應老爺知道女兒要去縣城，但是他還是執意留在月亮小鎮，畢竟城里的生活對他來說太陌生。
應母也表示留在家里，照顧老爺，畢竟十年沒在一起，他們都想多一點時間陪在對方身邊。
若是酒樓有時候忙不過來，她就偶爾去幫幫忙，反正應家小館交到向三哥手里，也還是她應家的產業，照料酒鋪之余，順便幫向三哥打打下手。攫攫
采薇一再跟母親確認，讓她暫時不要做再做餅鋪的行當，等以後有機會再考慮。
「把應家小館交給我！？」
一大早，向三哥听到采薇這個決定，還以為自己太累，幻听了，采薇言真意切又說了一遍，向三哥才知道這是真的。
既然他們要去縣城開酒樓，把小館交給自己也無可厚非，只是擔心自己的手藝能不能撐起這間鋪子。
反正去縣城還有小半月時間，這段時間她還是會留在應家小館做廚，盡最大努力讓向三哥廚藝有所提升，至于以後，就看他自己努力的程度。
采薇是感性之人，雖然東春園事件看似是她幫了向三哥，但沒有罌粟事件，還是斷了他的前程，所以才想著對他有點補償。
分賬的問題，采薇說根據情況分配，她只要每個月營業額的兩成，這筆錢全權交到父母手里，當做是他們的保障錢，至于其它收入，全歸向三哥所有。
不過價格最好還是按照原有的價格走，盡量不漲價，菜單上他不會做的菜式全部下架處理，重新制作菜單。巘雲軒閣巘
采薇考慮很全面，包括時令小吃之類，還是把制作方法傳授給他，畢竟作為應家小館在月亮小鎮的一張名片，換了主人之後也不能掉價。
「謝謝！謝謝！」
向三哥連著對采薇說了幾個謝謝，謝謝她的慷慨，謝謝她的包容。向三哥也像采薇保證，一定會用心把應家小館經營好。
吳良杺此時也騎著馬來到應家小館，這些日子，他已經完全蛻變，能吃苦，能撐場面。跟以前那位公子哥大相庭徑。
馬上要去縣城，采薇也不想讓他繼續當店小二，他早就得到鍛煉，是時候出去實踐一番。
「師父！今天要干什麼？」
吳良杺捋起袖子，走到采薇面前要任務。
「吳大哥，從下個月開始，你就不用來應家小館了！」
吳良杺還以為是自己哪里做的不好，惹師父生氣，一個勁跟采薇認錯，讓她無論如何也不要趕自己走。
「吳大哥，我哪里是要趕你走啊！」
采薇說應家小館馬上搬遷去縣城，吳大哥不可能一直跟在她身邊做跑堂。
這些日子他的進步有目共睹，懂得如何與人相處，但是做生意絕不是光靠與人相處就行，他需要走出去，在社會上好好實踐，多磨練，那樣才能成長。
「吳大哥，馬上就是八月了！八月也有花季，我們的百花釀肯定要出新品。」
采薇這個時候讓吳良杺退出，是想讓他借此機會把百花釀推出去，若是能憑借自己的能力將這批百花釀遠銷四縣以外的州府省城，那將是一筆不菲的收入，也就能證明他可以接父親的班，成為長盛酒屋新的主人。
「吳兄弟，師父的意思是要你學以致用，學到了能用到才是最重要的，不然來這里干嘛呢！」
听了聶錦程的解釋，采薇走到他面前，告訴他，的確是這麼打算的，建議他後幾日就去酒坊看看，認真學習他們百花釀的一些釀制工序，今後也好跟客人溝通。
還好不是趕他走，吳良杺總算體會到師父的良苦用心，是要讓他自己去外面闖蕩，其實跟在師父這些日子，他已經經歷了太多，看似平時只是做了一些無關輕重的工作，但這份工作給他帶來的閱歷，卻是很多人都無法接觸到。
「吳大哥，我還有兩件事想拜托你！」
「師父吩咐，徒兒自當竭盡全力！」
采薇知道，推廣新酒類除了他們州府四縣之外，肯定要去到外地，所以能接觸到好多外地的食材。
「你知道我一直鐘情于四縣以外的食材，若是有好的食材，能不能請你給我采辦些回來？」
吳良杺跟在應家小館這麼久，當然也學會了辨識一些食材，也認識許多不太常見的，雖然不能跟這幾位比，但也算不錯。
「自然沒問題，只要師父想要的，我肯定會帶回來給師父。」 雲軒閣
第二件事就是昌平府如今正在修整，他們最近也沒時間去縣城，昌平府離吳家不遠，希望他能多費心督促一下，不要出亂子。
這對吳良杺來說不難辦，他自然滿口應下來，做完今天，明天就去酒坊報到。
八月的花季，新的百花釀很快就會橫空出世，到時候以吳良杺的名聲把這些酒推銷出去，也不辜負吳老爺當初的重托，讓吳良杺月兌胎換骨。
他們月底就會離開月亮小鎮，去到昌平府從新開始，接下來的時間就是努力讓向三哥的手藝提高，還毫無保留把當初聶錦程坐時令小吃的絕活讓向三哥學會。
三嫂知道夫君會做哪些菜式，聶錦程跟采蘭就在外面幫著重新擬定菜單，之前部分菜式暫時下架。
采薇跟蘇醒則留在後廚，手把手指導向三哥做醪糟跟豌豆黃雲卷，還有其它一些小吃食。
店里來了客人，基本上都是向三哥一人動手，采薇就在旁邊看著，時不時指導幾句，除非客人多了忙不過來，她才會上去炒兩個菜，其余時間都在教向三哥。
不過發生了一個小插曲，有客人點了一份薐角酸脯豬肚，向三哥在做菜時出現一點小失誤，誤將蜜脯當成酸脯，結果被客人掀了桌子。
那位客人的小孩對蜜類過敏，吃了蜜脯以後全身起了紅斑，孩子的父母自然惱羞成怒，掀了桌子，向三哥嘴角還挨了一拳。
好在采薇過來觀察一下孩子的情況，看到孩子身上的紅斑，給他喝了一碗濍玉黃 濃茶湯，讓孩子的紅斑有所緩解，病癥很快消退。攫攫
采薇之前在鄉醫見過這種紅斑，叫做磣斑，是一種過敏性皮膚癥，可以用黃 來減緩癥狀，能不能治愈不清楚，但至少可以短時間消退這種癥狀。
好在是藥膳解決了問題，為了表示歉意，他們臨走時，采薇又送了兩竹筒湯藥給孩子，才平息對方的怒火。
經過這件事，向三哥心生退意，心里也在想著能不能接下應家小館，今天這種事，還好有采薇在身邊替他解決問題，可今後呢！出了問題誰負責。 書倉網
「三哥，犯錯誰都不能避免，包括我在內！今天的失誤，還是因為你不熟悉和辨識相識食材！這可以在後期彌補的。」
做菜就像照顧人一樣，必須用心去做，把它當成一件很神聖的事去做，避免每一個失誤，態度才是最重要的。
「今天這道菜，你是不是想當然了！用賭一把的心態去做菜，當然不行！」
酸脯跟蜜脯，表面上沒有任何區別，雖說以酸跟蜜命名，實際口感別無二致，一般人還真區分不出來。
酸脯果肉因為有酸的侵蝕，果肉不如蜜脯那般飽滿，顆粒小自然是酸脯，剩下的就是蜜脯，這才是區分兩種食材的區別。
「三哥，一定要相信自己，這種事不是一朝一夕就能掌握，只要你肯用心，很快就能成為應家小館的大廚。」
對于辨識食材，采薇也將一些常見的辨識方法告訴三哥，這些都是她從夫君那里學來的，若是實在分不清，就放棄這道菜，哪怕客人不願意，還是要委婉跟客人解釋，不能為了面子鋌而走險。
「我明白了！」
向三哥用堅定的眼神看著采薇，跟她保證，一定不會讓她失望。巘書倉網巘
采薇最後給三哥提了一點建議，不管什麼時候，遇到什麼困難，都不能在食材上做手腳，一定要保證食品安全，那是一家食鋪的臉面。