第四十三章 我想吃火鍋底料

將軍府後廚。

昨天和沈銀謠約好,今天開始給謝星瀾「治病」,為了和老鄉的承諾,為了這世界上多一個人能享受美食,白老師霸道了一回,直接從酒樓辭職了。

帶著沈銀謠給的腰牌,他順利進入將軍府,直奔後廚。

此時大家都在忙碌,備菜、備料、燒水、有條不紊。他的到來打破了清晨的寧靜,為首的張大廚對他上下打量,

「哪位啊?新來的?」

白老師謙遜地點頭,知道沈銀謠在府里混得不錯,既然是她的朋友,也要給她長臉,不能得罪人。

「在下姓白,是銀姑娘的朋友,近期來負責將軍的飲食,煩勞師傅,給騰個地兒,多謝多謝!」

銀姑娘的朋友,大家還是要給面子的,只是這年輕人看起來不過二十來歲,愣頭青一個,讓他負責將軍的飲食,是不是有點草率?

張大廚沒有放下菜刀,而是繼續切菜,淡淡道,

「將軍的飲食,都是由我們老哥幾個輪番負責的,從出生到現在沒換過人,就算是銀姑娘讓你來,也只能先打打下手,喏,那邊的魚,刮了鱗洗好。」

白老師點點頭,不好意思繼續要求主廚位置,默默去刮魚鱗了,想著做的周到些,早日得到張大廚的認可。

逆著尾巴往上刮了三下、正面背面一共六下、然後開膛破肚,幾刀搞定,扔在干淨的盆里,繼續下一條。

打下手的小工們忍不住投來目光,動作行雲流水,簡直比張大廚他們還熟練!

眼看這小子連刮魚鱗都能搶風頭,張大廚冷哼一聲,這年輕人哪是來干活的,是來顯擺刮魚鱗的吧?

「差不多夠了,那邊有土豆,去洗了切絲,要細而不斷、我馬上就要用了,你快些。」

「哦哦,好的好的。」

白老師又來到土豆筐旁邊,隨便拿了幾個,三下五除二去皮洗了,放在案板上切,這一切不要緊,全屋的人都恨不得過來圍觀,那落刀的速度、勻稱的力度、肉眼只見刀刃的殘影,那是人能達到的嗎?

還有那臉上無比淡定的表情,仿佛這件事做了千百遍,要知道,就算是幾位大廚,也沒有這個刀工啊!

這還不算完,白老師看張大廚還沒起鍋燒油,還有時間,就想做點擺盤用的飾品,拿起一邊的胡蘿卜雕起花來!

幾下就是一朵,根本看不清他手上動作,整個廚房彌漫著各種驚訝、佩服的聲音,哇成一片。

張大廚再也受不了了,一把奪過他的刀,

「若閣下是來炫耀,大可出這門去。」

銀姑娘的面子也不想給了。

白老師一听人家生氣了,立刻道歉,只是為了完成好友的約定,不願意離去,跟張大廚拉扯了一會。

旁邊有人道,

「不如兩位比試比試,我們大伙做見證,高低立判!若是白師傅空有一手花刀,也不必留下,若是張大廚技不如人,那便讓白師傅來負責一段時間將軍的飲食,如何?」

「正合我意!」

張大廚冷哼一聲,新人都該被好好教育一下,磨磨稜角,省得不知天高地厚!他準備做自己最擅長的白灼魚片、土豆羹。白老師也看了一眼魚和土豆,既然是比試,那就用同樣的食材吧。

謝星瀾失去味覺,不知道是什麼原因,現在要做的是用味道重的菜肴刺激他的味蕾,白老師點點頭,有了主意,朝張師傅拱拱手,

「得罪了。」

禮貌歸禮貌,但白老師臉上有一種「贏定了」的表情,刀工只是入門,他還是有些真本事在身的!認真起來的男人,把廚房里的女性全都看呆,這也太俊了!

謝星瀾睡得迷迷糊糊,就听見一陣尖叫聲,緊接著是腳步聲,然後鴉雀無聲,又過了一會,尖叫聲又起,如此反復了幾遍。

將軍府內不得喧嘩,這是規矩,何況全是些婆子、府兵、平時沉穩,今日這是怎麼了?

他睜開眼楮,感覺右邊胸口沉甸甸的,忍不住一笑,剛要把手抽出來,胸口的小腦袋動了動,一雙玉璧就環住了他的脖頸。

他沒敢動,享受了片刻的溫柔,還是慢慢把她手臂放下,抽出自己的手,慢慢挪著坐上輪椅,穿好衣服。

沈銀謠喝得太多了,昨天給謝星瀾擦鼻血,擦著擦著,竟然睡著了,謝星瀾抱著她好久,想等她清醒些送回去,但是她怎麼叫都不醒,還扒著他的衣襟不松手。

若是抱在輪椅上送回去倒是可以,但太過招搖了,全府上下都會誤會,毀了沈銀謠清譽。

最後只能抱著她艱難地挪到床上,畢竟是個殘疾人,能做到這樣已經不錯了。

到了床上沈銀謠還是要抱著他,嘴里嘟嘟囔囔,

「白老師,白老師再來一杯,白老師,我想吃火鍋底料。」

謝星瀾對這位白老師十分好奇,隱約還有一絲嫉妒,從認識沈銀謠到現在,還沒哪個人能讓她喝成這樣,到底是何方神聖?

還有銀謠說的火鍋底料,到底是什麼美食?她可不是饞嘴小貓,能讓她心心念念的,一定不是俗物!

火鍋底料,我一定要找到!

耳邊又傳來嘈雜的人聲,謝星瀾自己推著輪椅,循聲而去。

「廚房重地,你們怎能擅闖?還不快去修剪樹枝?」

「李婆婆,就給我吃一口吧,求你了!」

「我自己還沒吃夠呢,給你?做夢!」

「誒?白師傅來了,白師傅來了!快!」

謝星瀾眉頭緊皺,他好久沒這麼生氣了,此時的廚房亂成一團,全是人,就連他這個主人來了都沒人注意到,那個被叫白師傅的人端著一盤金黃色的丸子放在桌上,

「大家排隊啊,別搶,都別搶,別踩到人!」

話音剛落,盤里的丸子被一掃而光,沒搶到的人氣的跺腳,搶到的人狼吞虎咽,連主廚張師傅都拿著筷子在一邊,喜笑顏開,

「給我嘗嘗,給我也嘗嘗。」

看他們這樣丑態,謝星瀾直接掀翻了桌子。

巨大的聲響讓這群吃貨回過神來,廚房瞬間安靜,跪了一片,其中有一個人卻沒跪,一手拿著勺子,愣愣地看著謝星瀾。

四目相對,白老師忽然驚醒!這位就是謝將軍!

他趕忙也施禮下拜,但依舊沒有跪,

「原來尊駕就是謝將軍,久仰久仰!銀謠妹子同我說了你很多事跡,當真是英雄豪杰,在下佩服!」

銀謠妹子?

「難道,你就是銀謠的……好友,白老師?」

古代人開口叫他老師,白老師覺得怪怪的,但也沒辦法,他穿越後沒人叫過他原身的全名,只叫「白公子」,他也不知道自己叫啥。

謝將軍就是這次的「患者」了,作為他的主廚兼「主治醫師」,白老師抱拳道,

「正是在下,昨日與銀謠妹子約定,醫治將軍味覺失靈之癥,今日便來赴約,沒想到,貴府的僕人們都很喜歡在下廚藝,一時技癢,便用剩下的食材做了點小吃,不曾想引來騷亂,望將軍恕罪!」

謝星瀾看向張大廚,廚房一向是他負責的,從沒交給別人過,張大廚此人是有些傲氣在身的,他真的甘心屈居人下,除非是真的被他廚藝折服。

張大廚往前一步,

「將軍,此子是千年難遇的天才啊!」

他評價竟如此之高?

謝星瀾有些不太敢相信,食物好不好吃,他分辨不出來,也因此沒有那個概念,張大廚李大廚王大廚,做出來的菜在他看來都是一樣的。

張大廚直接過來推謝星瀾輪椅,來到後廚,這里是用新鮮食材做好的午飯,跟剛才的邊角料可不同,這次將軍吃了,定能嘗出味道!

一邊推輪椅,一邊香氣撲鼻,張大廚猛吸一口,腦海中回想起了剛才比試的那一幕。

同樣是做魚和土豆,他做了白灼魚,是將蔥絲姜絲放入魚肚,上鍋蒸熟後淋上料汁,鮮美滑口,味道清淡,但層次豐富;土豆蒸熟,調入香料,綿綿的口感帶著蔥香,既保持著土豆特有的味道,又有另一種感覺。

這已經是他心目中的天花板了,直到他嘗了白老師做的菜。

那是什麼樣的美味啊,魚女敕菜鮮,湯紅油亮,入口一股麻麻辣辣的味道,配上白米飯,簡直是絕了!湯雖然有些嗆口,但他全喝了!

土豆就更絕了,裹上蛋液、面粉,放入油鍋炸熟,明明那麼簡單,做出來的東西卻不簡單,外酥里女敕、香飄四溢,明明什麼作料都沒放,卻是厚味無窮,讓人欲罷不能。

張大廚輸的心服口服,若不是自己年紀大面子上過不去,他都想拜師學藝了!

打開湯碗的蓋子,一股辣椒的香氣瞬間飄入鼻尖,張大廚又猛吸一口,親自夾起一塊魚片放到將軍餐盤,

「將軍,您嘗嘗,我去盛米飯,真的絕了!」

後方婆子和幫廚此刻全都是白老師的應援,就差把標語打在公屏上了,全都附和著,勸將軍嘗嘗。

謝星瀾拿起筷子,淺嘗一口。

魚片入口滑膩,軟而不爛,這觸覺做到了,可張大廚說的那些,麻辣、鮮香的感覺,卻嘗不出來,他不忍打擊一眾人的心,滿意地點點頭。

「嗯,的確不錯。」

于是把所有的菜和飯都吃了。

白老師看著他吃完離去的背影,有些失落,沈銀謠說過,這是他日常操作,看來這一頓,沒能讓他嘗出味道,明明多加了兩份辣椒。

一頓飯而已,不能氣餒!

他看準了牆角一缸老醋,有了新菜單。

沈銀謠懶懶地翻身,差點摔下床,直接醒了,睜眼環顧四周,好像哪里不太對勁,再揉揉眼楮,發現這里好像不是自己的床,她坐了起來,感覺頭一昏,昨晚真是沒少喝,再定楮一看。

臥槽!

這不是謝星瀾的床嗎?

我是誰?我在哪?我要做什麼來著?

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