此時,209包廂里,一大家子人熱熱鬧鬧的吃著飯。
大人喝酒聊天,孩子滿地亂跑,年輕父母跟在後面仔細看護著。
李林林伸頭看了眼包廂里面的顧客,急的團團轉。
代麗跟著王夢急急忙忙跑了過來︰「林林,我讓趙月去後廚找姚小廚了。」
李林林一愣︰「這一單是姚小廚接的啊?他行不行啊?要不代姐,你還是幫我跟趙廚說一聲吧。」
代麗搖搖頭︰「先讓趙月問過之後再說吧,萬一谷廚那邊有辦法呢?這一單不是老趙那邊接的,沒辦法冒然插手。」
後廚的情況,店里的老人都清楚。
李林林趕忙道謝︰「代姐,謝謝你啊,要不是你,我都不知道該怎麼辦了。」
李林林覺得這事真挺冤的,她就是去了趟衛生間的功夫,自己帶著的新人王夢就給她捅出這麼大一個蔞子出來。
不過這事倒也怨不得王夢。
王夢剛入職三天,還沒來得及熟悉店里的所有菜肴名稱呢。
要不是這樣,也不會需要她手把手的帶著。
王夢也挺委屈。
顧客當時要求加菜時,說的語氣實在太隨意了,一副店里常客的樣子,根本沒說詢問一下店里有沒有這道菜。
她也就沒想到要事先查一下。
這下好了,顧客點了一道店里壓根就沒有的菜肴,偏偏她還接單了。
好好的連累了平時帶自己的李林林,這事要是最後鬧起來,自己還怎麼跟在李林林手底下干活啊?
代麗自己那邊還有事情要忙,安慰了李林林兩句,就匆匆離開了。
等代麗走了,李林林交代道︰「王夢,你還是去後廚看一眼吧,要是姚小廚那邊實在不行的話,趕緊還得去找代姐,讓她幫著求趙廚想辦法。」
王夢連忙點頭。
此時,包廂里,一大家子人其樂融融的品嘗美食。
這一家人姓劉,共有兄弟姐妹四人,以前老爹老媽尚在時,從來都是一個月聚會一次,地點定在父母家里。
後來二老過世後,聚會的事情都是由善于張羅管事的劉三妹負責。
一大家子人仍然是一個月聚會一次,不過地點則從家里挪到了飯店。
長姐如母,劉家大姐今年已經六十多歲了,坐在主位上,微笑著听弟弟妹妹幾家人聊天。
今天的席面是劉三妹定的,點了一道軟炸黃花魚,這道菜是劉大姐愛吃的,幾乎每次聚餐都會點這道菜。
不過今天不趕巧,店里這道菜做不成了,于是劉三妹趕忙過去換菜。
回來的時候,听說自家二哥又額外點了一道菜肴,劉三妹好奇問道︰「怎麼又加菜了?他們家菜碼大,我點的那些足夠吃了。」
劉二哥笑著說道︰「突然想起來的,之前在四平老家曾吃過一道菜,叫酥黃菜,挺好吃的,正好點來大家嘗一嘗。」
劉三妹完全沒印象,挺感興趣的問道︰「酥黃菜?沒听說過,大姐,你吃過嗎?」
劉大姐樂呵呵點頭︰「吃過,不是什麼稀罕的東西,我以前小時候跟著爸媽去吃席的時候,經常能遇上這道菜,現在倒是不怎麼流行了。」
劉三妹一听是父母那一輩常吃的菜肴,立馬也來了興趣︰「是嗎?也是海鮮做的?」
劉大姐說道︰「不是,是用雞蛋做的甜口菜,小孩子比較愛吃。」
劉三妹就笑了︰「正好今天家里孩子都過來了,一會兒讓他們嘗嘗,要是好吃,下次咱們再點。」
一家人說說笑笑,其樂融融
千里馬後廚。
姚依航以為自己听錯了,又重復了一遍︰「你說顧客點了一道酥黃菜?」
傳菜員點點頭︰「對,就是這道菜。」
姚依航入行好幾年,除了千里馬,還曾在其他飯店工作過,對于各式菜肴多少都有點了解。
但是這酥黃菜,他還真就從來都沒听說過。
听都沒听說過的菜,怎麼做啊?
姚依航直白拒絕道︰「這道菜後廚做不了,你回去告訴一聲,讓顧客換菜吧。」
傳菜員也沒見過這種情況,根本拿不定主意。
不過前廳那邊什麼情況,她一清二楚,服務員已經答應顧客接單了,結果現在出爾反爾說店里沒有這道菜。
都不用想也知道,顧客肯定不能樂意。
傳菜員趕忙幫著說道︰「姚小廚,你能不能幫忙想想辦法,服務員那邊已經答應了,現在要是不能上菜,顧客那邊實在沒法交代啊!」
姚依航沒松口。
他倒是想幫忙,關鍵是有心無力。
再說這事跟他們後廚也扯不上關系,是前廳那邊自己沒有處理好。
剛好這時候,谷雲武從儲藏室出來。
听說了這件事情,谷雲武眉頭微蹙︰「酥黃菜啊?我倒是听說過,但沒做過,這菜早些年在婚宴上還挺普遍,後來慢慢就不流行了。」
傳菜員一听,忙問道︰「谷廚,咱們後廚這邊沒人能做嗎?」
谷雲武為人雖然有些偷奸耍滑,但是對于店里的事情還是比較上心的。
尤其是听說新來的服務員已經答應顧客接單了,要是真回去傳話說後廚這邊做不了,原因是店里沒有這道菜,想也知道,顧客那邊肯定不好善了。
《吞噬星空之簽到成神》
平時一碼歸一碼,谷雲武想都沒想的轉頭招呼趙 ︰「趙廚,你那邊能做酥黃菜嗎?」
趙 這邊現在三個人可以同時上灶掌勺,原本工作量就輕松不少,這幾天付宇明顯搶著干活,于是難得忙里偷閑,樂呵呵坐在廚台旁邊的椅子上歇歇腳。
聞言,趙 站起身,詫異問道︰「酥黃菜?怎麼听著這麼耳熟呢?」
谷雲武提醒道︰「就是雞蛋掛漿,咱們以前吃席時,偶爾能遇上這道菜!」
趙 稍一回想,也就有印象了︰「啊!知道了!怎麼突然要做這道菜啊?」
一旁的傳菜員趕忙把事情經過說了一遍。
這一下,後廚眾人頓時議論開了。
這王夢是不是傻啊?
店里有沒有這道菜都不知道!
不知道也就算了,那顧客加菜,不知道先查一下,再下單?
哪有就這樣直接答應的!
現在好了,顧客那邊等著上菜,後廚這邊做不出來,這不是擎等著顧客找茬兒麼?