第七十九章  花生零食

作者︰雨淡風清投推薦票 章節目錄 加入書簽

陶氏覺得她這個小兒子本就是個悶葫蘆,要是再娶個性子木訥的媳婦回來,倆人這日子該有多悶?

還有周家大娘說的那話,陶氏怎麼听怎麼覺得別扭,啥叫不嫌棄她兒子腿有毛病?

八字還沒一撇的事,就急巴巴問出姚家能給多少彩禮的話,還有她們家窮,姑娘上面兩個哥哥都還沒有說親,以後姑娘出嫁了,該幫襯兄弟的還要多幫襯。這是啥意思?

送走了客人,包氏回到西廂房,果兒迫不及待問起相親的結果。

包氏伸手刮了一下果兒的小鼻子,笑道︰「小姑娘家的,操心這種事也不害臊?」

當然這是玩笑話,果兒不以為然地撇撇嘴,包氏就跟女兒說起來。

于是果兒猜到這事多半成不了。

果然第二日陶氏就叫何氏給王媒婆遞話,這事不成,還得王媒婆多操個心,繼續給留意著。

果兒看完了一場熱鬧,回過神來才拉著姐妹們,開始實驗做雪花生和鹵煮花生了。

昨天大林跑了一趟十八里鋪鎮上,買回來幾斤蔗糖,這時候的蔗糖提純度不夠,顏色有些發黃,顆粒也大小不均,但甜度沒問題。

用過晌午飯,姐妹幾個就進廚房忙活開了。

陶氏見廚房眨眼又開火了忙沖出來,沒等她叉腰吼出聲,果兒早有準備,端出要用到的東西給陶氏一一過目。

陶氏看著案板上洗干淨剝了殼的花生米、大碗的蔗糖還有香料等東西,並沒有預想到的糧食。

花生是包氏娘家帶回來的,香料不值幾個錢,也就一大碗蔗糖最是金貴,可那蔗糖既然是果兒自己出錢買的,索性由著她們去,說不定這丫頭還真能跟以前一樣,折騰出新鮮的吃食呢。

「真不知道儉省」

雖然心里想得通,陶氏嘴上還是不依不饒埋怨了幾句,才回屋子去了。

何氏和劉氏等婆婆走了也過來看了看,兩人還特意問幾句要不要幫忙的話,果兒客氣地表示不用,等弄好了她們只等著品嘗就可以。

兩人相識一笑便出了廚房,果兒這丫頭向來鬼機靈,自家女兒跟著她做事,兩人如今很放心。

等大人們一走,果兒小手一揮開始安排任務,依舊是皂兒掌勺,豆兒看火,果兒跟莢兒一個指揮一個打下手。

先把剝了殼的花生放進鍋里干炒一會兒,再弄出來晾涼,然後搓皮,給里面撒上一點磨碎的花椒粉備用,白糖加水,用小火熬制濃稠的時候,把花生米倒進去快速翻炒,最後撤了火倒入一點細白面弄的糊糊繼續翻炒一會兒,等沒有粘連結塊了就可以出鍋了。

出了鍋的雪花生一個個身上裹上了厚厚一層糖,盛在木盆里發出香甜的氣味。

沒等涼透,姐妹幾個忍不住一人捏了一顆丟進嘴里細細品嘗起來,嗯,又香又甜,太好吃了。

果兒仔細品嘗著雪花生,這味道雖是比不上前世那麼正宗,但是放在零食缺乏的古代,這樣的好東西絕對稱得上珍品,賣出個好價錢沒有問題。

「你們做什麼呢,真好聞!」

姐妹幾個回頭一看,三個林早聞著味兒趴在門框上直吸鼻子,最小的六林微張著嘴巴,哈喇子都快要流出來了。

姐妹幾個笑著招呼他們進來,一人一個小碗給他們盛了一些,三個小家伙也沒有出去,搬個小板凳就在廚房里排排坐,津津有味地吃起來。

「好不好吃?」果兒問。

「嗯嗯,好吃。」

三個林從來沒吃過這麼香甜食物,嘴里嚼著雪花生,小腦袋一點一點小雞啄米一般,看得果兒忍不住伸出手挨個在腦袋上揉了一圈。

「等著,一會兒還有另一種味道的呢,可別把肚子吃撐了。」

果兒說完,招呼皂兒幾個又開始做鹵煮花生了。

有之前鹵肉的經驗,做鹵煮花生比剛才順利得多,果兒特意在湯汁里多放了一點鹽,覺得這樣更加咸香可口,別有一番滋味。

忙活了一下午,鹵煮花生也做好了,除了姐妹幾個,一直捧著碗等在旁邊的三個林又是第一批試吃的。

等他們吃了幾顆鹵煮花生,果兒問︰「這個味道怎麼樣?」

「也好吃,還有那個甜的,都好吃。」

五林跟六林只顧埋頭苦吃沒空理會,四林抽空回了一句。

那就好,等家里人都嘗過,都覺得好吃的話再跟娘說這件事不遲,總歸這兩樣吃食是要交給姥姥家做的。

晚上吃完飯,果兒幾個一人一個盤子端出來擺放在炕桌上,里面是今天剛做出來的雪花生和鹵煮花生。

「這是我們新做出來的花生零食,給大家嘗嘗鮮。」

大家看著面前裹了厚厚一層白霜的花生,再看看另一盤留著外殼的煮花生,饒有興致地品嘗起來。

這一嘗很快兩盤子的花生見了底,尤其是三個林簡直是連吃帶拿。又多了跟小伙伴們不一樣的零食,出去玩耍時足夠他們炫耀好一陣子了。

看到大家的反應,果兒心里有底了。

包氏娘家是種花生的,從第一年開始,每年收獲後包田氏都會叫兩個兒子給女兒家里送來幾斤嘗嘗鮮,所以姚家人對于花生一點也不陌生,炒的、煮的、還有生的花生都嘗過,今年過年還特意備了幾斤炒花生待客用。

不過這種新鮮出爐的雪花生跟鹵煮花生還是第一次嘗試,這幾個丫頭今天沒白折騰。

陶氏率先開口問道︰「果兒丫頭,你打算給咱家做花生吃食賣?這個好,反正離開春還早,你大伯二伯他們都閑著,你們多做些,叫你大伯二伯他們挑出去賣。」

果兒看了一圈所有人,決定實話實說︰「是打算賣的,不過這個買賣是給我姥姥家弄出來的。」

啥?陶氏的臉一下子又垮了下來。

果兒連忙說道︰「爺,女乃,咱家現在有繡工作坊,又買了那麼多地,等年後我還有別的打算,總之不會叫咱們家沒有錢賺的。

這個花生吃食不過是小打小鬧,掙個辛苦錢而已,正好姥姥家就是種花生的,這個生意叫他們來做最好不過。

爺女乃放心,這方子可是我搗鼓出來的,當然不會白送人,到時候掙了錢跟他們分就是了,我姥肯定願意,說不定還要分給我們大頭呢。」

听果兒說了這麼多,陶氏還是不太樂意,她狠狠地剮了包氏一眼,肯定是這婆娘胳膊肘往外拐,心里惦記娘家,故意攛掇孫女把這麼好的生意平白給了外人,吃里扒外的婆娘!

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