能做出諸暨三羊簋這類菜式，扎木罕也是煞費苦心，因為采薇試吃第一口，就品出有多種菜式的內味。
味道、食材的搭配和處理，不僅僅是相得益彰那麼簡單，而且還有一種難以表述的自然美。
至于如何才能達到扎木罕這種高度，采薇暫時沒有多想，此刻她只想通過試菜一步步解析諸暨三羊簋，盤算著如何才能做到神形兼備。
「這種味道，我不知道該如何去形容！」
雖然說不出來，但大多數人都會有這種感覺，反正就是喜歡，就是覺得它好。
接著就是麒麟蓨芙糕，這類糕點也蘊含著許多精妙，吃上一口就能讓人心曠神怡，流連忘返。
「行了，嘗也嘗了，接著做第三道菜吧。」
扎木罕拍了采薇一下，讓她稍後再來回味，壓軸菜才剛開始。
榮烏醬爆無味肉可以說是扎木罕最費心思的一道菜，豪不夸張的說，這是傳統菜式的一個分水嶺，也許再也沒有比它更好的菜式了。
榮烏醬爆無味肉的制作可沒辦法像之前兩道菜那樣混在一起處理食材，需要單獨處理，要制成這類菜式，要解決的第一個問題就是味道。
「這道菜著重點在于味道，掌握如何入味才是關鍵。」
扎木罕跟采薇解釋道，認真告訴她一些細節，並且要嚴格遵守每一道程序，否則做不出來榮烏醬爆無味肉這類菜式。
榮烏醬爆無味肉所用到的食材並不復雜，還真是應了有句老話，越高端的菜式往往只需要「簡單」的食材。
看著扎木罕不停歇處理著菜式，采薇越來越高興，甚至在腦海中出現自己動手的畫面，也在心里琢磨著該如何一步一步進行下去。
榮烏醬爆無味肉的特點就是無味中有百味，這也是榮烏醬爆無味肉所要表達的主題。
這道菜用到的主食材只是一塊野牛肉，並且是一整塊牛肉，還不能把肉分開，所有的程序都需要在這一整塊牛肉上完成。
「我的天，這恐怕是地獄級別的菜式了吧！」
采薇在『食記』上都沒有看到有相關菜式的記載，理所當然認為扎木罕指不定比未來公公更厲害。
扎木罕除了給肉改花刀外，還用一些銀針從一側插入，由另一側出來，肉上到處都是密密麻麻的針。
隨後，他又將特制的調料均勻淋在肉上，隨後將針抽出來，蘸著佐料又插了一遍。
緊接著就是把肉放進鍋里，用慢火熬制。一切就緒之後，他又若無其事跟采薇討論起之前兩道菜。
「丫頭，那兩道菜若是讓你來做，你覺得能做到何種程度呢？」
「嗯！應該做不出來吧！」
「哼，既然你覺得做不出來，那就別參加斗廚了！」
扎木罕並非故意為難，而是要采薇正視她現在與那些廚神的差距，畢竟他們有多年的沉澱，遇到的問題比她多太多，甚至經過多年鑽研，指不定還有比他更前衛的做廚方式。
「前輩，我的意思是，或許只能勉強達到您認可的要求，真要做，有個四五分像不一定辦得到。」
扎木罕要求采薇馬上動手，若能在榮烏醬爆無味肉出鍋前把前兩道菜外觀做出來，便額外傳授她一些做廚的經驗。
「這可是您說的，不許反悔噢！」
采薇異常興奮，她立即到一旁的食材間，挑選需要的食材。
扎木罕這種允諾像是刻意給采薇機會，指不定她可以把菜式最基本的東西做出來，那樣他的目的不就達到了。
但是采薇很快就發現問題所在，那就是對于刀法的運用，那可是臨摹不出來的，那種精妙的刀法確實對應了處理食材特有的方式，以她掌握那些刀法，真不一定能呈現出來。
「我就不信邪，你能做出來。」
扎木罕不忘一直使用激將法給采薇「添堵」，目的就是要激發出她的潛力，在這種情況下，往往會收到出其不意的效果。
食材準備就緒，采薇拿著夫君為她特別打造的刀具有點不知所措，扎木罕的刀法她著實不會，更不知道該從哪里入手。
「普通刀法不一定達得到效果，即便可以，時間估計也來不及吧！」
采薇雖然在心里著急，但還是硬著頭皮動刀。
由于刀法一時間無法駕馭，只能先和面。
她做不到像扎木罕那樣同時處理兩種食材，只能以手工和面，盡可能在這段時間之內想到應對之法。
「對呀！我怎麼之前沒想到呢！」
采薇突然內心狂喜，之前跟八位御廚學習之時，掌握了他們所傳授的刀法，如今正好拿來檢驗一下效果。
她腦海里的構思，似乎御廚的刀法結合起來跟扎木罕的刀法在某些地方有相似之處。
采薇並沒有第一時間動手，而是在心里琢磨如何才能做到盡善盡美，力爭在和面之前想出辦法來。
按照八大菜系的刀法，采薇在心中大概梳理了一遍，兩兩相結合，其中還真有扎木罕獨特刀法的內味，雖說不一定完全能用上，但事到如今也只能試試。
「不管了，成敗在此一舉！」
有了解決辦法，那就靜下心來和面，畢竟一心二用在扎木罕面前有點失禮，何況還是她最為陌生的菜式。
按照之前做糕點的經驗，加上她自己對糕點的一些理解，和面這道程序對她來說還算正常。
采薇單獨完成和面之後，趁著面團短暫發酵的機會，開始轉入第一道菜式的食材處理。
以八位御廚的刀法相結合，剛開始還有點束手束腳，總覺得哪里不對勁。
「哎！到底行不行啊！」
這是不自信的表現，一旁的扎木罕也很奇怪，因為他發現采薇完全沒我高用自己先前的刀法。
經過幾次嘗試，采薇逐漸得心應手起來，她發現用這種方式跟扎木罕的特有刀法的確有著異曲同工之妙，此刻她也寬心了些許。
只要能達到扎木罕的標準，她就有資格入圍廚神斗廚。沉浸在喜悅之中的采薇，完全沒有注意到扎木罕的表情。
「這刀法，不就是八位御廚的專屬刀法嗎，這丫頭怎麼會呢？」
未必是聶錦程傳授的，可那小子除了嘴上說說，動手能力根本不上道，他不可能讓應采薇掌握如此精妙的八大菜系刀法。
「難道是那八個老家伙教的？」
那也說不通啊！聶恩不是早就跟他們撕破臉了嗎，怎麼可能會教她呢？就算是他們教的，可采薇跟他們素不相識，八竿子打不著啊！
唯一能解開這個謎團的，恐怕只有應采薇本人了。
現在不是問這個問題的時候，扎木罕暫時不去理會，只是看著應采薇如何完成他規定的三道菜式。
有了新思路的加持，加上她本身的天賦，諸暨三羊簋，麒麟蓨芙糕，榮烏醬爆無味肉三道菜食材的處理還算中規中矩，因為刀法的局限性，她還加入了自己的一些想法。
隨著應采薇的刀法展示，扎木罕越來越肯定這就是八位御廚的刀法，沒有他們的指點，這丫頭根本做不到。
現在不管八位御廚跟聶家有何恩怨，事實就是應采薇的確得到他們的真傳，不得不承認這丫頭學習能力太強。
「前輩，這兩道菜基本完成了，您先看一下。」
采薇把食材處理好後端到扎木罕身前，自己則抓緊時間弄榮烏醬爆無味肉，前面耽擱太多時間，已經嚴重超出扎木罕規定的時間。
「就那樣吧！抓緊時間把最後一道菜做好。」
扎木罕嘴上說著不在乎，心里卻樂開了花。不出意外的話，只要他稍微用心指點一下，這丫頭就有可能學到精髓。
「終于完成了！」
采薇伸了個懶腰，沒想到單是處理食材，都比不上扎木罕完成所有菜式的時間，他們之間的差距可不是一星半點。
「前輩，您看我有資格參加廚神斗廚嗎？」
采薇一臉忐忑看著扎木罕，她似乎全程都發現老前輩板著臉，似乎並不滿意她的成果，若是無法達到人家的要求，那這趟算是白來了。
「還行，但是為何不用我的刀法呢？」
「因為前輩的刀法我從未見過，所以不敢輕易嘗試，何況前輩並沒有規定不能用其它刀法呀！」
扎木罕假裝蔑視一笑，然後問采薇有沒有記住他的刀法如何操作，采薇點點頭，雖然記得不太清楚，但大致還是有點印象。
「好，那今天這場拼廚，就勉強算你通過了吧！」
扎木罕說采薇是第一個能通過『閻王席』的女子，他活了這麼久，還是第一次如此認同一位年輕廚者。
能參加廚神斗廚，采薇高興得手舞足蹈，全然沒有顧及到形象。此刻她心里並沒有如別人那樣想到即將獲得功名利祿，而是心系未來夫家或許可以重見天日。
「好了，你先休息一下，稍後我想跟你談談。」
扎木罕此刻不想叨擾采薇的心緒，想留給她一點獨處的時間，自己也要深思熟慮一下接下來如何跟應采薇攤牌。
畢竟一邊是天賦異稟的廚者，另一邊是有著隔閡的聶家，兩者之間摻雜著一種微妙的關系，的確有點難以抉擇。
扎木罕走後，采薇這才向著北方，雙手合十，閉上眼楮許願，希望接下來一切順利，盡可能在斗廚過後，能還聶家一個公道。
「夫君，你放心，我一定會讓一家人團聚的。」
采薇雖然現在不知道夫君在何處，但她根本不擔心，因為斗廚開始時，聶錦程必定會暗中來到現場。