趙猛隨手將盆遞給劉俊榮，吩咐道︰「攪拌均勻了。」
劉俊榮趕忙接過來，戴上一次性手套，用手把雞蛋和澱粉充分的攪拌均勻。
這種程度的工作，他平時經常做，所以將澱粉很好的攪拌成粘稠狀，是那種抓一把起來特別的黏，干稀的程度又非常適中，粘在手上不容易月兌落。
趙猛習慣性檢查了一下，發現很滿意，于是拌肉時，特意多指導了一句。
「腌好的肉呢，拿過來。」
劉俊榮趕忙將腌肉盆遞過來。
趙猛把腌好的肉加入，一邊將肉片和澱粉漿抓拌在一起，一邊說道︰「滑肉湯是否會月兌漿最關鍵的一個因素就是澱粉的干濕程度，要把它攪拌成比較粘稠，看起來不干不稀，這時候做出來的滑肉湯就不會葷湯了。」
劉俊榮一听，趕忙湊上前，仔細看著趙猛操作。
趙猛將拌好的肉片捏出來，讓劉俊榮觀察。
劉俊榮看過後，狀似無意的夸贊道︰「趙廚，你真是太厲害了！這一步操作看著簡單，其實非常關鍵，這都是你平時烹飪積累下來的經驗。真是太感謝你了，還願意教我這些。」
說完，又趕忙做出承諾︰「你放心，我肯定好好學，不會辜負你對我的期望！」
好話誰都愛听，劉俊榮這一番輸出式的馬屁，拍的趙猛通體順暢。
他確實有意提攜劉俊榮，不過能得到對方的感謝，心里頭還是很舒坦的。
趙猛之所以對劉俊榮感觀比較好，就是因為覺得這小子還算挺有心，至少沒有把別人對自己的好，視為理所應當。
這種知道感恩的行為，讓趙猛非常受用。
趙猛臉上露出笑模樣，點點頭，算是認可了劉俊榮的感謝。
趙猛將肉片拌勻後往鍋里加入食用油，接著把蔥節放入鍋里，再把準備好的姜和花椒加進來，炒出它們的香味。
他一邊炒制，一邊交代道︰「滑肉湯是一道比較清淡的湯菜，這里可以熗一下鍋，如果時間來不及也可以不熗。」
劉俊榮趕忙應道︰「好的，趙廚，我記住了。」
把蔥姜熗香之後，往鍋里加入清水。
趙猛繼續說道︰「這里水可以多加一點，把水燒開，水開之後，把滑肉一片片的放進鍋里。」
「記住，鍋里的水一定要保持沸騰狀態，開到最大火，這樣肉片下鍋以後可以快速成型，不會月兌漿。」
劉俊榮伸頭盯著鍋里。
趙猛特意側開身，方便他觀察。
操作時，仔細叮囑道︰「放的時候留一些距離，不要粘在一起。」
「放入鍋里煮一分鐘左右，然後用鏟子輕輕推動，防止互相粘連和粘鍋底，攪拌好之後開大火煮，把滑肉徹底煮熟。」
趙猛拿過筷子，演示給劉俊榮看，嘴上指導道︰「先把里面的大蔥節撈出來，接著加入食鹽調味。」
「我用的是羅馬生菜，這個生菜不宜久煮，所以要先放鹽，然後關火把生菜放入鍋里，這個生菜不需要開火煮，用里面的水燙一下就行，這樣吃起來才會比較脆女敕。」
「把大碗拿過來！」
劉俊榮趕忙依言照做。
趙猛將鍋里的滑肉湯盛入大碗中。
襯著瓷白的寬口大碗，川湯滑肉看起晶瑩剔透，湯色清亮。
這是一道很清淡的湯菜，吃起來滑女敕爽口。
趙猛當初跟著郝廚學做這道菜時，就想著這菜很適合冬天的時候吃。
現在剛好季節合適，所以才特意多做了這道菜。
點餐單上的菜肴都上桌了，趙猛叫著付宇幫忙接單，自己特意
過去了一趟前廳。
等回來的時候，向來堅毅的趙猛，明顯眼眶有點泛紅。
正好趕上王羽軒過來端菜，看到趙猛的樣子，王羽軒不由有些驚訝，關心問道︰「趙廚，怎麼了這是？」
趙猛嘆了口氣︰「唉，也沒什麼，就是听郝廚說了些他跟嫂子的事情，有些感慨」
王羽軒在店里工作的時間長，也認識郝廚，听趙猛這樣說，贊同的點點頭︰「可不是，要不都說少年夫妻老來伴呢。」
趙猛剛要說話，代麗這個時候過來了。
看到趙猛，代麗隨口叮囑道︰「換下來的衣服，晚上別忘了拿回去。」
趙猛答應一聲，親手幫忙把傳菜台上的菜肴遞過去︰「慢點端啊，小心燙。」
代麗笑著答應︰「知道了，你快忙吧。」
趙猛嘴上應著，到底還是陪著代麗走到後廚門口，看著人離開，這才轉身回去。
王羽軒等著端的菜還沒做完擺盤，于是笑著打趣道︰「趙廚，你對代姐可真好啊！羨慕」
旁邊，劉俊榮插嘴道︰「那也是代姐對趙廚好，你是不知道，我們趙廚的工作服那都是上午一套，下午一套，總是清清爽爽的，哪像我們，天天可著一套工作服汗漬漬的 轆。」
趙猛笑了笑︰「確實，她對我真挺好的，也很辛苦。」
王羽軒听了以後，雖然嘴上沒說，但是心里想著，換了她是代麗，肯定也會對趙猛這麼好。
畢竟在她眼里，趙猛是千里馬的大廚，崗位好，工資也高。
而代麗只不過是個傳菜員，在她看來，代麗完全就是高攀了。
尤其代麗還是二婚，又帶了個孩子，除了年輕點，漂亮點，也沒什麼特別的地方。
倒是趙猛，雖然歲數大了點，但為人正直，又有房有車有存款，哪怕是二婚，也不愁感情方面的事情。
而且趙猛不但事業有成，私生活還很干淨，不是那種輕浮不正經的人。
所以，在她看來，代麗對趙猛好，是因為她怕趙猛不要她。
在她心目中，趙猛可比代麗的條件好太多了。
劉俊榮雖然腦子活泛，但還真沒往這方面想。
他只是單純的想要討好趙猛，于是故意說道︰「感情這東西都是相互的，代姐對趙廚好，那也是因為趙廚確實做到位了。」
趙猛是個比較內斂的人，平時很少和外人提起自己感情方面的事情。
聞言，倒是忍不住多說了兩句︰」其實啊，相比她來說，我對家里的貢獻和付出，真的遠遠不如她。「
王羽軒一听，頓時來了興趣，忍不住問道︰「哎，趙廚，從來都沒有听你和代姐說起過你們的事情，等知道的時候，你們都已經在一起了，怎麼之前一點苗頭也沒有啊？」
趙猛其實平時不愛說自己的事兒，特別是家事兒，本就不愛提這茬兒，也很少議論別人的八卦。
不過說起這事，他倒是也挺坦然。
「我和小代之間，算是水到渠成在一塊兒的，一起工作了好幾年，天天抬頭不見低頭見，彼此都很了解。」
「其實我一直都覺得她人不錯，心里頭挺喜歡。不過她顧慮太多，總怕會拖累我，這才直到今年我過生日那會兒才確定關系。」
提起兩人之間的事情，趙猛的臉上不由浮起了一絲溫暖的笑意，同時心里頗有些感慨。
如果不是他生日當天，代麗悄悄的送了他一副自己織的護腕，他或許也不會立刻下定決心，哪怕代麗再怎麼拒絕，也一定要跟代麗在一起。
那天晚上，趙猛是下班回到宿舍之後，才瞅見自己的床
鋪上有一個袋子。
他打開，是一副黑色的線織護腕，除此之外，還有一張卡片，落款是「小代」。
卡片上的祝福語就是簡簡單單的幾句話，普通朋友之間的風格，公式化的生日祝福。
就那麼兩句話，趙猛愣是看了十分鐘，眼楮盯著卡片上的字發呆，忽然覺得心里挺受觸動，這丫頭挺可愛，挺招人的
當時他還試帶了一下那雙護腕，覺得挺緊挺舒服，正好那兩天腱鞘炎有點犯了，第二天就直接帶上了。
而且還特意當著其他人的面，挽起袖子，露出帶著的護腕。
趙猛也不知道自己那時候是怎麼想的，人還是歲數大了，孤獨著，寂寞著，心理難免脆弱，想要有人惦記他，想要看見有人對他好。
想要知道自己在有些人心里，份量不一樣。
趙猛覺著他以前不這樣兒的，以前不在乎任何人，現在老了，眼前已經沒有什麼值得炫耀，可以揮霍，好像人就變得有點幼稚了。
趙猛是主廚，所以廚台的位置正好緊挨著傳菜台，又距離後廚入口最近，視野很好。
他以前烹飪時最煩傳菜，向來是擺好盤讓當時給他當幫廚的孫慶寧端過去。
後來不知道怎麼的，從某一天開始，他開始在擺盤後，親自端到傳菜台上，全然無視孫慶寧惶恐不安的目光
從他烹飪的那個位置，微微轉頭，正好能看到從前廳通向後廚門口的走廊。
每當代麗快步從前廳過來，趙猛總能第一時間察覺。
趙猛不動聲色的瞄著，一開始是看代麗端了多少盤子，走的穩不穩。
後來就不是看盤子和走路了，而是看這人臉上化的妝，口紅顏色換沒換，眼神描摹著代麗無意間仰頭時脖頸的曲線，端起托盤時挺胸的姿態。
有時候，代麗心情好，體力充沛，端著菜離開時，腳步會非常輕快。
走路的時候很翹，特好看。
趙猛看著這人一直走出後廚門口，走出視線之外。
他的腦袋下意識的移動，再移……追逐著人影兒，冷不防跟旁邊等著吩咐的孫慶寧對上視線。
孫慶寧︰「！趙廚？怎，怎麼了？」
趙猛那臉色，唰一下就變了，淡淡道︰「沒事。」
孫慶寧誠惶誠恐的不敢吭氣兒了，眼底明顯流露出一絲茫然。
生日過後的第三天，趙猛晚上洗護腕的時候，驚訝發現，原來里面還繡了字︰Z-M
直到這時候，他才知道，護腕竟然是代麗親手縫制的。
也是因為這件事情，讓他徹底下定決心，這輩子如果再結婚，那新娘一定是代麗。
听著趙猛語氣溫柔的說著兩個人在一起的事情。
王羽軒和劉俊榮都是一臉的感慨。
其實仔細想想，代麗真挺不容易的，離婚後，一個人獨自撫養女兒，家里還有老人要照顧。
上有老，下有小，家里全靠她一個人支撐。
就連趙猛回想起這些，也是忍不住有些感動。
「小代其實也才二十多歲，長得又很漂亮，但是哪怕是化妝，也都是店里要求的必須帶妝上崗，不然，她根本舍不得打扮自己。」
「平時連件漂亮衣服的錢都舍不得花，可只要是給我和孩子還有老人花錢，多少她都願意。」
「都是工作一天回家，不管再累，她都會把一家人的衣服洗干淨。只要調休，就將屋子里里外外打掃的干干淨淨，平時根本不讓我插手家務。她知道我有腱鞘炎，生怕***活傷著手。」
「總念叨我平
時在後廚干活太辛苦，回家只肯讓我歇著，就差沒架個板把我給供上了。」
說到這里，趙猛忍不住鼻子有些泛酸，動情了。
「她總說，我對她好，可其實我為家里付出的真沒有她多。」
「在她看來，能和我在一起，是她高攀了。可其實在我看來，能遇上她，才是我這輩子最幸運的事情。」
「我都四十多歲了，比她大那麼多，她都不嫌我老，我脾氣那麼不好，她還願意遷就我。」
「真的，雖然我們真正走到一起沒多長時間，但我覺得，只要我能一直活著，就肯定能跟她白頭偕老。」
一番話，把王羽軒和劉俊榮說的都有些感動了。
這種互相為彼此付出，互相為對方遮風擋雨，一心一意好好過日子的愛情，無論什麼時候，都是最讓人羨慕的。
這輩子，能遇上一個真心喜歡自己，願意對自己好的人，特別不容易。
在這種物欲橫流的社會里，究竟還有多少真情在默默付出？
王羽軒此時，再也沒有了之前輕視代麗的心思。
她不禁回想起當初代麗剛過來店里工作的時候，那會兒代麗還只是一個衣著樸素，愛說愛笑，非常年輕的單親媽媽。
而現在一晃，她把女兒都拉扯這麼大了。
這麼一想，忽然覺得代麗真的很了不起。
對于自己之前的想法，王羽軒突然有些汗顏，同時，不禁默默在心里祝福︰這樣的人，就應該得到幸福！