大道至簡，而越是簡單的東西，真想要做好，還真不容易。
就像建盞這種小杯子，特別是在拉坯之時，需要成竹在胸，一氣呵成, 拉出容器的最佳形狀。
要是一次不能成型，要二次拉胚，那就麻煩了。
往往此時稍微一動，就會讓器胚變形，變得更加難看。
所以，第一次拉胚成型之後，不管好壞，最好是接下來開始利胚、修胚，而不是二次拉制。
也就是說，一次拉坯完成後，經過修坯、晾干、素燒、選坯、洗坯等工藝後，方可上釉。
建盞燒制的釉水，必須到富含高鐵物質的指定地點的釉礦采集，任何從別地采集的釉礦，都絕對燒不出建盞的紋理。
所以，想要制作出合格的漂亮的建盞，材料的選擇很重要。
建盞用料有兩種，胎土和釉料。
建盞的胎土含三種當地的泥土，紅土、粘土和高溫土。
在我國其它很多地方也有這三種泥土，但是符合燒制建盞的，卻只有建陽當地的水吉範圍內的土，無法人為添加。
選土也要經過一番測試，才能找到合適的取土地。
選土選礦是制瓷的基本功，可這個基本功, 現在能做好的肯定不多了。
在制作建盞的過程當中，選土特別重要，最好是選擇水吉當地含鐵量較高的粘土，將瓷礦取回後露天堆放，使其自然風化。
其後就是機碓/水碓的加工，工藝需求的不同，導致燒制過程中會有細微的變化。
有些原料需進行機碓或水碓的加工，使建盞品質更高。
再就是配料，根據不同的泥料，以及比例進行配料。
之後入碓粉碎，也就是將配制好的泥料、釉料裝入機碓或者水碓中進行粉碎處理。
處理好了，就是取料。
在機子運行到一定時間，泥料或釉料的粗細程度適中後，可將其取出。
這麼處理過的泥料，還需要過濾。
泥料過篩後入漿池，釉料則過篩後入釉池。
接下來是陳腐，過濾後的泥料和釉料，都需存放一定時間備用，利于後續步驟。
這時需要的這些原材料，已經基本成型期。
當然, 其中還有一些步驟，比如泥料月兌水, 這些算是小細節, 如果不算做一道工序，也是可以的。
只不過，陳文哲相信細節決定成敗，所以，任何一個小細節，他都會精心把握。
可謂是步步精心，才能做到完美！
就像是月兌水，陳腐的泥料此時還屬于帶水的「泥漿」，需進行月兌水處理，才能變為軟硬適中的泥料。
在這里，軟硬適中是很重要的，因為這樣，才有利于之後的練泥、拉胚。
再說練泥，練泥可以用機器或手工。
機器練泥使用真空練泥機，手工用手工鏟泥殺練。
練泥的目的，是將泥料中多余的空氣除去或盡量減少，並且使泥料均勻一致。
這個時候，練泥完成，已經可以開始拉胚，只不過在拉胚之前，最好還是先揉泥。
這一步揉泥，是將全部的泥料，揉成大小合適的泥塊。
這樣才能利于拉胚，到了此時，只是一個和泥，就進行了幾個步驟？
大大小小，可以歸類成一大步驟，就是練泥，或者說是和泥。
可是，真正做起來，卻是有好幾步，而且都必須要注意，不能隨意。
因為原材料要是處理不好，之後你的工藝再高明，也做不出好的作品。
所以，揉好泥，才是拉坯。
這個陳文哲做的太多了，就是將揉泥後的泥塊，放置于轉動的輪盤上，用手拉出預先計劃的器型。
這一步對匠人的手藝要求極高，器型的好壞的關鍵，就在這一步。
只不過建盞的器型就那樣，雖然也有很多變化，卻只是產口的形狀和大小的改變。
這個以陳文哲的功夫，可以隨意變換，也可以說是隨心所欲的制作各種形狀的小茶盞。
而拉胚結束，還需要修坯。
制作任何一種精品瓷器，修胚都是必不可少的，因為這是精益求精的一步。
拉出的坯為毛坯，只是基本器型。
想要得到更好的作品，肯定還需在機輪上轉動輪子，將毛坯旋成厚薄均勻，造型規整美觀的坯體。
到了這一步，如果想要留款或者是刻章，就可以做了。
一般是在圈足底部，及其它部位，刻上匠人的落款，或其它印章、字。
最後將坯體進行干燥，準備素燒。
素燒過程，需要注意的事項也很多。
首先是坯體檢驗，為避免無謂的素燒工作，坯體在入窯素燒前，需進行檢驗，合格者才可入窯。
再就是搭棚板，棚板需要用支柱搭平搭穩，且要按照坯體的大小來調節棚板的高低和架層。
接下來才是裝窯，這時才能將合格的坯體進行分類，裝在棚板上。
裝窯結束，封窯開始燒窯。
素燒有升溫曲線，按此進行操作，溫度至750℃時方可停火。
停火之後是冷卻，剛剛停火後，坯體溫度依然很高，此時需進行冷窯防止素坯驚裂。
等窯溫完全冷卻之後，才是開窯。
這時窯溫冷卻至適宜溫度，即可開窯取出素坯。
取出的素坯需逐個檢驗，剔除不合格者。
而這還只是制作素胚，也就是燒制的沒有上釉的器胚。
素胚燒制成功，沒有瑕疵，此時選取合格的素胚，才能上釉。
而上釉的過程，也不是一步完成的。
在這里也有一些工序，最少四步。
如果算上配釉，那就是五步。
配釉這道工序可以提前做好，因為建盞是單色釉，其配方為天然鐵釉礦，加草木灰粉碎打勻後制成。
鈾礦是建陽當地的一種山上的石頭，這種礦石是建盞釉料最重要的著色劑，也是建盞可以形成斑紋最主要的因素。
另外一種原料是草木灰，其主要成分是是農村土灶里燒過柴火後留下的灰。
有了合格的釉料，才能上水，合格的素坯進行清灰上水，方便釉水與素坯的緊密粘合。
第二是調釉漿，將釉漿攪拌均勻，並且用濃度表量出最佳濃度。
三是清潔釉水，用籮撈出釉漿中的雜質，防止釉水粘砂、灰塵等雜質，影響釉水與素坯的粘合程度。
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