第275章 廚尊斗廚(續?五)

作者︰慕容雲川投推薦票 章節目錄 加入書簽

經過短暫休整,大家再次回到評判台,經過評判們的討論,讓監督官把結果先告知給大家。

「第二名,采薇家東家、應采薇……」

只有柯藍清沒有被念到名字了,結果正如大家預料那樣。

「獲得第一輪優勝者是、弄月亭掌勺、柯藍清!」

采薇他們還是猜到結果,柯藍清竟然在第一輪拿到優勝,采薇的菜式只獲得第二,大家多少有點失望。

第一次因為有新意的菜式第一次出現,獲得第二他們忍了,第二次又是因為這個原因拿到第二,采蘭確實有點窩火,但結果已經無法更改,發火也沒用。

「采薇姑娘,你的菜式的確很有特點,可是有些事情說不清楚,希望你接下來繼續努力。」

「水平低就明說吧!干嘛給自己找台階下。」

采蘭知道評判們可能在維護自己的面子,故意使然,她只敢在心里抱怨兩句。

話說回來,這畢竟也是放下斗廚的規矩,不能因為這樣就把某些過錯強加到評判身上,那樣做有失偏頗。

監督官讓各位按照順序,在第二輪斗廚開始之前,根據名次抽取他們第二輪的食材,創意菜式還是按照這種方法來比。

監督官將一個木箱子拿過來,里面是各種寫著食材的紙條,每位廚尊需要隨機抽取第二輪所需要的食材,所有人都有機會在這一局翻盤,一旦抽取到有利于自己的組合食材,可以將第一輪的優勢扭轉過來,這可是除優勝之外唯一的機會。

若是被柯藍清抽到順手的食材,那結果就不好說了,采薇不一定每次都能把握好這個環節,畢竟人有失手,馬有失蹄嘛!

這個環節柯藍清也挺緊張,第一次抽到好食材,不一定這一次還能抽到好,她現在的心性是想速戰速決,不給應采薇一點點機會。

退一萬步來講,即便她抽到的食材不好入菜,要跟應采薇比賽最後一道菜式,那花間晚照十一式就是她的護身符,她不相信這丫頭能做出比十一式更好的菜式。

「天助我也!」

柯藍清抽到食材後喜出望外,好運氣再一次到她手里,這女人延續了之前的幸運,抽到十分容易的菜式,又是一道現成的菜式,只要她做好了,基本可以宣告優勝為囊中之物。

柯藍清將抽到的紙條交給監督官,由監督官讓下屬準備她需要的食材,然後讓應采薇上來抽取食材。

第一次抽到石榴等不好把弄的食材,可她還是以一果四吃的創意技驚四座,雖然沒有拿到優勝,但已經無限接近優勝,這次她還能梓更意想不到的菜式打動評判嗎?

采薇將抽取出來的紙條遞給評判,也真是奇怪,她抽到的食材永遠都是那麼冷門,雖說比石榴要好一點,但要做出出彩的菜式也不容易。

采薇第一眼看到自己抽到的菜式,表情很淡定,說不清楚她是不是有把握力挽狂瀾。

所有人都抽取到屬于自己的食材,除了第一輪末尾淘汰的廚尊,有人在拿到食材後,因為沒有信心能做出創意菜式,也表示棄權,那麼第二輪斗廚只剩下八個人。

「我宣布,創意斗廚現在開始,請各位到各自後廚準備做菜。」

待食材都準備好後,大家都去到後廚,因為創意菜式量相對少,而且也是考驗各位廚尊的實力,不能有幫手,所以除了他們本人之外,其他人只能在特定區域等候,只在幕簾處有人守著,任何人不得入內。

「也不知道姐姐的食材是啥,到底好不好做?」

采蘭還是有點慌,畢竟他們不能再出錯了,萬一姐姐遇到什麼難題,就拿不到優勝,讓柯藍清坐收漁翁之利著實有點可惜。

「師父一定沒問題的,放心吧!」

小土豆也很可愛,雖然他心里一樣擔心。

後廚如今是什麼樣子,誰都不知道,只能求上天保佑。

評判們從主席台上下來,分別在各位廚尊的幕簾外走動,他們可以根據聲音判定廚尊門的刀功,這也是一項評判規則,由于食材的局限性,如今在創意菜式這一塊是人才緊缺,絕大多數都是按照以前的菜式,大家都忽略了創新的重要性,因此讓這個環節停滯不前。

「哎!!」

又有兩位廚尊從後廚出來,長嘆一口氣,他們實在不知道該怎麼處理選到的食材,只能放棄,這樣一來,只有最後六位廚尊還在堅持。

雖說創意菜式沒有時間限制,但是最先做好還是有一定優勢,細節問題不能忽視,這會在無形中給自己的菜式贏得加分,如今柯藍清跟應采薇兩位實力最強者,都在為自己能否拿到優勝做著最後努力。

「柯掌櫃創意菜式完成!」

有人端著她的菜式,高聲吆喝著走過來,大家看過去,菜式還真是精美。

柯藍清根據蒲文榮對創意菜式的解讀,又以選到的食材作為支撐,做了這道紅袖鴛鴦熯,無論從視覺美還是食材混搭,都透露著一種現代美,絕不只是簡單利用雕工裝飾來完成菜式,更多是結合食材的優勢來烘托鴛鴦的主題,這也是這道菜的最大亮點。

柯藍清對紅袖鴛鴦熯做了簡單介紹,評判們開始嘗味道,一個個都驚嘆不已。

「有什麼了不起,得了食材的便宜也能吹,我姐的菜式還沒出來呢!」

采蘭心里嘀咕著,只能以這種方式寬慰自己,實際上她對柯掌櫃這道創意菜式也很艷羨,想不到這女人越來越厲害。

「紅袖鴛鴦熯?她也會熯一類的菜式?」

小土豆越來越想不明白,他覺得柯掌櫃跟父親之間一定存在千絲萬縷的聯系,否則不可能會熯一類的菜式,難不成連爅、、燸、炡、……那幾類食材處理門路她都知道?

{備注︰爅、、燸、炡、、熯、爃、、八種烹制法,最早記載于漢朝皇族劉惲所著的《御食錄》中,是古時候八種菜式烹制方法,是各大地區根據各自地域習慣創制的烹飪法,類似于八大菜系的食味烹制,每一個字包涵三種或以上味道。}

小土豆有理由相信,柯掌櫃肯定跟父親有關系,說不定她早就找到父親,只是一直在瞞著自己,目的就是要跟父親學習這些菜式。

她跟采薇姐姐是死對頭,為了獲得廚神稱號,有時候肯定不顧彼此之間的交情,利益至上才是永恆的主旋律。

「她肯定知道父親的下落,從我這里拿走玉牌,多半是為了從父親那里學到本領。」

小土豆在心中自言自語,雖然這些本領父親從來都沒有在他面前提起,他平時還是通過不斷觀察,知道父親這些絕技,連他都不傳授的菜式,怎麼可能再一哥女人手里重現,要說這其中沒有貓膩,打死都不相信。

小土豆恨不得現在就沖過去問柯藍清,她跟父親有練習,為何一直不說,虧得他這麼相信她,她卻留了一手。

父親的手藝不外傳,她偏偏會,明眼人一看就知道這其中有問題,要麼是她偷師,要麼就是被脅迫,除了這兩點酒找不到其它原因。

小土豆不知道從啥時候開始,雙拳緊握,渾身輕微抖動,臉色通紅。

「你怎麼了?」

吳良杺拍了拍他肩膀,以為是師父的菜式到現在還沒有動靜,他有點著急吧!

「不至于啊!你還不相信師父的手藝嗎?沒準師父的菜式是壓軸菜也說不定呢!」

不知道真相的吳良杺安慰小土豆一句,她這才緩過勁來,反正現在父親已經回來了,有什麼問題到時候跟他求證,一切都會迎刃而解。

「啊!好!明白!」

小土豆順著吳大哥的思路去想,然後扭過頭看了柯藍清一眼,露出不懷好意的眼神。

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