上午辰時到，我們包兩頓飯，午飯三菜一湯，一葷菜、一個炒素菜、一個涼菜，一個素湯、主食黑面饅頭或者糙米飯，
晚飯一碗豬油雞蛋青菜蕎麥紅湯面或菜籽油青菜雞蛋高粱清湯面，飯管飽，
吃過晚飯，在接著繡上一個時辰，就可回家。」
芍藥一口氣將所有條件規則說完，靜靜的注目著張嬸。
「如此好的待人條件，我干個十年八年也不成問題，只要你家不嫌棄我願意干到我老咧」
張五娘震驚的感嘆道，猛地拍了旁的桌子，嗓音激動又欣忭的很，「那什麼時候開始做衣裳呢」
「不急，到時候我會通知你的」芍藥接口道，喝了一口黑粗瓷小碗里的溫水，身子忽而一股暖意流向內髒的各方。
「張嬸，我家現在就找了你一個，你也懂得一家衣鋪，做衣裳的人不能少，你看能不能幫我個忙」
芍藥面帶犯難的神情，直視章五娘，蔥白的手揉了揉自己的衣角處，柔聲道。
「這算什麼，你且等著，我現在就出去給你找些來，你在這兒等，到時候你看誰順眼，就請誰唄」
張五娘爽利道，在自己加了一件外衣，領著小兒子出了門。
「梅兒姐，接下來就看你的了」芍藥抬頭，對著趙梅兒嫣然一笑道，拍了拍她玉白的手，
「村里的我還是了解，你寬心」
趙梅兒意有所指的道，自個哪能不明了芍藥的含義，芍藥不是很清楚村里那些婦人的，但她趙梅兒知曉啊，自己娘就是寡婦，她又是寡婦的女兒，自是最能看清這些人的。
半個時辰後。
一屋子青山村的嬸子、大娘、小媳婦聚集在張家，芍藥坐在一旁與她們打了招呼，神色表態讓趙梅兒開始。
趙梅兒也不拖拉，直奔主題，正色道，「嬸子大娘們，你們也明了為什麼會來張家，我也不廢話，我挑出的人，就請站到蒼霞身邊來」
趙梅兒在一小堆婦人里，走來走去，一刻鐘後總算挑出滿意的人選，待做好這事，張五娘就請那些沒有被選中的婦人走了。
張家屋里。
張五娘回了屋，對著趙梅兒挑的十五人說起了，白家的請人要求和規矩，芍藥一行人辦好這事後，就回了白家。
春風樓。
薔薇一到酒樓，就奔小廚房去了，一進廚房，就帶著自己的十一個下人做新菜。
牡丹在菜單里寫了很多菜系，其中就有臘雞、風干魚、豆腐、干野菜做的菜，在家這些東西也是放著，還不如拿出來做生意，索性牡丹就把這些家里有的食材寫進了新菜單。
第一道，干鍋臘雞。
薔薇把半只臘雞用溫水清洗干淨，然後剁成一塊一塊的，放入鍋里加水煮開，再撈上來瀝干水；
鍋燒熱一次性放夠油，燒中火，放姜片煸香，倒入臘雞翻炒，加醬油翻炒即。
臘雞倒入鍋里，放適量水，蓋好蓋子燜，等鍋上氣後立馬燒小火燜一會兒，把辣椒放鍋里干炒，然後放點油再把椒煸香即可，
辣椒放入干鍋打底，燜好的臘雞倒入干鍋蓋住燜，放上蔥花，即可。