孫師傅看著付宇,難掩驚訝神色。
雖然一早就听說,千里馬那位做烤制的師傅,是位年輕的廚師,但是萬萬沒想到竟然會這麼年輕。
看上去最多二十出頭的年紀。
「原來是付廚啊!你好,久聞大名!」
孫師傅對付宇的印象非常好,甚至有點仰慕的意思。
當時那一場燒烤外賣測評,他後來也特意看了一遍回放。
千里馬的外賣燒烤確實在擺盤上做的非常有特色,哪怕隔著屏幕根本聞不到菜肴的味道,也無法進行品嘗,但只是視覺上的效果,千里馬就贏了。
等到三位主播試吃時,他們對于各家店燒烤外賣進行的品評,哪怕是行內人听著,也是非常專業的,讓人很有代入感。
孫師傅看到最後,對于千里馬的燒烤外賣是由衷的贊服,對那位做燒烤的師傅更是高山仰止。
這人燒烤的技藝得有多高超啊?
而且無論是食材的料理,還是擺盤技巧,甚至于醬料的調味,簡直是無一不精,無一不完美。
孫師傅一直很想見見這位千里馬的燒烤大廚,沒想到眼下真的見到了。
出乎意料!
完全沒有想到!
孫師傅向來不是以貌取人的性子,但是眼前這位實在太年輕了。
年輕到讓人根本沒法相信他能有多麼高超的廚藝。
畢竟廚師這個行業不像其他,想要練就一手精湛的廚藝,除了勤學苦練,再有,就是時間上的積累。
根本沒有其他的捷徑。
哪怕再有天賦,最多也就是比別人早幾年練出手。
可是眼前這位付廚,能以著這樣的年紀,做出那麼完美的燒烤,這天賦得是逆天的效果了吧?
孫師傅看著付宇,目光灼灼︰「自從看過燒烤外賣測評那期的直播視頻後,我就一直非常想見見你,真是沒想到原來你這麼年輕,還長得一表人才!太出乎意料了!」
付宇被夸的都有點不好意思了,趕忙笑著打招呼︰「孫廚,您好。羅廚帶著我過來,原本就是想要跟您認識一下!」
孫師傅一听就懂了。
之前不知道是付宇,瞧著羅讓帶了個陌生人到後廚,他還有些訝異。
原來是特意過來見他的。
孫師傅非常高興︰「哎呦,你看,我事先也不知道!等哪天有時間了,咱們再好好聊一聊。我對你調制的那款醬料特別感興趣,你們店那款改良版的經典醬料,听說是你新調制的?」
付宇點點頭︰「嗯。」
孫師傅馬上說道︰「味道真是特別好,我以前從來沒想過原來經典醬料還能做改良,你真是太有想法,太厲害了!」
付宇這時候才知道,原來孫師傅私下里已經品嘗過他們店的燒烤海鮮了。
羅讓笑著說道︰「測評直播的第二天,我們店里不少人都訂了千里馬的海鮮外賣,確實名不虛傳。」
付宇忍不住笑了︰「難怪,後來兩天我們店的外賣都爆單了。」
三人說笑兩句,孫師傅那邊將烤制好的羊蠍子裝盤,換上了新的烤架。
旁邊馬上有小工湊過來,手腳麻利的將烤好的羊蠍子放到傳菜台上。
早就等在旁邊的傳菜員頓時如釋重負。
店里平時的生意就非常好,但是今天進店的顧客格外多。
等餐的時間太長,顧客就有些心煩氣躁,前廳那邊不少服務員和傳菜員都被顧客追在後面攆著上菜,簡直是疲于應對。
傳菜員一手抄起托盤,動作麻利的轉身往外走。
她這邊走的急,剛好門外又奔進一道匆忙的身影,兩人一個避閃不及,好懸沒撞上。
傳菜員驚呼一聲,下意識往後躲了一下。
結果人是躲開了,托盤里的烤羊蠍子卻因為慣性直接飛了出去。
好好的三大串烤羊蠍子,直接掉在了地上。
傳菜員愣愣的看著手中的空托盤,再看向地上的烤串,整個人都傻了。
「這」
「這怎麼辦啊!」
要不是顧客催的急,她也不會這麼匆忙。
現在好了!
好不容易烤好的羊蠍子直接毀了!
這吃的東西掉到地上,就肯定不能要了。
烤一份羊蠍子最快也要十多分鐘,再新烤一份,她倒是能等,關鍵是顧客等不及啊!
「哎呦!這,對不起啊!」
來人看到這一幕,也傻眼了。
傳菜員又著急又懊惱,氣急敗壞的瞪了對方一眼︰「現在說這話有什麼用啊!真是!!」
一句話說完,眼圈都紅了。
傳菜員無助的看向孫師傅︰「孫廚,怎麼辦啊!這」
孫師傅皺著眉,責怪的話在看到小姑娘泛紅的眼眶時,也說不出來了。
「行了,已經這樣了,我這邊再重新烤一份吧。」
站在旁邊的幫廚趕忙說道︰「可是孫廚,剛才那份是五香的!現在架子上的這幾份都是麻辣的!」
已經烤制上的肯定不能挪動,新空出來的位置,原本打算烤鮮羊蠍子的,這回還得重新再佔上。
傳菜員一听就急了︰「孫師傅,我這份顧客已經催好幾遍了,真的拖不了了。」
孫師傅無奈︰「這一份也著急,顧客之前就退單了,再耽誤的時間長了,還指不定出什麼亂子呢!」
羅讓忍不住問道︰「孫廚,小郝呢?」
烤制區這邊平時都是孫師傅和小郝搭檔著烤制。
孫師傅嘆氣道︰「小郝家里有事,今天請假了。」
說著,忍不住發牢騷︰「你說這也是怪了,平時店里生意也挺好,但不至于這麼火啊,越是人手不夠,這點餐單越多!」
都是進店用餐的顧客,哪個都不能得罪。
孫師傅查看了一下烤架上的羊蠍子。
得咧!
都是剛上架的,最快也得十來分鐘。
倒是還有個烤爐空著,平時他跟小郝一人管兩個烤爐。
現在小郝不在,他一個人看三個烤爐已經是極限了,再多實在是顧不過來。
這烤制又不像其他,火候和時間一個控制不好,那整道菜就全毀了。
幫廚在旁邊問道︰「孫廚,現在怎麼辦啊?」
孫師傅急得一個頭兩個大。
怎麼辦!
天知道應該怎麼辦!
「要不我來試試吧?」
付宇這一句毛遂自薦的話,簡直都快趕上天籟之音了!
孫廚一臉驚喜表情的看向付宇︰「付廚,你願意幫忙?」
付宇點頭︰「嗯。」
他人都在這兒站著呢,眼看著對方遇到困難,能幫上忙卻不伸手,也有點太不地道了。
何況還有任務跟著。
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