鈞窯窯變的呈色，銅的還原反應是直接原因，而石灰堿入釉則是間接原因。
這是鈞窯成瓷的根本，也是那麼多特征出現的原因。
掌握了這一點，才有可能做出鈞窯瓷。
當然，這一切的發展都是有脈絡可循的。
鈞窯雖然在宋代最出名，但是唐代其實也是有的，這就是著名的唐鈞。
生產這種唐鈞的窯口，最著名的應該是郟縣黃道窯。
唐鈞，是黃道窯的代表性產品，俗稱「唐花瓷」、「唐花釉」，在唐代被人稱為「花翁」。
黃道窯生產的花瓷罐，是在黑釉、黃褐釉及茶葉末釉上，飾以天藍或月白色斑點。
鑒于大環境如此，
所以顯得格外醒目，這樣才有了宋代五大名窯之一的鈞窯工藝，也算是開闢了先河。
唐代遺物除花瓷和黃釉外，稍晚一些有白釉綠彩器，白釉略微泛黃，綠彩呈碧綠色。
宋代北方流行的五角或六角形露胎盤，郟縣黃道窯也有燒制，是為疊燒而形成的一種裝飾方法。
元代燒制過磁州窯風格的白地黑花和鈞釉器物。
白地黑花四系瓶，與禹州扒村窯的一樣，上半部施白釉，以褐彩書「春夏秋冬」四字，下半部施褐釉。
唐代鈞瓷的特征大致可用「厚重」來概括，它以黑釉上潑斑爆斑為代表的。
它以黑白為主色調，其間黑中泛藍，藍中隱白，藍白相間。
且釉體斑紋，隨著燒成溫度高低有流動感。
最終顯針尖狀、絲縷狀、流星狀、雨點狀等。
可以說是變幻莫測，讓觀者有著特殊豐富的審美體驗。
這一美學成就，與宋代鈞瓷紅紫相間的窯變斑彩十分相似。
其根本工藝技法，與宋代鈞窯是一脈相承。
故納入了鈞瓷的體系，稱其為「啟蒙期」。
唐代黃道窯鈞瓷的造型極為豐富，如碗、盤、壺、缸、瓶、爐、人物、動物擺件等。
這表明唐鈞既有使用類器皿，也向裝飾、審美方面發展。
而除了燒制白釉、黃釉、黑釉瓷外，從唐代起，還利用不同金屬氧化物的釉料，成功地掌握了兩色釉技術。
產品有黑釉藍斑器，或在白釉上施青藍斑彩，形成了此窯產品的獨特風格。
特別從晚唐開始，魯山段店窯，郟縣黃道窯，內鄉大窯店窯和禹州趙家門窯，出現的「雨絲狀」的窯變斑彩。
這更為宋鈞窯變工藝開創了先河，故有人稱這種窯變斑為「唐鈞」。
鈞瓷數百年之盛燒不衰，有其獨特的工藝特征和風格，鈞瓷的窯變藝術更技高一籌，有著極高聲譽。
鈞瓷銅紅釉的燒制成功，是我國古代勞動人民的偉大創造，在我國陶瓷工藝美術發展史上，譜寫了光輝的篇章。
采用簡單的工藝處理，卻達到了給人以美感的藝術效果。
更引人注目的郟縣黃道窯，所燒制的黑釉藍斑器，在白釉上施青藍彩斑，有其獨特的藝術風格。
其窯變工藝可能是在蘸釉之後，采用涂彩或點彩的方法，以加重色彩。
經過窯變，使其形成塊狀的斑彩。
這種塊斑，形狀各異，變化萬千，黑里泛藍，或黑釉黃斑，恰似金光閃閃，獨具風姿。
瓷坯先經素燒稍冷後上釉正燒，釉層較厚。
在燒造過程中，里面含有多量的磷酸鈣物質，焙燒時釉層斷裂，釉料沸騰滾動。
由于各種元素重量不等，釉面沸騰
時，重量較輕的向上翻滾。
這時比重大的元素如銅、鐵則向下流淌，在釉層里形成深色的溝槽；
窯變慢慢熄滅，釉面逐漸停止沸騰，高低補齊之後，釉層里往往出現不規則的流動線條，屈曲蟠蜒。
如「蚯引走泥」，這個特點為鈞窯獨有。
器物底足施滿釉後又抹掉，燒成後成為棕黃色。
由于鈞瓷釉質肥厚失透，刻、劃、印花不宜顯露，所以鈞瓷以釉色取勝。
它區別于其他的瓷器釉色，富有創造性，風格獨具，在陶瓷的釉色美上開啟了新的藝術境界。
特別是銅紅釉，鈞窯出品的最多。
因為鈞釉的紅色，是由于還原銅的呈色作用。
紅釉中含有0.1～0.3%的氧化銅，還含有一定數量的二氧化錫。
在天藍、天青和月白色釉中，氧化銅含量極低，只有0.001～0.002%，和一般白釉中的含量相近。
鈞釉的紫色，是由于紅釉與藍釉互相熔合的結果。
鈞瓷的紫斑，是由于在青藍色的釉上，有意涂上一層銅紅釉所造成的。
鈞窯在燒成上，采用素燒和復燒兩道工序。
在復燒時先用氧化焰，當釉熔融時，改用還原焰的氣氛。
由于銅的還原作用，使其出現美麗的藝術效果。
形成鈞瓷釉面的五光十色，相映生輝。
鈞瓷著名的窯變色彩有不少，比如玫瑰紫、海棠紅、茄皮紫、雞血紅、葡萄紫、朱砂紅、蔥翠青、胭脂紅、鸚哥綠、火焰紅等等。
其他還有天青、月白、碧藍、米黃諸色。
釉中紅里透紫、紫里藏青、青中寓白、白里泛青，可謂紛彩爭艷，瑰麗多姿。
鈞瓷釉采用氧化銅為著色劑，在還原氣氛中燒成銅紅釉。
這樣，燒出的釉色青中帶紅、如藍天中的晚霞。
鈞窯釉色大體上分藍、紅兩類、具體的可呈現月均釉中所有顏色。
其中，藍色也不同于一般的青瓷，是各種濃澹不一的藍色乳光釉。
藍色較澹的稱天青，較深的稱為天藍，比天青更澹的稱為月白，都具有瑩光一般幽雅的藍色光澤。
鈞瓷釉色有一種瑩光一般幽雅藍色乳光，其色調之美，妙不可言。
釉色分兩種，一曰細平釉，一曰橘皮釉。
以燒制色釉「窯變」，為其特色。
產品胎色較深，呈淺灰色或褐紫色，胎質堅硬；
釉為乳濁，釉色有天藍、月白、玫瑰紫和海棠紅等品種；
器物上單燭的紫斑幾乎不見，絕大部分是青藍釉和紅釉，互相熔合的玫瑰紫色；
由于釉色的相互交融，而產生的無數顏色不一、形狀各異的窯變。
這是構成鈞瓷，區別于其它青瓷的另一個特色。
所以，鈞釉中的紫色，特別引人注目。
而這些各種紫色，就是紅釉與藍釉互相融合的結果。
鈞釉的紫斑在工藝上，是將青藍色的釉上，有意涂上一層銅紅釉所造成的。