，面上的表情慢慢舒緩開。
趙猛向來是個雷厲風行的性子。
既然安排好了人事調整。
今天開始，就各就各位了。
付宇之前也掌勺，不過都是單子遞過來，趙猛撿著簡單易操作的讓他練手。
現在則不一樣了。
趙猛直接把單子遞給付宇。
一桌八道菜，付宇做三道，他做五道。
以後慢慢跟上速度了，再對半分。
趙猛嘴上沒說，行動上卻將自己急于培養付宇早日出徒的決心暴露無疑。
付宇一下子忙了起來。
自己要開始獨立選配菜，掌勺，擺盤，還得提高速度，配合上趙猛的節奏。
孫慶寧顯得多少有點懈怠。
一方面是業務不熟練，跟付宇之間缺乏默契。
另一方面則是心里落差多少還是沒有調整好。
想的再明白，等真看著身邊原本還不如自己的其他人，輪流著跟在趙猛身邊幫廚。
自己干著手上的活，耳朵里听著趙猛因為恨鐵不成鋼，訓斥指責教導著幫廚的小工，這心里的滋味實在不太好受。
付宇沒特意安慰孫慶寧。
畢竟世界上無條件的慣著你的就只有你的父母。
別人的話都是將心比心。
你付出多少，別人才會回報你多少。
掌勺的活，就在于多做多練。
付宇現在跟著趙猛接單上灶，手法上越來越嫻熟，幾項個人技能也越練越靈活。
付宇進步神速，趙猛肩上的擔子明顯輕了不少。
八月的天，最是悶熱難耐。
尤其是後廚，幾個爐灶同時開火，那溫度簡直堪比火爐。
趙猛這兩天身子就有點不爽利。
他平時嗜辣，因為工作關系，喝水少，自己又愛抽煙。
再加上現在天氣炎熱，人容易上火。
這一來二去，他就有點便秘。
趁著下午客人少的功夫，趙猛打了聲招呼，就去蹲廁所了。
結果他前腳剛走，後腳就有點餐單遞了過來。
谷雲武那邊剛接走了一個單子，是桌小席面。
再來的單子，就歸趙猛這邊接。
點餐員看到趙猛沒在，就將單子遞給了付宇。
付宇接過單子，看了一眼。
顧客點了四道菜︰蝦仁拌菠菜，檸檬蟹爪、肉末海參、麻辣小龍蝦。
都是店里的特色菜。
付宇笑笑︰「好的，現在馬上就做。」
點餐員叫姜沫，因為上次顧客在點餐區起爭執，是付宇上前幫著解的圍，所以對付宇心懷感激。
姜沫猶豫了一下，喚道︰「付廚！」
付宇抬頭︰「嗯？」
姜沫對付宇擠了擠眼楮，示意他湊近了說話。
付宇心里不由一跳。
這是
店里的點餐員模樣長得都不錯，個子高挑，能說會道。
畢竟是專門負責從顧客口袋里往外掏錢的崗位，安排的人員在各個方面肯定得出類拔萃。
姜沫長得屬于小家碧玉那一類，身材也很有料。
能將千里馬的專職工作服穿出波濤洶涌的效果，可見其雄偉程度。
付宇眼看著就有點要飄，眼角余光突然瞥到姜沫頭頂的
突然有點不想查看是怎麼回事？
工齡兩年的前廳點餐員。狀態︰積極進取，目標是成為下一任前廳領班。好感度︰45
付宇︰「！」
難道我的春天要來了？！
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