第四百六十一章︰誨人不倦

李女乃女乃和劉爺爺兩人都是正高級教師,不僅學問高不說,在教育界也是很有名聲和威望的。

最重要的是,這正高級教師的職稱比特級教師還難評上,而且拿到的津貼也比特級教師還要多。

「嗯,對的,就是這家店。」劉爺爺看到了一品的招牌,對著李女乃女乃點了點頭。

「喲,這來吃飯的人還不少啊,這還得排隊啊?」李女乃女乃之前在電視上已經知道了這家店的生意好,所以便招呼老伴兒提前一點兒來。

可是沒想到這會兒還不到11:30,都已經有這麼多人在排隊了。

「味道好生意就好,沒事兒,我先排著,你去找個地方坐著等。」

劉爺爺心疼自己的老伴兒,便讓她去一旁等著,沒必要兩人都在這里排隊等候。

「沒事兒,一個人坐在那也沒什麼事兒做,我還是在這里陪著你等吧。」

李女乃女乃臉上露出了微笑,感受到了自己老伴兒對自己的那份關心,但是她不想將這老頭子一個人丟在這里。

前面排隊的人看到了這兩位老人家,這兩位老人頭發很是有些花白,但是都梳得立立整整的,衣服也是穿得一絲不苟,給人很溫馨的感覺。

特別是兩人身上散發出來的那種氣質,很是有一種文化氣息,讓人不由得產生一種敬重之情。

「兩位老人家,你們到前面來吧!」排在前面的人都紛紛開口,讓兩位老人家先點餐,都在關心和體諒兩位老人。

「呵呵,不用了、不用了,我這把老骨頭還站得住,再說了,你們都排了半天了,我上去搶了你們的位子,這怎麼好意思啊,按照規矩來吧。」

劉爺爺感受到了大家的關切之情,但還是拒絕了大家的好意,回應的話里提到了規矩,讓大家更是對他敬重了幾分。

這可不像有些老人,就是你不讓他,他都會想盡辦法來插個隊,或者是在公交車上,你不讓座他還要打你。

但這些倚老賣老的都是個別現象,很多年輕人惹不起就躲著唄,如果非要跟他理論,萬一不小心倒下了訛上你了怎麼辦?

但是這位老爺子的一番話,讓大家又有了不一樣的感受,這風高亮節的人品就值得大家尊重。

這會兒還沒有到中午的高峰期,所以排了十幾分鐘便輪到了兩人點餐。

「喲,這里還有這道菜啊?」劉爺爺本來跟李女乃女乃過來是準備嘗嘗這里的將軍過橋,可是沒想到竟然看到一道之前吃過之後回味良久的菜式。

「今天先吃這道菜,將軍過橋下次過來吃。」李女乃女乃發話了,跟劉爺爺的想法一樣,于是兩人就點了這一道菜,然後外加兩碗米飯。

「這老板主營的是川菜,也不知道這淮揚菜做得怎麼樣?」

在等菜的時候,劉爺爺若有所思的說道,按照自己對于廚藝的理解,很少有廚師精通兩門菜系的。

更別說是有著偌大名頭的川菜和淮揚菜。

兩人點的便是平橋豆腐,前兩年兩人去淮安旅游的時候,在當地吃過這道菜。

從那一刻開始,便對這道菜記憶深刻,可惜的是,回到了蓉城,卻找不到一家餐廳能夠做這道菜。

這可是讓兩人對這道菜的味道懷念了很久,所以剛才一看到,便立刻拋棄了將軍過橋,一點兒都沒有猶豫。

很快,這道菜便做好了,兩人看到後便第一時間對視了一眼,互相點了點頭,表示了認可。

原因就是看到這道菜沒有冒出一絲的熱氣!而且豆腐的菱形片處理得非常好,刀工也得到了兩人的認可。

這菜型倒是沒問題,可是這味道嘛,還是要嘗過了之後才知道。

劉爺爺端著這道菜,李女乃女乃拿著米飯,兩人找了個空位便坐了下來,準備開始品嘗了。

還沒動勺子呢,便听到了旁邊傳來喊「燙」的聲音,兩人懸在空中的勺子頓了一下,紛紛笑了起來。

看來這是第一次嘗這道菜啊,跟他們之前的遭遇是一樣的。

這小廚師,看來還沒有告訴大家這道菜隱藏的秘密,呵呵,有意思、有意思!

劉爺爺連續揮動了兩下勺子,示意李女乃女乃趕緊嘗嘗味道。

兩人舀了一勺放在嘴邊,慢慢地吹了起來!

心急吃不了熱豆腐,這句話應該是最適合這道菜的,而且一點兒也不夸張,有過經歷的人就會知道這句名言所言不虛。

而那些喊過燙的人,沒有一人進行提示,看來是想讓大家都感受一下自己的實際境遇,也分享一下自己的「快樂」。

「味道不錯啊,比上次吃的還要好吃不少。」劉爺爺嘗了一口之後便贊不絕口,這味道給自己帶來的驚喜太大了。

「確實是很不錯,怎麼感覺這里才是正宗的味道呢,上次咱們是不是去錯地方了?」

李女乃女乃嘗過了之後,覺得上次的味道跟這次簡直是沒法比,無論是豆腐的爽滑,還是配菜的香味,以及湯羹的濃稠,都是一等一的美味。

而且最重要的一點兒,就是自己並沒有從這里面吃出任何的味精和雞精的味道。

自己的舌頭對這兩樣東西特別敏感,只要是放了,無論是放了多少,自己都能夠嘗得出來。

但是疑問來了,沒有放這兩樣調味料,那麼這味道是怎麼做出來這麼香的呢?

「怎麼可能呢,這道菜是人家淮安地區的名菜,看來這小廚師的廚藝不得了啊。」劉爺爺點了點頭,感嘆地說道。

「這是一個方面,另外跟他選取的食材應該也有關系,沒看到這價格都貴了不少嗎?看來是一分錢一分貨啊!」

李女乃女乃從電視里就知道了這家店的食材選用都是很嚴格的,所以才會賣到這個價格而讓大家沒有異議。

劉爺爺點點頭表示認可,這樣的味道還真值這個價格。

「老爺子,看你們似乎對這道菜很懂,能不能給我們講講啊?特別是這道菜這麼燙,為什麼不冒熱氣啊?」

說話的是兩位老人隔壁桌的一位年輕人,之前排隊的時候主動給他們讓位的就是他。

听到兩位老人對這道菜的點評,而且根據自己的觀察,似乎只有這兩位沒有被「燙」著,看來應該是很懂這道菜。

而自己跟朋友也發現了這道菜沒有「冒氣」的現象,但是卻不明白其中的原因,所以便請教了起來。

「呵呵,好啊,那你們知道這道菜是因為使用了什麼東西才會這樣的嗎?」

劉爺爺教了這麼多年的書,最

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