牡丹與連翹出了城，在城門口坐上了馬車，往青山村回。
「大姐，你上午怎麼花那麼多時間在城里轉悠，我們今日最主要的不是買鋪子嗎」連翹一邊吃著剛在街邊買的噴香的餅，微微皺眉向牡丹詢問道。
「知己知彼，才能百戰百勝，搞明白城里現在市場，這賣兔子吃食才容易開起來」牡丹從馬車里的一側拿出竹筒子打開，喝了一口涼水，遞給六妹，解釋道，又咬了一口手里的餅繼續吃，
牡丹之所以在城里轉悠幾圈是有原因的，先了解好城里現在的風向，才能做好生意，
不能一頭撞進死胡同，不然這生意就只虧不盈利了。
「哦，先了解大家的喜好，才能做好生意，對吧？」
連翹接過竹筒，就著餅喝了口水，領悟到了其中的意思。
「額，就是這樣的，」
牡丹點頭道。
兩人一天都沒吃飯，剛把鋪子買到手後，才意識到肚子餓的慌，買了七八個餅，分給下人五六個，兩姐妹吃兩個，等回家之後在填飽肚子。
回到家里，牡丹自己親自下廚，做了兩碗清湯抄手，與連翹一塊在堂屋吃了，兩人便回屋忙了。
牡丹台里。
兩人在案台上準備好筆墨紙硯，連翹在一旁兌水磨墨，牡丹則認真在宣紙上畫起來。
「我是這麼想的，我們的店鋪也沒買多大，就合理利用空間，我想分成三部分，
最里面就用做廚房，兩個灶，中間則是一個大堂，里面豎著一排能擺十五桌的方桌子，一個大堂大概放得下四十五張桌凳，
在廚房左邊就建一個小房間，里面也擺上六桌，我們在挑空做二樓，用來放食材什麼的，」
牡丹一邊訴說著，很快就畫出一幅清晰的裝修圖紙，遞給連翹瞧，六妹是不懂這些的，所以自己將心中的想法一一說出來，
「專門空一個小房間出來做什麼呢」
連翹指了指圖紙上的那處地方，娓娓道來心底的疑惑。
「方便三三兩兩的人一起聚餐之類的，若有客人想安靜一些吃飯，這不就是地方嗎，等店里開起來後，我們吃飯什麼的，也可以這里面解決嘛」
牡丹耐心的圈出來，在里面畫上幾張板凳桌椅，微笑著「用處多多的」
「那收賬的地方呢」
連翹發問道，亮閃閃的眸子瞧著大姐。
「就在廚房外面，到時候擺一張櫃台便好，廚子兩個、墩子兩個、管事的一個，收賬一個、伙計三個，你做老板娘就可以了」
牡丹又拿出來一張宣紙，在上面寫好人數，又與連翹說店里伙計的事，一下午的時間便過了。
第二日早上，吃早飯的時候，牡丹將圖紙拿給姐妹們看，與她們說原理，飯後，又同念白說了些事情，就喊上連翹去縣城了。
妹妹們照樣去店里做生意，念白則弄兔子園，大家伙都各司其職。
白家後院。
念白就開始安排，先讓下人們找來麻繩，連接在一塊，把後院家里的空草地全部用繩子圈起來，派遣小廝白塵帶著家丁些去青山村的自家山上砍竹子，一部分的家丁在草地上等著。