洪秋蓉琢磨著，目光落在木桶上。
「知魚，那糖鹵汁現在調嗎？」
八寶蓮子飯的精髓，就在于這個糖鹵汁上面了。
「先等等！」
蘇知魚不急不慢的擺了擺手，一雙大眼楮滿是自信。
「大嫂，你可知糖鹵汁澆在八寶飯上也是有講究的哦！」
「哦？是嗎？」
洪秋蓉很是驚訝，又有些好奇。
「那你快說說怎麼個講究法？」
蘇知魚嘴角揚起，嘿嘿一笑，眸光朝著木桶撇了撇。
「大嫂有所不知，這八寶蓮子飯所用的材料都是偏硬的食材，即便水分很足，吃起來也不夠粘稠。」
「這個倒是不假！」
洪秋蓉連連點頭，十分贊同。
想想她以前做的八寶飯，水放少了，即便飯熟了，可都硬得擱牙齒。
水放多了，八寶飯都快熬成稀飯了，卻也是一粒粒的不粘稠。
「難道這個還跟糖鹵汁有關？」
「對！」
蘇知魚打了一個響指，圓圓的小臉上一雙葡萄似的大眼珠子滴溜一轉。
「其實等到八寶蓮子飯八成熟的時候，再把糖鹵汁倒進去，這樣就能利用糖鹵汁的濃稠將八寶蓮子飯的飯粒包裹在一起，口感才會更加綿密軟糯。」
洪秋蓉大大受教，黝黑的臉頰露著驚艷之色。
二人就這麼閑聊著，不一會，木桶上邊緣就開始有蒸汽凝結。
蘇知魚拿了一雙筷子，蘸了蘸水蒸氣凝結成的水珠，然後放進嘴里嘗了嘗。
「大嫂，時間到了，調糖鹵汁吧！」
「好 ！」
洪秋蓉取出白糖和桂花，在旁邊的小爐子上就著菜籽油小火熬了起來。
等到糖色全部熬出，和桂花融為一體的時候，她又取來一些蜂蜜和核桃碎、龍眼肉搗碎扔了進去。
不一會，一鍋濃稠的糖鹵汁就做好了。
蘇知魚瞧準時間，連忙將木桶蓋上的油紙揭開一條縫。
「大嫂，快打圈倒進去，盡量均勻一些。」
洪秋蓉也不含糊，听到指令立刻就端起灶上小鍋，圍著木桶邊緣將糖鹵汁倒了進去。
最後一滴汁水落下，蘇知魚麻溜的就將油紙給蓋上了。
「再有個十分鐘就搞定了！」
蘇知魚揚著嘴角，小手瑟的相互拍著。
「十分鐘？」
洪秋蓉一愣，一對濃密的眉毛立刻擰巴在了一起，顯得一臉困惑。
「知魚你在說什麼呀？」
蘇知魚一噎，頓時反應過來，連忙尬笑擺擺手。
「我說的是半盞茶的功夫，八寶蓮子飯就可以了。」
她差點忘記了，古代計時的方式了。
姑嫂二人等著八寶飯，全然沒有注意到飯桌那邊，蘇媚媚鐵青的臉色。
「到底什麼時候開飯了，餓死了！」
她一臉不滿，不用里磕著面前的碗筷。
眼看碗邊緣被磕出一條細細的裂縫了，錢翠英連忙摁住她的手。
「哎呀，飯一會就好了，你拿碗出什麼氣啊！」
這些碗筷都是她洗了一下午才洗完了，更重要的是這些可都是她的陪嫁器具呢！
面對錢翠英稍稍嚴厲的呵斥，蘇媚媚一臉委屈。
他直接將手中筷子用力往飯桌上一拍。
「娘，什麼時候這個破碗比我還讓你心疼了？！」