今天蘇醒一直沒來應家小館幫忙，直到傍晚，他手里提著兩只木盒子，來到應家小院。
蘇父一直介意兒子往應家小館跑，都荒廢了武館，他年老體弱，不可能一直守著武館，兒子遲早都要接班，他還在計劃找媒婆給兒子說媒，想必成親後會收斂起貪玩的性子。
蘇醒剛到應家小院，一家人正在整理食材，聶錦程看到妹夫走過來，迫不及待從角落拿出一壺酒，遞到他手里。
「蘇醒兄弟，嘗嘗這個！」
「想必這就是今天傳聞中的仙酒吧！」
蘇醒說食客們把這酒傳得神乎其神，許多人沒有嘗到滋味，自然以為有多難得，聶錦程這招心理戰術的確玩得6啊！
蘇醒經常結識社會人士，深諳其中精髓，對于神秘事物，大家都抱有幻想，聶錦程這一波操作，無形中給新出的百花釀做了宣傳，不費吹灰之力就讓大部分人知道百花釀的名聲，這可比拿出來叫賣要穩妥得多。
聶錦程跟蘇醒這一通對話，采薇跟小妹才明白這其中深意，兩個男人都是智商在線，一個小小的舉動，就能把一樁生意上升到一定高度，說是商業鬼才一點不為過。
「我還納悶你怎麼會搜集那麼多花瓣，原來是釀酒之用，沒想到看似尋常之物，卻能做出如此甘美醇香的酒水。」
蘇醒嘗了一口，著實被這種味道吸引住，作為武館之人，飲酒可是大忌，但百花釀明顯不在此類。
蘇醒手中這壺酒，是聶錦程特意用搜集的甘露釀制，比普通的泉水還要上等，他特地準備了三壇，一壇留著孝敬未來岳父，一壇自備，最後一壇留給妹夫享用。
「聶兄弟，既然你有此等手藝，要不我們再開一間酒鋪，何愁賺不到錢呢！」
光是應家小館就把應家姐妹累得夠嗆，眼見倆丫頭都瘦了一圈，應老爺已經心痛不已，這要是再開一間酒鋪，豈不是玩命。
說到開酒鋪，老爺子突然想起，他今天偶遇蘇家母親，看他的眼神很奇怪，雖然沒有言語，但表情很明顯是在表達兒子跟在他兩個丫頭後面，都快荒廢武館的營生。
「他們才不是那個意思，是怕我坐吃山空，不干正事。說難听點，我父親也是見錢眼開之人，只要我能賺錢回來給他，他才懶得管我在外面干什麼呢！」
蘇醒道出，只要他們能把應家小館跟酒鋪生意做大，他家人也會對他另眼相看。
不過應家小館剛開業不久，都沒能盈利，雖然沒有虧損，但是也沒有多余的錢再開一間酒鋪。
「錢的事就別擔心了，我出！反正放在那里也不能指望它下崽，聶兄弟有那好手藝，我就當投資啦！」
蘇醒表示酒鋪不比飯館，只要把釀酒的配方提前做好，招募幾個人按照固定方式去做就行，這樣也避免大家照顧不過來飯館跟酒鋪，平時只需要關注一下釀制工藝，該改進就改進，一樣可以運行下去。
他表態只要聶兄弟同意，立即著手去準備。這倒不失為一個好辦法，但是采薇又提出新問題。
「這花季總會過去，到時候沒原料怎麼釀酒呢？」
「姐姐說得對，又不是所有的花都能釀酒，到時候斷貨也不好處理呢。」
「沒關系，我心里有數，每個季節都有花季，等到冬季就是梅花酒，開春就是桃花酒、杏花酒，一年四季都不帶重樣的。」
有了聶錦程的保證，大家都不再有異議，一起坐下來干一杯。蘇醒跟聶錦程商議，明天一早就去尋鋪子，爭取盡早把這一筆買賣定下來。
第二天一早，蘇醒就躡手躡腳想要溜出去，結果被父親逮個正著，今天他一定要把兒子摁在武館里，哪里都不許去。
任憑蘇醒如何跟父母辯解，都無濟于事，兒子什麼德行兩老最清楚，自從應家小館開張，他一門心思只想往外跑，堂堂武館少館主去飯館當伙計，他都嫌丟人。
「父親，我又不是去玩，那可是干大事。」
「在你老子我眼里，只有武館的事才算得上大事，你就老老實實待在武館給我干大事。」
蘇父知道應家小館開張，銀子都是蘇醒墊付，就算應家丫頭有點手藝，單憑她一個人能賺多少錢。
蘇醒無論如何都說不動父親，他突然想起昨天晚上帶回來那壇酒，把跟應家合計開酒鋪之事跟父親說，一定能成。
蘇醒把父母拉進房間，給他們倒了一杯酒，聶錦程送給他的是一壇杜英花的酒，這種酒可是市面上找不到的，還愁沒有客源，這可是正兒八經的撿錢。
「父親，母親，你們先喝一口這個，喝完我再跟你們細說。」
老兩口奇怪的看著兒子，一杯酒下肚，果然不一樣，雖然是酒，但是杜英花的香氣混合著酒的醇香，讓人欲罷不能，蘇父特地又倒了一杯慢慢品茗。
「父親，這就是我跟你說的大事，這酒你是第一次喝到吧，我們這次要開一間酒鋪，賣的就是這種酒，你說賺錢不？」
蘇醒越說越起勁，的確如他所講，新奇的東西總是很搶手。
「這酒是誰釀的？」
「還能有誰，當然是采薇妹妹呀！」
現在大家都達成一致，努力把采薇推到頂峰，讓她集各種金手指于一身，這對她以後聲名大噪是極其重要的一環。
「老爺，要不就讓兒子試試，應采薇的廚藝沒得說，這杜英酒看著賣相也不錯呀！只要兒子有事業心，不在家里當蛀蟲，就放手讓他去干吧！」
「可是武館誰來打理？」
蘇母表示他們身子骨還健朗，還可以堅持幾年，畢竟還有長子蘇龍，他雖然在省城經營武館，也經常回凌雲縣，若是蘇醒做不下去生意，自然會死心塌地留在武館。
听了夫人的話，蘇父點了點頭。
「父親，這麼說你同意啦！」
蘇醒剛想往外跑，就被父親叫住。
蘇父明確表態，他可以給兒子這次機會，但到時候沒有成果，就老老實實回武館，今後不許跟在應家姐妹身後。
這個條件可以接受，蘇醒笑逐顏開，兩杯酒就能解決問題，他剛想把剩下的酒拿回房間，被父親一把奪過來。
「人可以走，酒得留下！」蘇父此刻的注意力都在酒身上，杜英酒的後勁的確太誘人，他還意猶未盡。
「父親，這可是采薇妹妹特意留給我的，你就這麼要了去，是不是有點……」
「滾滾滾！！！去干你的大事去吧！」
蘇醒失策，把一壇好酒賠進去，走出鴻運武館大門，聶錦程已經在這里等他大半天了。
「哎！為了說服我父母，我把你送的那壇好酒都賠進去了！」
「開酒館之人還怕沒酒喝嗎？」
聶錦程這句話說到點子上，以後少不了的酒給他喝呢！
釀酒坊好辦，建在村里就行，那里可以隨時供應花瓣原料，就地取材可以省心省力，但是酒鋪一定要設在鎮上，還不能隔應家小館太遠。
他們溜達一圈，都沒有找到鋪子，有幾間售賣的鋪子又離得遠，根本照應不過來。
唯一一間鋪子在街尾，各方面條件都不錯，只不過店鋪老板一直不肯月兌手，要麼就是故意抬高價格，100兩的價格，擺明就是不想賣。
最後他們又降低標準，找了一間老舊的小棚子，看著不上檔次，但是就在街心，花點錢整改一下還是看得過去。
鋪子定下來後，他們又聯系工匠，盡快按照聶錦程的設計裝修到位，馬上著手開酒鋪。
一切打點妥當後，都晌午了，兩人拖著疲憊的身體回到應家小館，匆匆忙忙吃了一點東西，又馬不停蹄的趕回村里，找到燒制瓷器的老板，他們要求批量訂制酒壺，酒杯，還有酒壇。並預付一筆定金，讓老板先準備材料，樣式設計草圖稍後送到。
「從現在開始，應家酒鋪正式成立！」
聶錦程跟蘇醒異口同聲喊出來。