陳文哲制作的新作品，自然不能是簡單的青花和五彩，他打算制作一件青花釉里紅象腿瓶。
紋飾也不用太麻煩，就兩條龍，一條紅龍一條青花藍龍。
制作象腿瓶簡單，雲龍紋的彩繪，也沒什麼難度。
至于青花料，就用最拿手的乾隆青花。
紅釉的話，就要特別一些了。
青花釉里紅，俗稱「青花加紫」，是在青花間，用釉里紅加繪紋飾的一種瓷器裝飾手法。
青花，是指用青花料描繪圖案花紋，然後施透明釉，在以1200c以上的火焰一次燒成的釉下彩。
釉里紅，是指用銅的氧化物（銅花）為著色劑配制的彩料，在坯體上（或先施以青白釉的坯胎土）描繪紋樣，再蓋一層青白釉，然後裝匣入窯，經1250c～1280c的強火，使高價銅還原成低價銅，呈現嬌妍而沉著的紅色花紋。
看著是不是很簡單？其實一點也不簡單。
最主要的一點，就是控制溫度。
燒制青花，只有溫度達到一千二百度，最好是控制在一千二百五十度以下，這樣發色才最好。
如果溫度繼續升高，青花顏色就會發暗，變得黯淡無光，很不好看。
但是，以銅花作為調色劑做出來的釉料，就是釉里紅，燒制它需要的溫度要高一些。
釉里紅是我國的傳統釉下彩裝飾之一，它是用銅作著色劑的色料，在坯體上描繪各種紋樣，然後施透明釉經過高溫還原氣氛燒成，在釉里透出紅色的紋樣，故稱「釉里紅」。
可是，要想讓釉里紅發色鮮艷，必須要讓溫度超過一千二百五十度，而且還不能高于一千二百八十度。
元代燒成的釉里紅，就是使用含氧化銅的彩料作為著色劑，景鎮稱這種彩料為「銅花」。
它是通過加熱銅材，獲得的氧化表層，經仔細研磨後制備而成。
這種彩料的顏色極不穩定，因燒窯的火焰性質不同而出現綠色或青色，以及各種色調的紅色乃至閃紫色。
但是，不管怎麼說，溫度一定要超過一千二百五十度，這樣的彩料，才會發色正常。
如果溫度達不到，那麼彩料的發色，也是比較暗淡的。
這里，青花和釉里紅，就產生了矛盾點。
溫度低了，青花發色鮮艷，但是釉里紅顏色會十分暗淡。
溫度高了，青花發色會沉暗，但是釉里紅卻發色鮮艷。
就是這樣，因燒成合格品很困難，所以青花釉里紅產品極為名貴。
人類就是有一個劣性根，那就是，越是難以做到的，就越是想要做，就越是想要得到。
所以，雖然釉里紅有單獨裝飾的，但大多數是與青花相結合在一起進行裝飾，故而被稱為「青花釉里紅」。
其特點既有青花的「幽靚雅到致，沉靜安定」的特色，又增添了釉里紅的渾厚壯麗，豐富了色彩效果，形成了高雅而又樸實的藝術風格。
因此，青花釉里紅瓷，成為我國珍貴的瓷器品種之一。
從現有考古和傳世材料來看，這種工藝技術發展成熟的歷史比較漫長，它自元代創燒後，在明代發展緩慢，成功的制品不多。
清康熙時期的青花釉里紅工藝，有所恢復和發展，發色成功的制品見多。
而雍正時期，則是這種釉下彩工藝，最為成熟穩定的時期。
傳世的雍正青花釉里紅器，大多呈色鮮艷穩定。
乾隆時期的青花釉里紅器，雖然制作較多，但釉里紅的顯色技術開始退步，到清中晚期則又走向衰落。
從這里就能知道，青花釉里紅是很難燒制的，其原因也不止是青花和釉里紅兩種釉料的沖突，因為就算是單獨的一種釉里紅，也很難燒制成功。
這里看的就是燒窯技術，而陳文哲最不怕的就是燒窯，因為他有大師級燒窯技術。
原來他沒有意識到燒窯技術這麼重要，但是通過一次次開發，獲得的燒窯技術越來越全面，他才發現，這才是根本。
這一次，他只是想到了要燒制青花釉里紅瓷器，就再一次獲得了大量的燒窯技術。
燒窯，怎麼燒是一種技術，控制溫度是一種技術，而怎麼通過控制溫度，讓窯內器物，或者更加準確的說，讓窯內的彩料怎麼發色，就更是一種絕頂技術。
在燒制青花釉里紅這里，主要是控制銅花的燒制。
銅花，也就是氧化銅，是一種很奇特的金屬，如用氧化焰燒成時呈青綠色，只有用還原焰燒成時才能呈紅色。
在還原氣氛下，彩料中的氧化銅，被還原成了氧分比例少的氧化亞銅，或不含氧的純銅。
與同為使用氧化銅做著色劑的高溫紅釉一樣，釉里紅的紅色在高倍顯微鏡下觀察是「以純銅細小粒子呈懸浮狀態存在的，銅的微粒直徑只有大約為千分之九毫米左右，近似膠體，顏色與普通金屬狀態時不同」。
這種膠體「在極細小時呈黃色，稍大就呈紅色，更大些時又呈青色」。
因此，為了能使氧化銅還原成合適的呈紅色的純銅細小膠體，燒窯時對窯內火焰的性質和還原氣氛用時的長短的把握，就顯得十分關鍵。
即在燒窯過程中的彩料，當還原作用適合時呈紅色，過度會使色調發暗。
在用中性焰或氧化焰燒成時呈紫、青、綠色；
如未能完全熔融，便呈灰鼠色乃至暗紫色。
若熔融過度，便褪色成為橙黃色或白色。
此外銅在800℃以上，有易流動和揮發的特性。
在高溫燒制過程中，會與面釉熔融，並通過釉泡溢出體外。
因而，現出紅色只要少量的銅就夠了，當銅的摻和量在0.5％以下時，所出的顏色最好。
所以控制好彩料中銅的含量，也十分重要。
而燒成溫度對釉里紅的顯色，也有很大影響。
溫度過高銅全部揮發，溫度過低則釉面發濛，紅彩不能顯現亮紅色。
一般溫度在1200℃以上比較合宜，最高不能超過1280℃。
為了避免銅的揮發，燒成中高溫階段不宜時間過長，故燒窯時窯位的選擇也極有關系。
可見釉里紅的制作，從彩料的配制，到燒窯時火焰的性質，溫度的高低，還原氣氛的用時，甚至窯位的選擇等種種因素的變化，都會對制品能否呈現純正的紅色產生影響。
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