第138章 竹筒菜式

作者︰慕容雲川投推薦票 章節目錄 加入書簽

下午,柳樹生又親自做了其它類型的竹筒菜式,采薇他們幾個人在一旁看得津津有味。

傍晚時分,采薇跟聶錦程又跟柳樹生討論竹筒菜式的話題,一直聊到天黑。

給柳前輩安置好住處後,聶錦程準備回房間休息,剛經過荷花池走廊,看到采薇正坐在欄桿邊上,抬頭望著夜空。

聶錦程躡手躡腳走到娘子身後,把手輕輕搭在她肩頭,輕聲問了一句︰

「娘子,你在想什麼?」

啃書居  。攫攫。「夫君,我有事要跟你商量。」

「我也有事要跟你商量。」

他們還真是心有靈犀啊!都想先听對方的想法,兩人推了幾個來回後,還是采薇先開口說話,她想過兩天就把竹筒菜式放置到菜單上,沒想到聶錦程也有這個想法,兩人想到一塊去了。

「我剛才就跟柳前輩溝通過,他完全同意。畢竟他也想通過我們酒樓把竹筒菜式宣揚出去,讓更多人了解和接受竹筒菜式。」

可是做竹筒菜式需要翠山竹,那可是景頗族的原生竹子,就算想做也不太容易,從那邊購置竹筒過來好像也不太現實。

思索了一陣,采薇突然想到,她應家小院後山不是有一片竹海嗎,說不定也能拿來做竹筒。

不確定是不是真能用做做菜的竹筒,但是柳樹生就在這里,何不去取一截來,讓他看看可不可以做菜。

「對啊!這個交給我去辦!」

反正明天采蘭要回月亮小鎮給父母送錢,順便去取幾截竹筒,順便就當做是采蘭的保鏢。

第二日,聶錦程陪著采蘭回到月亮小鎮,采蘭親自把錢袋交到母親手里,跟父母熱情擁抱。

應家酒鋪生意還算不錯,來這里買酒之人絡繹不絕。

應母說他們又不缺錢,現在縣城的采薇家酒樓剛開起來,需要用錢的地方多,讓他們把錢留著,采蘭還是固執把錢交到母親手里,說他們把該留的錢都留下了。

應母說不過女兒,只好收下錢,看著采蘭的臉都瘦了一點,估計在縣城忙得不得了。

「看看你都瘦了,采薇肯定更瘦,再累也要注意身體呀!」

應母撫模著女兒的臉,心疼不已。

從酒鋪出來,他們又順路到應家小館看了看,這里生意還算不錯,雖然沒有之前排隊等候那種情景,也算是正常營業。

向三哥認真學習了采薇的手藝,跟之前做菜大有長進,加上時令小吃跟藥膳湯食,每日的收入還是過得去,加上藥膳一直都很受歡迎,還是能一定程度上帶動小館的營收。

他們沒有進去,只是在旁邊看了一眼,緊接著馬不停蹄回到應家小院。

「終于又回到家了,還是家里溫暖啊!」

采蘭感嘆著,聶錦程卻徑直打開柵欄,急匆匆去到後山,采蘭也跟在他身後。

之前還沒有注意到,後山竹海的竹子還真是挺拔,看著跟柳樹生帶來那些竹子很相似,聶錦程並沒有在這邊砍,而是帶著采蘭到了竹海另一邊,在那邊的矮坡上砍了一根長勢極好的新鮮竹子。

回程途中,他們又專門來了酒坊一趟,畢竟八月花季,有一些花已經盛開,再過幾天,就要進入新一輪百花釀的釀制當中,聶錦程囑咐他們一定要做好準備,千萬不能出差錯。

一切安排妥當後,他才帶著小妹,快馬加鞭趕回縣城。

柳樹生本來一早就打算走,最後還是遵守承諾,讓聶錦程帶回來竹子給他看是不是適合做竹筒飯,等到一切水落石出之後才安心離開。

當聶錦程把包袱中的竹子遞到柳樹生手里時,他驚喜的發現,這跟景頗族的野生翠山竹並無二致,或許就是同出一源,這也太巧合了。

「前輩,你的意思是,這就是野生翠山竹嗎?」

采蘭手里拿著竹子,可是它看上去跟柳樹生手里的竹筒並不一樣,差別還挺大。怎麼可能是野生翠山竹呢!

柳樹生告訴他,因為他手里的竹筒都煮過,所以才不一樣,若是這些新鮮的竹子拿到鍋里高溫蒸煮之後,就是這個樣子。

巘啃書居。「看來一切都是天意,說不定你們就是我柳樹生的貴人,是整個景頗族的貴人。」

應家後院竹海就是野生翠山竹,這一片竹海就是老天爺為他們發揚竹筒菜式而設計的。

臨走之前,柳樹生一再強調,希望采薇家能夠把竹筒菜式大範圍推廣,讓更多人都見識到景頗族的飲食文化。

「前輩,那你是要繼續做游廚嗎?」

柳樹生之前確實想做游廚,目的只是想到處踢館,展示自己的廚藝而已,現在他已經改變了目標,踢館的宗旨不會改變,只不過是用在宣揚竹筒飲食文化,他立志走遍名山大川,把竹筒飯這張名片散布到各個地方。

聶錦程又把一壺精釀的槐花酒送給柳前輩,感謝他傳授竹筒菜式的良苦用心。

我現在就去加菜單,采蘭興奮不已,還是聶錦程叫住她,現在還不是時候,竹筒都沒有準備好,拿什麼做菜呢!

「對,都怪我興奮過頭了。」

過兩天,他會親自回去準備一批竹筒,等一切準備就緒之後,再考慮做竹筒菜式。

還有一點,采薇剛剛才學了做竹筒菜式,就算再有天賦,也要嘗試著做幾次,保證沒問題之後才能著手做。

「我姐也需要練習嗎?」

采蘭有點不理解,好像每次有了新菜式之後,她馬上就能上手,這竹筒菜式難道比做雅食還難嗎?

聶錦程也沒有說話,讓她到後廚門口,采蘭發現姐姐正在聚精會神的練習做菜。

大家都以為采薇天生就是做廚的高手,以為她只要知道做菜過程就能熟練掌握,實際上並不是那樣,她私下也會經過反復練習,只是大家沒看到而已,她也需要付出很多努力跟時間來研究菜式,盡可能提高廚藝,而不是自恃有天賦就不用努力學習。

看著姐姐在為一道菜皺眉頭時,采蘭才知道姐姐也有不足的地方,她也有跟大多數人一樣不能理解的地方。

「都怪我多日沒進後廚,不知道姐姐這麼辛苦。」

攫攫。『食記』的事采蘭也知道,她明白其中有很多很難的菜式,就算是姐姐也無法掌握其中精髓,若是她有機會參加以後的廚神斗廚,或者是廚聖斗廚,都要用到那些菜式,連這些菜式都做不出來,就別想獲得廚藝界最高殊榮。

巘追文。八月中旬就是廚尊斗廚初選,凌雲縣跟靖安縣幾位廚尊的實力他們清楚,但並不代表人家沒有進步,柯藍清這麼久沒出現,很有可能就是在苦練廚藝,金大川好歹也是傳聞中跟廚神打成平手之人,斗廚上肯定會拿出看家本領。

追文  。就算他們贏不過采薇,但是福康縣跟鳳鳴縣的幾位廚尊,對他們的底子不熟悉,萬一要再出現像秦遠那樣難纏的對手,局面可不太好收拾。

聶錦程知道,散布謠言之人,一直都不可能打消那個他才是背後真正隱藏的大頭,必然也在想辦法要把這件事曝光,目的就是為了利益,現在他們的產業做這麼大,絕對會被人家眼紅,正好借這個機會抹黑他們酒樓。

最重要的一點,就是采薇能過得廚神或者廚聖稱號,還是他為家族平反的必須條件,只有那樣他們才能去到京城,跟那些達官貴人接觸,才有可能找到一些線索,證實母親說的那句,陷害他家的人,可能就是喜啖美食且有權有勢之人。

「喂,想什麼呢?姐姐都叫你半天啦!」

采蘭拍了拍姐夫,指了指後廚的姐姐,聶錦程這才回過神來,看到娘子正在召喚他呢。

采薇也只是想確認一下後山竹海的竹子能不能夠做竹筒菜式,听到夫君明確的回答,她總算松了一口氣,看來采薇家酒樓不久之後又可以解鎖新菜式了。

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