省府采薇家交接在即，采薇不得不及時返回省府。
去到省府以後，跟家人們在一起的時間就很少了，這一去只能等到過年才能團聚。
應家父母跟蘇家二老親自送行，蘇龍帶著家人也要返回縣城。
采蘭如今正式成為蘇家準兒媳，蘇母十分寶貝她，分別時拉著她噓寒問暖，看那樣子比應母還要親切。
「母親，等酒樓那邊安定好，我跟夫君一定接您和父親來省府小住一陣。」
「當然可以啦！我媳婦上次那頓婆家飯，我到現在還犯饞呢！」
一眾人拜別父母後，踏上前往省府的路途。
省府采薇家的確是一派富麗堂皇，不論是格局還是品味，都配得上省府酒樓的名頭。
開業當天，各縣掌勺都一起來到省府為采薇助力，連省府大人親自過來站台，而采薇家也沒有讓大家失望，一頓飯就征服了所有食客。
可以豪不夸張的說，采薇家在省府之路將會一馬平川。
「想不到平民百姓也可以吃到如此美食！」
坐在一旁的幾位中年人十分激動，以往那些酒樓的消費，令一般收入之人望而卻步，只能去到極其普通的飯館填飽肚子。
采薇家里早先生活也很清苦，能體會到底層百姓生活不易，特立獨行設立了階梯定價，讓收入淡薄的百姓也能到酒樓消費，雖然菜式和食材跟高端菜式沒有可比性，但是味道卻出奇的好。
「東家在嗎？」
大家早就耳聞采薇家東家向來樂善好施，特地想見她一面，當面道出感謝之意。
「東家在後廚忙呢！」
伙計表示會轉達大家的謝意，也希望以後多來酒樓捧場，若是大家有什麼合理意見跟訴求，東家肯定會盡量滿足眾位食客要求。
對于這種回答，很多人都出乎意料，從來沒有哪位酒樓老板會設身處地為食客著想。
「真是好人吶！」
周圍食客都在對采薇家這種做法表示欽佩。
其中有幾位食客，認為采薇家這種做法興許會影響其它酒樓的生意，畢竟好些人都看中利益最大化，采薇家如此以優惠籠絡人心，肯定會遭到妒忌。
但凡有妒忌之心的人，肯定會干出比較出格之事，大家又開始擔心采薇家會不會因為這種善舉遭到排斥，畢竟剛來省府，人生地不熟的，很容易被人家報團取暖給壓制。
縱使跟省府大人有聯系，也不敢輕易把關系拿出來說事，那樣會給官府帶來負面影響。
「開玩笑！拿什麼壓制人家，除非手藝比得過人家。」
有人認為這都是杞人憂天，食客追求美味是自己的自由，有本事就做得比人家更好，否則就別出來丟人。
食客們評價還是很客觀，之前那些資本家因為沒有競爭對手，基本上壟斷了酒樓行業，惡意抬高價格，畢竟民以食為天，一天三頓都離不開食物，所以才讓他們有恃無恐。
如今采薇家出現，在他們看來是個好現象，如果資本家們再不做出改變，等待他們的只有更壞的結果，畢竟現在有酒樓可以出面給他們壓力，不再以前那樣肆意妄為，坐著數錢的日子即將成為過去。
「如此說來，采薇家來得正是時候啦！」
「那我們就舉杯歡迎采薇家入駐省府！」
百花釀此刻也成了他們的專寵，品嘗著最美味的酒，吃著最可口的菜肴，對誰來說都是一件幸事。
「還有一點，東家是準廚神，就沖這手藝，一般人也惹不起吧！」
這當然是事實，采薇家開酒樓的初衷就是為了宣揚美食，讓大眾都認可采薇家的美食，把它當成是每一位炎黃子孫都能享受的，而不是淪為她賺錢的工具。
采薇跟省府大人在包間閑聊，跟他說一些酒樓未來的規劃，早在食客們門進店那一刻，省府大人听到的溢美之詞都是夸采薇姑娘的。
「想不到省府百姓這麼喜歡你，連我都被比下去啦。」
「大人言重了，若是沒有大人鼎力相助，我也獨木難支，這是大家一起努力的結果，民女不敢貪功。」
其實關于其它酒樓會在背後指手畫腳之事，省府大人很多也管不了，因為平衡各方利益，有時候他也不能明著偏袒誰，所以只要有人報團對采薇家不利，只要不觸犯律法，他也愛莫能助。
「有些事情，需要你親自出面去平衡，盡可能做到讓大家都滿意。」
談及這些問題，省府大人也給出了建議，有些事無法避免，需要采薇姑娘自己去處理，采薇點點頭，表示不會給省府大人添麻煩。
因為省府大人早前就听到過一些風言風語，空穴不來風，采薇家這種看似善舉，但會侵吞其它人的利益，肯定會引起許多人不滿。
「我自有辦法解決！」
采薇很自信，遞給省府大人一杯最近新出爐的百花釀，兩人踫杯後，一飲而盡。
其實在凌雲縣跟幾位廚尊斗法時，采薇就已經模索出如何跟同行之間打交道。避免沖突，今後跟同行們如何相處，她早就有應對之法。
「這話說太過了吧！俗話說知人知面不知心，以後怎樣還未曾可知呢！」
不知道出于何種原因，有人竟然對人家的評價表示懷疑，當被質疑時，他毫不猶豫說這就是事實。
「你有什麼資格在這里說三道四，看不得人家做好事嗎？」
「鬼扯，我就這麼說了，怎麼著吧！」
「既然不滿意，那就別進門，既然來了，就要守這里的規矩吧！」
另外一位大哥也站起來發聲。
談話之余，最角落這幾位客人在相互推搡，時不時還有點出言不遜，看那樣子隨時都會動手。
這幾人實際上是其它酒樓雇來鬧事的，但一個個都很有分寸，絕不把事情鬧大，只是在這個開業大吉的日子和稀泥。開業的日子，吵吵鬧鬧總歸不吉利，幾個人言辭犀利，驚動了在座食客，大家都圍過來看熱鬧。
雙方各執一詞，語氣都不太和善，采蘭第一個沖過來了解情況，然後讓人第一時間去通知姐姐。
伙計將這里的情況告訴采薇，她跟省府大人立即走出來，來到二樓圍欄處觀察，听那些人爭吵著。
「采薇姑娘，你有沒有覺得奇怪？」
采薇點點頭，她也發現異樣，心里大概也知道怎麼回事，這幾位不出意外，應該是有人特意安排過來的，畢竟在縣城跟州府都遇到過類似情況。
「那幾位說酒樓好話之人，跟另外兩位是一伙的。」
省府大人也贊同她的說法，看樣子一邊在維護另一邊，實際上是在互相唱雙簧。
采薇自然不會當眾拆穿人家的把戲，那樣的話之後不好把控跟人家的關系，所以只能按照原有的套路，真心實意加點內涵的話，就能輕易勸退。
她在伙計耳邊輕生說了兩句，要伙計把話傳給小妹。
采蘭听到來自姐姐的告誡後，也知道該怎麼做了，目前這種情況按照常規處理方式只會激化矛盾。
兩邊還在若無其事的爭吵，說話也越來越難听，若是再不出面，局勢很快就會失控。
采薇的意思讓他們先吵個夠，等到詞窮就會停下來，那個時候小妹再上去滅火，最後一招含沙射影就事半功倍。
「諸位，都是采薇家的客人，沒必要上綱上線！得饒人處且饒人吧，就算看在我的面子上。」
言下之意，這是在埋怨幾位多管閑事，這點小事就上綱上線確實不妥，采蘭這句話即刻讓「維護」采薇家那幾位坐不住了。
「姑娘，你是認為我們狗拿耗子，多管閑事咯？」
「當然不是，幾位維護我家酒樓，于禮法小女子應該拜謝，不過話又說回來了，我采薇家本分做生意，不管多麼努力，還是會有做的不好的地方。」
采蘭話鋒一轉，以另一種口吻對幾位解釋說︰
「他們能提出意見，說明采薇家還有做得不好的地方，我們可以盡量避免這些問題出現，所以這幾位大哥也算是在幫助我呀！若是以這種口吻對她，豈不是讓人誤解我采薇家听不進大家的意見，剛愎自用嘛！幾位覺得我說話有道理嗎？」
「這！！」
幾人都低頭沉默不語，或許心中已經明白東家已經看穿他們的意圖，用這種方式化解尷尬，給他們留面子。
「其實大家都沒錯，何必為了一點意見不和就出言不遜呢！那樣有失我嵊陽府的規矩嘛！」
采蘭見火候正好，又不失批判說了幾句，效果比當面痛斥還有效，幾個人听不下去，找了個借口灰溜溜離開。
一眾食客都對采蘭這種處理方式給以掌聲，采薇授意小妹這波操作，無形中給酒樓打了廣告，讓大家都清楚采薇家會听從食客的意見，虛心接受任何人批評。
「高！實在是高！」
省府大人對采薇豎起大拇指，這種巧妙化解矛盾的方式任何時候都是首選，他為官多年，從來沒有想到過用這種方式處理官場上的矛盾，今天在采薇家，算是給他上了生動一課。