最後，他們又圍在一起，回答采薇提出的關于某些做菜的題目，人人都對答如流。
「看來，我采薇家的掌勺們，都已經能出師了。」
也許還會有一點點小問題，但瑕不掩瑜，他們會在不斷重復中，完美解決這些小問題。
「從今天開始，就拜托各位啦！」
采薇站起來，給大家深深鞠了一躬。
「過兩天就是中秋節，幾位先回家跟家人團聚，等中秋過後，再回來吧。」
修繕鋪子也需要花費一段時間，等鋪子裝修完畢之前，大家就可以回去準備，比如招募伙計的事情就交給他們處理，至于食材供應跟菜單目錄，完全由采薇家負責解決問題。
除了采薇家的主菜單，大家也可以根據當地一些飲食習慣，加入自己家鄉的菜式，決定權都在他們手里。
這些安排妥當之後，還有兩個很重要的問題需要處理，一是各個鋪子的定價問題，而是給到幾位掌勺的待遇。
先說菜式的定價問題，靖安縣跟鳳鳴縣相對來說比較富裕，百姓的消費能力還算不錯，定價基本還是按照當地的消費習慣來制訂，可能會有點偏高，但不會高得離譜，盡可能控制在百姓能接受的範圍之內。
「各位，關于當地的菜式價格，到時候你們根據情況制訂吧！最後由我來決定具體價格，好嗎？」
采薇是東家，最終價格自然由她決定，這個沒有任何問題，大家都表示同意。
「那接下來就是各位掌勺的待遇問題了！」
關于他們的待遇問題，采薇早就跟夫君商量過，畢竟是剛開始運用這種模式，能不能成功還不好說，她給出的提議是，按照每間鋪子當月的純收入，拿出三成作為各位掌勺的報酬。
也就是說，只要大家把鋪子經營得好，那麼就能為自己賺取更多的收益，收益跟自己的能力掛鉤，能拿多少全憑本事。
「各位，我這個提議你們接受嗎？」
三成的收益比起其它酒樓來說已經是天價了，所以他們都表示沒有意見，畢竟能不能拿到高收入，取決于自己是否管理得當。
「福康縣情況比較特殊，百姓的消費水平有限，我覺得秦遠的兄弟的報酬要有所調整。」
聶錦程看問題很準，福康縣確實不能跟其它兩縣以及州府的收益相比，那樣對秦遠不公平，即便他能做到最好，也不能保證每月收益能達到一個合理的入賬。
采薇最後給出一個補償辦法，就是在福康縣經濟基礎還沒有起來之前，其它三人每月收入比較秦遠的收入差，都由采薇家補齊，采薇之前跟福康縣縣太爺提到過一些發展民生的辦法，在百姓收入沒達到一定水平之前，他們一直都會承擔部分費用。
采薇此舉算是給秦遠最大的優惠了，因地制宜而已，所以大家都沒有意見。
「采薇，應該叫東家才對！差額就沒必要補了，你為我福康縣的百姓著想，秦某已經感激不盡了，怎麼好意思要補貼呢！我已經心滿意足了。」
秦遠還指出，他們在采薇家學到了這麼多菜式，都是空手套白狼，也沒有交拜師費，真的不能再破費了。
「沒關系，我用你們的手藝賺取錢財，這才是空手套白狼呢！」
采薇跟秦遠開了個玩笑，安慰他不要有這麼多顧慮，畢竟大家都是好朋友，同道中人，說破費這些話就見外了，只要他們以後好好經營采薇家分店，把生意做大，那樣才是給自己最好的回報。
「師父，這是我早些時候擬定的文書，若是幾位朋友沒什麼意見，就簽上名字吧！咱們這買賣就算成了。」
吳良杺手里拿著應該是一些條款，他知道做這一行都需要有條款約束，說句不好听的話，保不準哪天會有分歧出現，那這些條款就是以後判定誰是誰非的證據，否則空口白話就不好辦。
簽字也無可厚非，既然吳少爺準備好了，那就簽唄。
還不等吳良杺把條款分發到他們手里，采薇把條款拿過來，全部撕碎，接著說︰
「沒必要簽這些，我相信大家！」
約束條款再許多人看來都很重要，唯獨采薇根本不上心，將條款撕碎，這種魄力更是無人能及。
先不說條款有沒有用，就算沒有條款，若是有人想耍小心思也不可能成功，何況采薇的人格魅力已經讓幾位死心塌地，不用條款的作用反而更好。
不是吳良杺突然拿出什麼條款，采薇壓根就沒有想到用這些所謂的條條款款還制約誰，這些人都是她特殊挑選的，又不是什麼人都能拉過來充數，要是連這點見地都沒有，她采薇家以後還怎麼立足。
「吳大哥，我們如今都是一條船上的人，若不齊心協力，這船沒辦法開，大家心中達成默契就行，這條款啥的，確實用不著。」
連采蘭都看出來這其中的利害得失，似視有無，取不能得而得，取不能用而用。
「好了，就按我說的辦！誰也不許多嘴了！」
采薇最後一句話化解尷尬的氣氛。
明天一早，大家就可以回家了，采薇家也會在中秋節期間歇業兩天，隨後就會安排住在縣城的蘇醒跟吳良杺，讓他們閑暇之余提前聯系一下裝修的工匠們，盡可能早的把他們鋪子裝修出來。
聶錦程也把每家鋪子的布局圖構思出來，把它畫在紙上，這些圖紙已經交到兩位兄弟手里，他們向來都會未雨綢繆，提前把該做的事情想到，然後在合適的時機來完成。
「師父，夏天前輩的時令小吃也好了！」
小土豆把新鮮出爐的小吃裝盤端過來，讓在座各位都來品嘗。
除了豌豆黃雲卷需要冷食之外，其它名目類的小吃都被端上來，大家都隨手拿起一塊，品嘗著，畢竟一號人都吃過正宗的時令小吃，是不是那個味道還是能判斷出來的。
夏天沒有讓大家失望，畢竟是廚尊出身，這點本事還是有的，在采薇家這些日子，他還對時令小吃某些部分進行改良，比如說根據雨花石湯圓的色澤，將有些餅類做成特有的絢麗外觀，有些餅類因為口感的原因，在中間加入內餡，使其吃起來味道會更好。
小土豆把之前幾位大廚做的菜式都端上來，反正現在也是閑著，不如邊吃邊聊，順便喝上幾杯，這里有剛出爐上好的百花釀，不嘗鮮豈不是虧了。
「那我就借著這杯酒敬大家，希望我們采薇家能越做越好。」
桌上的菜式也成了下酒菜，現在一切事情都談妥當，大家自然應該坐下來聊一點輕松了話題。
一個個都是做廚之人，也不知道有啥其它話題可聊，除了喝酒，偶爾夾一口菜到嘴里，也不知道接下來該干啥了，他們之間，一直回避不了做廚這個問題。
「那個，任老爺，晚輩其實有個請求，不知道該不該說！」
采薇問這個問題顯得比較謹慎，就是問老爺子能不能親手把那道折花冷宴做一遍。征得鬼廚同意之後，她才說出自己的想法。
「那道菜我可以說出來，但是我真不太會做，若是今天能親眼看您做一遍，那就太好了。」
不就是做折花冷宴麼，當然沒問題，這道菜他也很久沒做了，既然東家想看，就算是熱熱手好了，他帶著大家開到後廚，準備把這道折花冷宴呈現在大家面前。
「東家，這折花冷宴對你來說也沒什麼難的，他們幾個就不一定了！」
鬼廚應該是明白采薇提出這個要求背後的意圖，這丫頭還是很實誠，寧願暴露自己的缺點也要習得一技之長，人品沒得說。
折花冷宴馬上就要在鬼廚手里問世，一個個都在期盼中等待著……