第453章 槐葉冷淘

作者︰花淡茶濃投推薦票 章節目錄 加入書簽

街道冥冥,夜風蕭蕭。

長街兩頭,皆是繚繞的青霧,遙遙望去,倍覺森寒。

田胖子與橫刀一同落地,那沖開「七星北斗陣」的黑影,已然不知所蹤,只留下謎一樣的死寂。

幾個不良衛愣了半晌,才終于反應過來,忙沖上前將昏死的田胖子扶起。才見他襆頭後的腦殼上,已被砸出一個瘦長的鼓包,在黯淡夜光下,依舊紅得發紫,十分惹眼。

不良衛們俱已嚇破了膽,心中已然確信,他們追了大半夜的黑影、定然是從亂葬崗上跑來的惡鬼。登時手忙腳亂、抓緊四肢,才將田胖子拎了起來。旋即齊心合力、帶著田胖子,便往最近的病坊跑去。

楊朝夕解決掉不良衛們的糾纏,心下稍慰,卻依舊空落落的,獨自一人又飄回北市中。不覺間,「劉記木作行」五個奇丑的大字,便出現在眼前。

正要叩門,門卻「吱呀」一聲響了,劉木匠那張蠟黃木訥的臉,登時從門內探出︰「回來啦!仇報了麼?」

楊朝夕亦木然搖了搖頭,臉上已瞧不出喜悲。

劉木匠見狀,倒也沒再多問,反似發牢騷道︰「今日接了一戶大活兒,打口楠木棺。怕天熱尸身遭不住,要得卻急,三日便須交貨。這不忙了大半日,才將那送來的料子解完……方才月復中饑餓,便煮了些索餅,正好挑出來些給你吃。」

楊朝夕這才呆呆點了點頭,隨即亦步亦趨、跟著劉木匠回了正屋。

十多丈外,一株枝干佝僂的槐樹後,閃出一道倩影。瞧著楊朝夕安然返回此間,心中懸著的石頭,才徹底放下。接著繡履一錯,裙擺飛起,倩影便也消失在暗夜中。

楊朝夕與劉木匠一前一後,穿過正屋。目之所及,皆是方木、鋸末、角料和揮散不去的奇香。心中雖好奇,終覺是殯葬之物,便忍著沒有開口。只老老實實隨著他,又進到那小院中來。

白日里天光刺眼的小院,此時卻四處幽涼,加上正屋中透出來的楠木芳香,叫人精神也隨之一振。

小院正中擺了張稍矮的食案,幾只榆木疙瘩刳成的月牙凳、隨意擺在食案四周。

案上陳設簡單,一只小木盆,三只粗瓷碗,碗上各架著一雙木箸。另有幾只小些的瓷盞,內盛鹽巴、酢漿、蒜蓉等物,更有木勺置于其中。

楊朝夕只覺清香撲鼻,不由探頭瞧去,卻見木盆中漂著一大團宛如絞絲的索餅。盆水清涼,索餅凝翠,那清香便是這索餅發出,不禁大覺好奇︰「劉大哥,這……這是‘槐葉冷淘’?」

劉木匠卻已坐下,臉上尚有地露出一絲笑,順手取了只干淨瓷碗、從木盆中挑起索餅來。一面動作、一說道︰「楊少俠倒有見識!這‘槐葉冷淘’只在春末夏初才做。因是涼食,吃得太早有傷脾胃;若做的太遲,槐葉漸老、便會十分苦澀,不宜混入餅中。故此,非是四季皆可吃得。」劉木匠一面說,手中卻是不停︰右手捧碗、左手拈起木勺,將鹽巴、酢漿、蒜蓉、胡麻油、渾提蔥碎等佐料逐一點入。又撒了把切煮好的蘆芽丁,拌至均勻,才端到楊朝夕面前︰「嘗嘗。」

楊朝夕也不客氣,捧起碗箸便大嚼起來,只覺咸香俱佳,酸涼相宜。便連心底那一絲報仇不得的火氣,也被鎮得偃旗息鼓,當真是一道不可多得的消夏吃食!

便在這時,一道有些熟悉的身影、從東面廚下走了出來,搖頭笑道︰「索餅再好,若無澆頭,又算得上什麼稀奇珍饈?楊少俠!不妨再添幾片老鄭新切的魚膾,只怕你連舌頭也要吞進肚子里!」

來人卻是「南市屠戶」鄭六郎,說罷、也不等楊朝夕點頭,徑直將幾片蘸過姜汁芥末的魴魚膾、夾入他碗中。接著濃眉一聳,示意他嘗一嘗味道如何。

楊朝夕卻未見識過這等生食之法,不由眉頭微皺、夾起一片,小口慢嚼起來。登時一股辛麻之意,從兩頰直逼咽喉,隨即從鼻孔、雙目中泄出!待反應過來,這辛麻之意卻如潮退去,而自己已是涕淚橫流,卻生出一種七竅通明之感!

這時口中未及咽下的魚膾,香甜中透著清爽。再嚼一口「槐葉冷淘」,頓覺渾身都熨帖了許多,自己從未如此刻這般,將果月復升華成了一種享受。

不由月兌口問道︰「如此暢快滋味、卻不知劉大哥如何烹煮而成?若能學得其法,改日便可做給娘親、也叫她享一把口福。」

劉木匠正待答話,卻被鄭六郎搶先道︰「這個容易!取面粉半斤,槐葉少許、杵臼榨汁,汁來和面,揉碾切絲。絲如垂索,投入沸湯中煮,熟則撈起,浸入深井水中。盞茶工夫後撈出瀝干,便是‘槐葉冷淘’。吃時挑入碗中,加鹽巴、酢漿、蒜蓉佐料拌勻,便可開吃。再配上澆頭,風味更佳。哈哈!」

楊朝夕听罷,卻默然不語。山鄉地形崎嶇,鄉民們燒山開墾得來的、多是狹長干旱的梯田。若種些粟米、黍子、菽豆之類,還能有些收成,卻唯獨種不得小麥︰

一則山高水低,灌溉不易;二則麥熟之後,更易被山中鳥雀啄食;三則山中陰晴不定、時有驟雨,若麥熟時來不及刈完,剩下的麥穗便會泡在地里、生根發芽。另外,收割後的麥穗,需要較大且平整的場地月兌粒、晾曬,而山谷平坦之處本就不多,自無法闢出這樣的地方。且麥粒須磨成面粉、才好作炊食之用,可莊中只有一座石碾,用來拉磨的牛馬又奇缺,故而即便種下小麥,吃用起來也極是麻煩,反不如粟米、黍子之類方便打理……

劉木匠卻看穿了他心頭所想,登時開口道︰「楊少俠勿憂。山中若無面粉,哪日還鄉之時、劉某送你幾袋便是。現下時辰已是不早,還是快些歇下罷!待明後兩日、交付了這口楠木棺。劉某便可抽開空閑,將那‘鐵釘打穴’之法傳授與你。」

楊朝夕依言拜謝。旋即與吃飽喝足的鄭六郎一道,在小院西面各尋了一間茅屋。也不理會蚊子、跳蚤的滋擾與叮咬,沾枕既著,草草睡去。

之後兩日,劉木匠為主將、鄭六郎打下手,平旦而起、日落不息,焚膏繼晷、馬不停蹄,終于將那口碩大的楠木棺趕制了出來。

劉木匠竟還有余裕,取來木炭、漆彩與筆刷,在棺木四面逐次繪上青龍、白虎、朱雀、玄武四神獸,以及與之匹配的祥雲、山巒、密林、海波紋樣。最後在棺蓋上繪齊日、月、五星,並有振翅金烏、三足金蟾藏于日月雙輪之中。其畫工之精巧傳神,竟遠超暗室壁畫。

而這兩日間,劉、鄭兩人忙得腳不沾地,無暇他顧。楊朝夕便親自上手,照著鄭六郎所述法子、連做了幾餐「槐葉冷淘」,吃得兩人贊不絕口。

這日交付完棺木,鄭六郎也拜別兩人、獨自回了南市。

天色漸暗,星月爭輝。

楊朝夕隨劉木匠吃過晚食,便扣動屏風機括、進到暗室中來。

劉木匠熟稔地點燃鯨油燈,四面壁畫登時映入眼簾。旋即從燈下木匣中、模出一把四方釘來,聲音淡然道︰「站過去,正東震位。」

楊朝夕不情不願道︰「劉大哥,還要‘以身認穴’麼?那日初來此間時,人身上的各處穴位、小道俱已牢牢記下。不信的話、你可以考較……」

「站過去!」

劉木匠再度開口,聲音已多了幾許威嚴,「記得再牢有甚麼用?畫是死的,人是活的,哪個對手會杵在那里、專等你認穴打穴?」

楊朝夕只得應下,乖乖站在幾丈外正東方位。卻听劉木匠又道︰「未學打人,先學挨打。劉某這‘以身認穴’的法子,一是教你將所學身法、充分調用,形成閃避本能;二是教你切身體會、穴道被人擊中時的感覺與力道,自己出手時、才好拿捏住分寸。

今日我以鐵釘打你周身,會提前告知你穴位與力道,你須用心記牢、仔細體會。若能躲開、自然最好,若不慎被擊中,也要咬牙撐下來。畢竟劉某絕不會下死手,但改日生死相搏、撞見打穴的行家,可就未必了。」

「曉得了!劉大哥出手罷。」

楊朝夕重重點了點頭,長吸一口氣,調勻呼吸。頓覺體內先天、後天二氣,再度順著小周天奔涌起來。

劉木匠瞳仁驟縮,十指一番、便是六枚四方釘在手,聲如斬鐵道︰「楊少俠!今日第一記,我要打你天突、靈墟、鳩尾、脾關、伏兔、梁丘六處穴位,皆是三分力道,你可要當心了!」

說罷,六釘齊發,抬手便至,依舊無影無聲。

楊朝夕身軀一緊、腳下微錯,半邊身體已向南面閃去。卻听「篤篤篤」幾聲連響過後,一道細微的「噗」聲、赫然夾雜其中!脾關登時中招,右胯處傳來一片酸痛。

這痛楚倒激起了他的斗志,于是自行揉了揉右胯,目光灼灼看向劉木匠道︰「再來!」

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