第118章都是硬菜(2/2)

作者︰秋天的信投推薦票 章節目錄 加入書簽

听王大娘這樣說,萬小弟總算是放了心,王大娘在廚房里清點了菜後,便坐上了王大爺的驢車回了自己村。

王大娘一刻也閑不住,本就不吃午飯的兩人直接就在溫家門口下了驢車,人還沒進來,聲兒先傳了進來,「溫家的,在家嗎?」

一听是王大娘的聲音,在門口劈柴的溫厚立刻將院門給打開將人給迎了進來,「大娘,快進來。」

溫厚瞧著倆人風塵僕僕的樣子,問道︰「大爺、大娘您這是從那邊回來就直接過來了吧,瞧這驢還有車上的泥。」

一看就知道不是愛干淨的王大爺的風格。

王大娘笑道︰「是呀,我是一刻也閑不住,趕緊將事情定下來,我心里也踏實一些。」

听見是王大娘的聲音,溫家的一眾人也趕緊將人給迎了進去,溫玉問道︰「王大娘,是確定了嗎?」

「確定了,是這樣的,我娘家家境就那樣,所以宴席的規格也不是特別高,只一天,中午一頓,我們原本就打算給廚子二兩銀子的,現在也給你們二兩銀子,馨兒之前提過要自己帶調料,我又給加了一兩銀子,總共就是給你們三兩銀子,不知道行不行,大娘跟你們先將這些談好,談好了再談下面的。」

三兩銀子是真不少,畢竟只擺中午一桌而已,可想而知那位小弟有多重視這場宴席了。

「行的大娘,大娘您說說菜色有哪些。」

「因為地里的菜都沒有了,所以菜都去外面買,青菜的話一共5道,肉菜的話買了2頭豬現殺,哦,宴席一共15桌,另外豆腐這些也會買一些,其余的你看看你能做幾道菜出來。」

王大娘又琢磨了一下,說道︰「馨兒,大娘只吃過你做的下水就挺好吃的,那天也能做這道菜吧。」

「可以。」但如果是15桌的話,兩頭豬的下水有些少啊,「那大娘單獨再買幾副下水回來,至少3副,不然15桌不夠分。」

「行,這玩意兒好買,到時候內髒也買一些,那玩意兒炒在一起也好吃。」

溫馨道︰「到時候要是多的話,馨兒倒是可以分開炒,內髒這些分開炒也很好吃的,兩頭豬的話,將豬蹄和豬腳炖湯,這玩意兒油大,炖的花白端上桌油多又好看,另外兩頭豬的豬血也留著,可以做殺豬菜,這個也好吃,排骨直接燒了,肉的話可以做丸子,但需要幾個男的給我剁肉沫,到時候有人手嗎?我家這幾個哥哥也不夠呀。」

關鍵是她們家幾個哥哥細胳膊細腿的,兩頭豬的肉她真怕把自家哥哥累壞了。

「夠的,你家這幾個,再加上我家三個兒子,夠你使喚了,實在不行我現場逮人。」王大娘一臉驕傲的說道,畢竟生兒子的用處終于體現了出來,干體力活她們家就沒輸過,就更別談她的好人緣了。

「行,那這些肉需要留一些下來嗎?」

「不限制你,全都使了都行,你還有什麼別的想法嗎?」

「太有了,大娘不是說有豆腐嗎?用豆腐和肉做豆腐丸子,肉做肉丸子我到時候再用青菜一燒,還能加些糯米做珍珠丸子,這幾樣肉菜很頂的,肋條也能炒著吃,但總不能光吃肉,有魚嗎?」

「有,一桌一條魚。」

「那就紅燒,再做道甜湯,雞蛋醪糟小湯園,再加上您說的5道青菜……。」溫馨數了數,說了的加上沒說的,一共12道菜,「12道菜應該夠了吧。」

王大娘笑道︰「夠了,夠了,12道菜不少了,而且你說的菜可都是硬菜呢。」

「那是。」說完溫玉趕緊道︰「大娘,這豬什麼時候殺呢。」

王大娘道︰「婚宴的前一天再殺也來的及的,殺豬挺快的,再將肉改刀,但有些菜需提前準備吧。」

「是,提前一天我們就開始了。」丸子啥的提前一天就咋好,不然第二天現炸現吃來不及呀。

大娘說的時間是五天後,實則也就是第六天的時候,所以說在她們教完張家方子後的第二天過去王大娘娘家那邊就行了,兩邊完全不耽誤,「那大娘將這幾天的菜盯好了,等咱們回來第二天就和你們去那邊。」

兩家人聊的愉快,時間自然也過的很快。

三天時間一晃即逝,天都還沒亮,張家的馬車便停在了溫家的門口,這時間早到馬車的動靜居然連一個村民都沒有驚動起來。

而溫玉和溫馨是早有準備,所以在馬車剛來,她們便直接上了馬車離開了村子。

不得不說坐馬上……也沒有想象中那麼的舒坦,不知是馬車的原因,還是她坐不習慣的原因,反正晃晃悠悠的晃的她都有些想吐了,但有一點,速度還是很快的,天剛亮她們便進了城。

然而這個時候張家人可還沒有起,溫馨道︰「小哥,不如我和我哥哥去附近買些吃食吧,我們早飯還沒吃呢,不會走遠的,一會兒就過去。」

見張夫人特意交代過要好生對待這倆人,趕車小哥也不好阻攔,只是叮囑道︰「那你們快去快回啊。」

「嗯。」

溫馨和溫玉在離張府比較近的地方轉了兩圈也沒找到可以吃的食物,溫馨無語,「這附近一點兒吃食都沒有,難不成想吃東西還去集市啊。」

溫玉笑道︰「集市太遠了。」

「那總不能不吃吧。」溫馨腦子一轉,想到了空間,她道︰「二哥要吃什麼,馨兒做些出來給你吃。」

溫馨買了一些速凍食品,微波爐叮幾分鐘或者在鍋里煎幾分鐘就能吃了,還是很方便的。

溫玉道︰「行,咱們去個沒人的地方吧。」

倆人轉來轉去轉到了一處無人處,溫馨進了空間用油煎了四塊牛肉餅用盤子給端了出來,溫馨吃一個,溫玉吃三個,並且她還貼心的一人倒了一杯牛女乃,「二哥快吃。」

溫玉瞧著餅子和牛女乃,知道這吃食不同尋常也不會多問,只道︰「這餅聞著真香。」

溫馨道︰「牛肉餅,吃著也香。」

像這種年代能吃上牛肉是很難得的,因為牛是耕作用的,一般情況下是不會吃牛的,除非出了什麼意外,牛差不多要死了或者已經死了,這才會吃牛肉,但那也只是達官貴人才能吃的上,可想而知牛肉的價格了,像她們這些農戶怎麼可能買的起。

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