小土豆在喝下薷香草之後，很快就痊愈，聶錦程隨後把多種類型的酒類都加入冰塊，讓大家分別喝下去。
本來還以為會章小土豆那樣，還好薷香草已經完美解決了這些問題，但是要想辦法把兩者結合起來，而不是單獨去喝。
采薇研究薷香草藥理之後，終于想到一個辦法，那就是把薷香草曬干，研磨成粉。
「你們快來看！」
小土豆突然在地窖里喊了一聲，大家都湊過來，幾十口大缸周圍都出了薄薄冰晶，模上去很冷，他們這一批冰塊又制作完成。攫攫
「我們來鑿冰塊吧！」
蘇醒拿出早就準備好的鑿子，把冰鑿成小塊，然後放入特制容器中，使它不至于太快就融化。
幾位伙計也按照東家要求，在酒樓旁邊空地上搭了一間簡易的帆布棚子，擺滿了細細的竹筒，用來盛冰鎮涼茶。
驕陽又一次肆虐了縣城，今天的熱度比以往都要熱，雖然有些人想待在家里不出來，但是有人為了生計，還是要頂著驕陽外出。
縣城街道上還是有不少行人，急匆匆趕路，穿梭在大街小巷，大家根本又有時間閑下心來留意周圍。
冰鎮的涼茶已經制作完成，後邊一大缸都是剛做好的，兩位小廝把涼茶搬到外面，開始賣力吆喝。
「涼茶，冰鎮涼茶，快來看一看呀！」
大家也沒有在意，只是快步向前走，吆喝聲也只是吆喝聲，大家心里都在想著，大熱天喝什麼茶，還不如涼白開實在呢！
雖然采薇家時不時都會新出菜式，但是要大家接受還是需要一個過程，除非有一個人站出來嘗試，否則大家都是充耳不聞。
不可能每一次出新東西都會被別人接受，看來他們要等一個合適的契機。
不管小廝們如何用力吆喝，都沒有人主動上前來。
內堂現在只有稀稀拉拉幾位食客，不算很忙。采蘭看著外面茶鋪的生意沒有起色，自己走出來，跟著小廝們一起叫賣。
「這可是冰鎮涼茶，里面加了冰塊，不試試一定後悔！」
加了冰塊，有人好像听到冰塊兩個字，一位年輕人走過來，說了一句，這大熱天哪里來的冰塊，就算是采薇家也不能忽悠人吧！
其他群眾也隨聲附和，這麼熱的天怎麼可能有冰塊，一個個都擺擺手走開。巘綜藝文學
遠處戰戰巍巍走來一位老人家，臉色蒼白，看樣子有點站不太穩，晃晃悠悠幾步後，倒在離棚子幾步遠的地方。
采蘭跑過去，把老伯扶到棚子下面，拿了一把椅子讓他坐下，老伯呼吸急促，估計是中暑了。
「拿一杯涼茶過來！」
采蘭從小廝手里接過涼茶，小心翼翼喂到老伯嘴邊，後邊有人在給老伯扇風，觀察他的一舉一動。
興許是冰鎮涼茶很快就消降了溫度，老伯慢慢睜開眼楮，嘴里說著謝謝，一邊問是不是可以把剛才給他喝的東西再拿一點給他。
采蘭將竹筒內放了一點冰塊，然後倒上涼茶交給老伯，老伯立馬就感覺到不再熱的發慌，一股涼意襲來，瞬間恢復了力氣。
喝到最後，老伯覺得是不是有東西硌到牙齒，他吐出來一看，果然是還未融化完的冰。
「是冰塊，果然是冰塊！」
沒想到真的有冰塊，看來采蘭姑娘並沒有忽悠人，這可是實實在在的冰塊呀！
「采蘭姑娘，這個什麼加冰塊的怎麼賣呀？」
「這是我采薇家獨家密制的冰鎮涼茶，只需要六文錢一碗，進店吃飯免費送！」
有人掏出六文錢，買了一筒冰鎮涼茶，然後滿世界嚷嚷好喝，跟風的百姓都紛紛圍過來，沒過多久就賣掉一大半。
夏天能嘗到冰塊，那簡直比賺到錢還令人興奮，有些人為了能免費喝到冰鎮涼茶，都願意去到酒樓吃飯。
「你們繼續在這里看著，我進去招呼客人。」
眼看二樓也坐了不少食客，采蘭跑回大堂，給這些客人準備涼茶，幾位小廝也忙的熱火朝天。
「采蘭姑娘，這冰是哪里來的？夏天能搞到這些冰塊，太不可思議了！」
「這是我們做的，其實做這些冰老費勁了，你們今天好好享受吧！」
前廳食客們嘴里討論最多就是關于冰的問題，後廚采薇他們也有的忙了！
後廚溫度確實太熱，聶錦程擔心娘子身體，于是特地準備了兩桶冰水，隨時為娘子降溫，他還鑿了一大塊冰放在後廚，心里明白冰融化時需要吸收熱量，那樣後廚也會涼快一點。
冰鎮涼茶確實為他們帶來了客源，門口茶鋪的生意也很不錯，兩大缸涼茶很快就見底了。
蘇醒他們外送時，身上也帶著冰包，那是羊皮囊里塞滿冰塊，熱的時候就拿出來冷敷一下，然後丟在身邊的棉絮中，那樣可以保證冰塊不會快速融化。
「姑娘，給我們來壺酒！」
有食客進店，知道涼茶沒有了，便想著來一壺酒。
「兄弟，這麼熱的天，喝酒還不如喝涼水呢！我看酒就不必了吧。」
即便采薇家的百花釀味道純正，可是夏天喝酒這無異于烤火爐。
「客官，酒也有冰鎮的！我們八月新出的百花釀，若是加上冰塊，一樣可以消暑呢！」 綜藝文學
百花釀的酒精度數不高，不怎麼醉人，自然不會因為酒精度數高使人覺得月復中灼熱，加上有冰塊的低溫，所以使得冰鎮百花釀也能在夏季飲用。
「那就來一壺冰鎮紫羅蘭花酒吧！可不可以多加一點冰？」
采蘭為幾位調制了一壺三成冰的紫羅蘭花酒，味道確如她所講，透心涼，加上桌上美味的菜品，簡直不要太舒爽。
一眾客人在離開之前，還不忘單獨買點冰鎮涼茶，帶回去給家人品嘗。
采薇家冰鎮涼茶跟冰鎮百花釀的消息不脛而走，很快就在縣城幾條接單傳開，人們趨之若鶩，為了能感受一把冰帶來的愉悅，紛紛從家里跑出來，到采薇家來一探究竟，順便帶點好東西回去。
來這里的人，購買冰鎮涼茶的熱情就像今天的天氣一樣。