元氣滿滿的一天,柯藍清又被尹闊帶來的壞消息給破壞了興致。
蔯根可是出自他們之手,柯藍清精心設計這一出,還是被蘇家給躲過去,還是在應采薇手中化險為夷,柯藍清氣得臉色煞白。
「可以確定,應家丫頭有真本事,全程都是她在為蘇醒辯解,那個小廝就在一邊看熱鬧。」
「這丫頭果真是深藏不露嗎?」
柯藍清還是不願意相信,蔯根也是她費盡心思弄來的稀罕物,在此之前她都沒有見過,也不知道此食材會與海味食性相沖,應丫頭怎麼可能知道。
「我要親自去求證,我就不信她真有這麼厲害。」
先前弄月亭從外地進了一批食材,大都是不常見的,她此次想試探一下,便讓尹闊安排人跟她演一處雙簧,若應丫頭真能辨識這些食材,那就要在斗廚之前采取行動,反正不能讓她順利參加斗廚,只要拖上一年半載她參加不了比賽,自己就沒有後顧之憂。
應家小館昨天已經閉門歇業一天,到現在也沒見有人來,諸多食客都在門外排起長隊,只為了佔據一個好位置。
柯藍清老遠就看到這一幕,沒想到應家小館如此受歡迎,以後肯定會影響她弄月亭的生意,再不出手,等到這些百姓吃慣了應家小館的菜,以後就不可收拾。
不僅是尋常百姓,她听聞周員外,甚至縣太爺都不例外,名氣傳遍整個凌雲縣和靖安縣或許只是時間問題。
終于,應家姐妹出現在街口,她們剛順道給昨天那幾位中毒的兄弟送去吃食,踩著點回到應家小館。
「總算回來了,我這嘴早就犯饞了!」
「今天終于能佔個好位置了,哈哈!」
采薇趕緊招呼大家就坐,至于在門外等待那些食客,采蘭也準備了瓜子堅果,給他們倒茶,細心照料著。
「應家丫頭還真貼心,如此對待食客,真是不多見吶。」
這算是給柯藍清上了一課,食客就是上帝,盡可能把每一位食客都放在心上,不讓他們感覺到有被冷落,店主一個小小的舉動對他們來說都會感恩戴德。
「應家小妹!」
柯藍清知道這小丫頭脾氣有點沖,之前因為上門挖牆腳之事跟她們有點間隙,今天還是厚著臉皮喊了一聲采蘭。
采蘭自從跟蘇醒確立關系之後,脾氣也變得好了,不再動不動就發火,盡可能保持心平氣和。
「柯掌櫃,什麼風把你給吹來了?」
「我正好路過,聞到這香味就過來了,沒想到是你們開的小館。」
現在沒有多余位置,采蘭招呼柯掌櫃去里面先坐,一眾食客看到靖安縣廚尊都委身來應家小館,都在一邊議論紛紛。
「廚尊柯掌櫃都來給應家小館捧場,擱誰都臉上有光啊!」
「柯掌櫃一向為人和善,心胸開闊,把對手當朋友,除了她,沒幾個人能做到。」
「應家小妹不簡單呀!」
食客私下低聲討論,對應家小館來說是榮譽,柯藍清听在耳里就扎心了。
她有點听不下去了,只顧去後廚找采薇。
傳聞中那個高手小廝不在,一直在暗處那個人準點到應家小館,提著籃子走進來,假裝兜售食材的路人。
這些食材采蘭從來都沒有見過,自然不敢貿然做決定,便把他帶入後廚,讓二姐做決斷。
「這是什麼食材,我怎麼沒見過呀?」
那人剛要開口,只見采薇蹲下來,用手扒拉著籃子,很輕松說出幾種食材的名字。
「雲豆、馬齒莧、七里香、北方百菱角、紅肚松瓜。」
「這丫頭竟然全認識!」柯藍清心中一驚。
采薇看到這幾種食材以後,興奮不已,當她詢問價格以後,立馬泄氣,小哥要價離譜,畢竟一籃子都是稀罕物,她一天的收入都買不起。
柯藍清有意想為難采薇,她自掏腰包將幾種食材都買下來,既然采薇認得這些食材,肯定會做,她想請采薇親自烹飪。
她滿心以為,就算這丫頭認識,也未必能做出來。
打臉可能會遲到,但從來不會缺席。
柯藍清剛回過神,采薇已經著手開始準備食材。
聶錦程剛教會她這幾種食材的食性跟烹飪方法,馬上就有幾種現成食材送到她面前。這種運氣不是誰都能擁有的。
看著采薇興致勃勃的樣子,柯藍清知道又失算了,確定這丫頭是深藏不露的高手,斗廚賽必將大放異彩,看來是有必要做出對策。
「柯掌櫃,您先去大堂坐著,菜馬上就好。」
采蘭領著她到剛收拾好的桌邊,給她奉茶。
不一陣功夫,干煸雲豆、馬齒莧酸菜魚湯、七里香尖椒肉絲、百菱角肉釀、清炒紅肚松瓜齊齊上桌,香味引得一眾食客扭頭看著。
人人嘖嘖稱贊,都是大家見所未見,甚至有人提出想要一份同樣的菜色,但听到價格之後,只能大呼可惜。
「她竟能把這幾道菜做得如此別致,太不可思議了。」
雲豆本身有點硬,入菜很費功夫,經她手卻能做得如此干脆香甜,馬齒莧是藥食同用,帶些許苦澀,這道馬齒莧酸菜魚湯完美規避苦澀,但完全保留藥性,百菱角口感綿糯,跟肉釀混合在一起卻相得益彰。
她當初也用這幾種食材練習過,效果奇差,說出去就等于砸了自己的招牌。
廚賓斗廚迫在眉睫,看樣子她可以輕松入圍,廚尊斗廚,估計她也會勢如破竹。
本次廚賓斗廚跟廚尊斗廚相差一個月,因為上次廚賓斗廚出了問題,中途被迫改期,是因為有人在暗中使壞,為了公平競爭,評判一致決定臨時改期。
這其實就是柯藍清在背後耍手段,為了確保她徒弟能獲得廚尊參賽資格,強勢打壓其他參賽者,後來因為徒弟行事過于高調才出紕漏。
好在沒有牽連到她本人,所以評判才把上一屆廚賓斗廚比賽放在廚尊斗廚之前一個月進行。
采薇自然是趕上好時候,廚賓斗廚一旦勝出,馬上就可以參加廚尊斗廚,中間會省去好長一段漫長的等待時間。
這才是柯藍清坐立不安的原因,她必須讓應采薇失去比賽資格,金大川一旦晉級,極大概率會去到省城做廚,少了這尊大神,到時候靖安縣酒樓生意就是她的天下。
「師父,我們回來了!」
聶錦程跟蘇醒一道去提交廚賓斗廚的資料,一切都準備妥當,只管去參加比賽就行。
柯藍清對這位小廝也比較懷疑,邀請他同坐,采蘭從蘇醒手中牽過大黃,帶它去後院喂食。
聶錦程也不客氣,拿起筷子嘗了一口。
「師父,這是什麼菜啊,雖然沒見過,但真好吃。」
聶錦程在外人面前,給足了娘子面子。
柯藍清像模像樣問他在師父面前學到什麼手藝,聶錦程很識趣,說他現在連切菜都切不好,師父的廚藝他千分之一都沒有學到,看來這輩子只能是做小廝的命。
這些食材都是本地沒有的食材,為何柯掌櫃會突然出現在這里,這些食材莫不是她帶來為難采薇的,當初沒有人會懷疑柯掌櫃,如今聶錦程有點懷疑是柯掌櫃才是背後始作俑者。
他跟蘇醒調查好一陣子,都沒什麼眉目,應煋的死亡並非偶然這一點已經得到證實,除了那張藥方之外沒有任何線索,今天這一出,讓聶錦程把目標鎖定在柯藍清身上。
「我還有要事在身,就先行離開,有機會我們再聚聚。」
柯藍清起身離開,她確認應采薇的確是自己有能力做出這些菜品,她要立即著手比賽之事,絕不能讓這丫頭參加斗廚。
柯藍清又大方的扔下一錠銀子,迅速起身。
「哎!!喂!!」
聶錦程自然料到這一出,他肯定要在采薇身後護她周全,不管柯掌櫃是不是始作俑者,他都要為娘子參加斗廚掃清障礙,順便把應煋之死的真相查出來。