「主人,這個味道實在是太重了,一般人是承受不了。它之所以會這樣,應該是在猶豫著要不要記錄其中……」
「啊,這個很香,你嘗嘗……」
「別別,主人我,我不喜歡!」雪狸被沈晚雪的舉動向了一大跳,排斥了一陣子之後,直接轉身而逃。
沈晚雪。看著他排斥的樣子,猶豫了兩腳,最終還是自己拿起了筷子嘗了一口。
除了聞著一股味道之外吃的口中的確有一股濃重的香味啊,而且非常好吃。
她真不明白他們怎麼就不喜歡。
吃完後,她將這些東西全部都收了起來。沒咋管那臭豆腐的名字了。
下一個鎮,沈晚雪又開始坐診了。李二公子。這是幫著他在整個鎮子上去查看一下有什麼特色小吃。
能花錢買下來的配方,他絕對不會讓沈晚雪在那里浪費時間。
「小雪,明天就到六豐縣了。」
「這麼快??」
「不快了!我們這一路上都已經足足走了十多天了,按照其他的路程早已經到達那里了!」
「那六豐縣是否有好吃的?」
「有,三樣!一樣是灌湯小籠包,一樣是燒麥。還有一樣是燒鴿子。
只不過這個燒鴿子的配方恐怕很難,哪怕是一學習恐怕對方都不願意去教。所以,有些困難!」
沈晚雪來了興趣︰「很難嗎?不過再難的事情到我手中都沒有那麼難!」
她想要學一樣東西,不管再難他都要學到。
所以,她不怕!
六豐縣。
剛到了這里,沈晚雪。就拉著李二公子,先是到了那一家灌湯小籠包那里。
花了二百兩銀子直接把這個技術學到了手。沈晚雪沒有浪費時間,直奔燒麥地方而去。
不得不說這燒麥賣的真的很好,那隊伍都已經排成了長長的一條。
明顯都是在等著買燒麥。
而且口碑也很好。
沈晚雪直奔後門而去,找到了老板。那老板在後廚也是忙得腳不沾地。里面的人盡管十分的熱,但都很開心。
沈晚雪說明了來意後,那老板頓時有點不樂意了,他這手藝自然是不願意傳授給他人來競爭自己的生意。
沈晚雪也看出來了對方的不願意,她說︰「老板我只是來學手藝得我又不會在這里開店,你放心吧,我絕對不會搶您的生意。
而且我過兩天就要走了……」
「不行不行,傳統手藝怎麼能夠外傳?」
「老板,一百兩,我花一百兩學你手藝可以了吧?」
老板︰「……」
「二百兩,你交給我,我保證不會在這邊做生意?」
那老板見他如此認真的樣子,又願意掏二百兩銀子,想了想最終點都答應了下來。
當天沈晚雪就在燒賣店鋪里面開始學習做餡。
不得不說這燒賣的餡兒還真的是有一定的文化。所有的比例都是井井有條。
就連 出來的皮兒也需要薄厚適中,而且那皮放在手中軟軟的。線往里面一放,捏出來的形狀都非常漂亮。
沈晚雪特意的關注了一下他們和面的手法以及放了些什麼。
最後一鍋,沈晚雪做的,按照那老板教的手藝,做了一鍋的燒烤。
做出來後,老板先嘗了一個,發覺面前這個小公子學的速度倒挺快。
「不錯,餡料倒沒有任何的問題,就是這個面皮 的還不是很勻稱。不過你揉面的手法我看了,你這小公子應該會功夫!」
「老板,您說的沒錯,的確會一點功夫。」
「嗯,這手藝也算是交給你了,記住咱們的承諾。」
「好咧!」晚上,沈晚雪神清氣爽的出來。手里面還拎著一籠子的燒麥。
李二公子。早已經開了兩間房在客棧。
看到沈晚雪回來了,手中還拎著一提東西。
「小雪,看來你已經學到手了!」
「嗯,學到了,那灌湯包方面是一個關鍵。餡兒料也是一個關鍵。不過我有更好的辦法。
就是這個燒麥的餡兒有些復雜。不過我已經完全掌握了呢,這是我做的,你嘗一嘗……」
李二公子高高興興的就把那一籠東西拿了出來,放在自己的面前品嘗了一下,他眼前一亮,沒想到沈晚雪做出來的燒賣也是一絕。
放下了自己手中的筷子,他看著她︰「小雪,到底你還有什麼我不知道的?好像這兩年已經錯過了很多……」
「嗯,的確有很多!」沈晚雪笑了笑並沒有多說什麼,反而快步的回到了房間。
看著食譜上已經把這兩樣東西記錄了下來,明天她就要去進攻那個傳說中的燒鴿子。
燒鴿子的確是一門技術活,若是一旦做不好的話,味道是會十分的難吃。
所以,她很好奇。
次日,沈晚雪一大早就和李二公的興致沖沖的來到了,九州第一鴿!
看到這名字起得如此的霸氣。能夠撐得九州的,那就證明還真的是一絕。
「李二公子,我們是南九州,他竟起個九州的名字?是不是……」
「小雪,在我們這個世界之中有九個州。它是這個意思!」
「啊……」沈晚雪雪一听頓時窘迫了,她還沒有想到這一點。
李二公子見他這樣立刻給她科普了。
「原來如此,我知道了,走,我們今天就嘗嘗這個味道!」
一個雅間之中,很快對方就上來了一個很大的湯盆。
上面還有一個蓋子,一股濃重的香味從里面飄散出來。
帶人走之後,沈晚雪迫不及待的就打開了蓋子,看到里面的東西,她愣住了。
只因為,里面的那些東西和自己想象的一點也不一樣。
按道理說里面會放置了很多很多的材料,可是這里面除了有一只鴿子之外還有一些湯水,就再也沒有其他的。
可偏偏這香味就是從里面傳出來的。
「小雪,這就是燒鴿子……」
「怎麼沒有看到其他的材料?」
「這就是他們店的高明之處,所以想要學習十分的困難。」
這一下子又勾起了沈晚雪的斗志,二話沒說,拿出湯勺給自己盛了一碗湯之後就細細的品嘗。
一碗湯讓她眼前一亮。喝在口中就像是踩在軟綿綿的棉花上一樣,舒服的不得了。
新