第117章 腌魷魚

作者︰忘川老蟹投推薦票 章節目錄 加入書簽

「花眠姐姐,你今天買的這都是什麼魚?我怎麼從未見過?」

花眠和鶯兒各自提著一個裝魚的大竹簍返回廚房,路上鶯兒看到自己這簍中幾條長得像怪物一樣的魚問道。

竹簍中上層幾只癱軟的物體在來回的蠕動,伸出許多條須子相互糾纏在一起,看上去怪惡心人的。

「這個啊,叫做魷魚,听販魚的小哥講在這里被稱作柔魚」

「它們看上去就像沒有骨頭的一樣,又動了又動了,花眠姐你跟我換竹簍拿吧,我實在不想看到它們」

接過鶯兒手中的竹簍,簍中幾只魷魚正十分精神的活動著,由于外形古怪,魷魚在這里並沒有人吃,通常被撈上來的也只是當做其他魚的添頭送出去,做法大概只是煮過了取水,並沒有人會去食用魚肉的部分。

所以當花眠見到魚販的板車上有魷魚,主動表示想要買下來時,賣魚的小哥直接大方的將這些魷魚送給她。

回到廚房里,花眠就忙著收拾魚,看到花眠從竹簍里取出的一堆魷魚,廚人們在一旁交頭接耳指指點點。

這個國家居然沒人吃魷魚,明明是那麼好吃的東西,不管是炒是炸還是烤,都有屬于自己獨特的味道,越想越讓人受不了,干脆等下做菜的時候偷吃一些好了,花眠邊清洗魷魚邊打定主意。

取出魷魚肚子中的墨袋,放到竹簾上,仔細的一邊翻滾一邊撒上一層鹽,魚身的部分切成細條,魚腳切成段,放入大瓷碗中,同時加姜絲陳皮絲及香草碎,撒入大量的鹽揉勻,處理完這些就靜置于一旁。

「花眠姐這個接下來要怎麼加熱?」看到花眠處理完魷魚,鶯兒在一旁問道。

作為分配給花眠的侍女,鶯兒除了在日常生活上照顧花眠外,還獲得了花眠的許可,可以跟她學做菜。

鶯兒原本不過是憶嵐樓中的普通侍女,花街上的花娘通常是窮人家的孩子,被送或者是賣到花街,家里人指望著孩子學一兩項技藝未來能有口飯吃,奈何鶯兒琴棋書畫無一能學通,不得以分配去做了侍女。

好在鶯兒也知道自己的劣勢,既然沒有做花娘的天份,便在其他地方用努力工作彌補,尤其是在指派給花眠後,暗暗在心底下了決心,要學會廚人的技術,所以在廚房遇到任何問題隨時都在提問。

「那個魷魚?放在那邊,不用動,等墨袋的鹽味滲透進去,再把墨袋和魚肉的部分攪拌在一起就可以吃了,不需要加熱」

「就這樣生吃?」

「對,這個很好吃」同時腌魷魚也是花眠在穿越前少數做過的異國菜品之一。

今天花眠準備的菜品多以魚蝦類為主,所以當璃兒來詢問準備的何種酒時花眠才想起問題,忙吩咐鶯兒回自己的樓中從一樓的廂房取了一壇桑落酒來。

花眠向來喜歡在吃美食時喝上一杯,雖好酒卻三杯必醉,在司空府時侍女不允許通過采買處購買酒,所以沒條件滿足自己小小的愛好,到了花街就不同了,司空羽給了她不小的購物權限,于是也嘗試到了各種的配餐酒。

溫馨提示︰方向鍵左右(← →)前後翻頁,上下(↑ ↓)上下滾用, 回車鍵:返回列表

投推薦票 上一章章節目錄下一章 加入書簽
本站推薦︰ 夜的命名術 武神主宰 末日我有超級求生系統 怪獵聊天群 我的人生可以無限模擬 網游︰我騎士號血超厚 我有一身被動技 這個外掛過于中二 妙醫聖手 萬相之王