有了時間管理技能在手,以後再接單時,就能更高效率的縮減烹飪時間了。
從下個月開始,付宇可以和趙猛一樣按正常標準提成。
接的點餐單越多,自然掙的錢也就越多。
想到這里,付宇不禁有些期待。
等明天上班,就試試這個時間管理技能有多牛逼!
千里馬因為這一次熱搜事件,
頓時引來社會各界人士的關注,更有不少人特意前來用餐。
有純粹好奇那位據說廚藝很好的廚師付宇,手藝究竟有多好。
還有好信兒過來一探究竟,試圖跟店里工作人員打探第一手消息,了解事態發展近況的。
更有不少網絡紅人,直接帶著團隊過來進行現場直播。
一時間千里馬的顧客絡繹不絕,生意蒸蒸日上。
無論是前廳還是後廚的工作人員都忙的熱火朝天,應接不暇。
董俊田看著店里客流涌動,
座無虛席的盛況,
從早到晚笑得合不攏嘴。
千里馬的成功營銷也很快在業內引起了關注。
從關系好的朋友,到各個打過交道的餐飲店老板,都開始陸續和董俊田取得聯系。
一般人都是打個電話,打探一下具體的情況。
畢竟千里馬在北安是很有名氣的老字號餐館,在餐飲行業也算是影響力頗深。
眼下前廳經理賈潤東因為瀆職被處分,關注這件事情的人還是非常多的。
不過更多的人,則是對于那位將賈潤東掀下馬的廚師更為好奇。
那位拒絕了賈潤東給熟人插隊要求的廚師付宇,到底是什麼來路?!
畢竟賈潤東的情況大家都很了解,那可是千里馬的大管家,平時在店里非常有話語權。
可是現在卻被一個廚師給扳倒了,而且瞧著這個情況,至少短時間內,肯定不能正大光明的在店里繼續工作了。
王景瑞這次過來看望董俊田時,同行的還有李記私房火鍋的老板楊文強,
楊文強和王景瑞是大學校友,後來各自經營著自己的餐飲事業,生意做的很紅火。
兩人呆在董俊田的辦公室里,沒有急著離開,
反而找來了姚石,大家坐下聊了起來。
「姚廚,這個付宇是新雇的吧?是不是沒在你們這兒干多長時間啊?」楊文強忍不住問道。
姚石笑著說道︰「去年過來的,現在快滿一年了。」
楊文強點點頭︰「從哪兒挖來的啊?听說廚藝特別好?之前看省電視台節目的時候,好像你們店新推出的那幾道改良菜都是出自他手?」
不光是楊文強這樣想,圈子里的人但凡听聞了這個消息,稍微一打听,也就對上號了。
知道這陣子千里馬推廣的創新改良菜,都是這位叫付宇的廚師做的。
能做菜式的創新改良,那肯定得是老手了。
畢竟這做菜不像別的行業,必須得先把手藝這一塊做熟練了,才能進一步開始改良創新。
這麼一道流程磨練下來,這人至少得四十歲左右的年紀。
而熱搜上說的年輕廚師,在他們這些人眼中,也無非是三十八九,四十出頭,在廚師這個行業能嶄露頭角,這個年紀基本上已經算是天賦高的了。
姚石說道︰「嗯,都是他做的,小付在這方面非常有天賦。」
王景瑞轉頭對董俊田說道︰「哎,你說!你怎麼就總能遇到這樣的好人呢?之前是咱們姚廚,現在又有了這位付廚,後廚的人這麼厲害,你這將來還不得成為咱們北安餐飲行業的領頭人啊!」
王景瑞一直很欣賞姚石,無論是廚藝還是人品,姚石都完美的無可挑剔。
雖然之前他挖人沒能成功,但是也慢慢相處成了朋友,甚至還有點惺惺相惜的感覺。
當時姚石跟人合伙開音樂餐廳時,還是王景瑞幫著牽線這才盤下的那塊地皮,所以兩人私交一直很不錯。
不過這件事情,兩人很有默契的同時對董俊田保密。
這要是讓董俊田知道了,王景瑞估計早就從董俊田的好友名單里被除名了。
楊文強附和道︰「確實,這位付廚水平很不錯吧?這人多大歲數了?四十幾?」
王景瑞說道︰「什麼四十幾啊!人家付廚年輕著呢!」
楊文強也笑了︰「那三十七八總有了吧?」
王景瑞嘆了口氣︰「還三十七八呢!我之前過來幫著做轉正考核的時候,到現在有一個月了吧?當時他還沒轉正呢!」
這話一出,楊文強更好奇了︰「怎麼,成手到了你們這兒,還得先實習啊?」
姚石知道楊文強這是誤會了,笑著解釋道︰「付宇去年剛從廚師學校畢業,上個月才轉正,今年剛二十出頭。」
楊文強傻眼了。
才二十歲!
居然這麼年輕!
楊文強對付宇實在是太好奇了,迫切想要見一見這位傳說中的天才。
「能過去後廚瞧瞧嗎?」
董俊田很爽快的點頭︰「能啊,不過這個時間正是忙的時候,可能沒法把人叫過來跟你說話。」
楊文強忙道︰「我就是想見見人,又不認識他,沒什麼好聊的。」
董俊田親自陪同他們過去了後廚。
進了門,楊文強看到了正在忙著烹飪的付宇。
盤靚條順的帥小伙穿著千里馬統一的廚師服,只看領子往上,微汗濡濕的短發,一雙眉眼漆黑又英俊。
人長得確實精神,哪怕身上系著一條慘不忍睹的淺綠色碎花圍裙,仍難掩俊朗的氣質。
尤其是看到他輕巧迅速流暢的烹飪動作,還有嫻熟輕巧的顛勺,這廚藝別的先不論,光是基本功練的確實很扎實。
在場眾人都是懂行的,看得出里面的名堂。
楊文強是第一次看到付宇做菜,只覺得格外賞心悅目。
忍不住小聲感慨︰「確實不錯啊!」
不過他的感慨明顯有些早了,付宇接下來的動作,簡直讓所有人都覺眼前一亮。
幾人聚精會神的看著付宇顛勺。
姚石已經看過很多次,但每次看都會有驚喜!
特別是到了最後爆炒的時候,付宇做出翻勺的動作,鍋里的花蛤幾乎呈平面狀被拋到空中,自由旋體後,再齊整整的落下。
他這一套精湛的顛勺動作,讓所有人都看呆了!
「絕了!」
「這翻勺的手法無敵了!」
「臥槽!」
听著其他人驚嘆的聲音,姚石舒心的一笑。
看來不是只有自己一個人被震撼到。
不得不說,付宇確實是做一行的天才。
就這樣老練的手法,沒有個十幾,二十年的磨練,又有多少人能做到?