第八章 口齒生香(為書友打賞加更)

這種級別品質的豬肉,就算以十幾元一斤的價格賣出去,吳思源都覺得是一種不值!

人家光靠著營銷廣告,而不知道有沒有保健效果的腦白金,都能賣出高價,而他這種具有真正保健效果,能夠強身健體,延年益壽的豬肉,如果不能賣出一個高價,那真是對不起它的價值。

這不僅僅是吳思源一個人的想法,也是超群集團一眾高管的統一意見。

經過商討,超群集團決議將這種用靈氣牧草喂養出來的肉豬,打造成為集團旗下農牧產品的一個高端豬肉品牌,就像壹號土豬一樣,不,應該是要成為比其更高端的品牌。

壹號土豬雖然主打土豬牌,能把豬肉賣出高價,但對于超群集團來說,還是相對接地氣了。

超群集團要打造的,是那種高高端著,仿佛坐在天上的那種豬肉品牌,就像是豬肉里面的香奈兒一樣。

嗯,這個比喻一出來,感覺香奈兒的包包都有點油膩膩的。

話雖然粗糙一點,但卻是這個理。

而打造一個高端的豬肉品牌,首先要做的一件事情就是給其取名。

多次討論之後,這個豬肉的品牌名字也被確定下來,就叫做三味香豬,取的就是入得三味的意思。

品牌名字定好之後,然後就是決定售價。

老實說,雖然名字取得很高端,但是三味香豬的成本也就是4.8元/斤,但是超群集團的管理層,給它的定價卻是32元/斤,足足溢價666%!

但就是這個價格,吳思源還覺得有點低,畢竟這豬肉的靈氣含量可不低啊。

不過處于種種考量,還是定下了這個價格。

價格決定下來之後,就是如何推廣的問題。

吳思源將其交給關學列負責!

這麼高端的產品,放在主打中產和白領市場的小鮮肉上面,是很難消化得了的。

你讓哪些中產偶爾吃幾斤還可以,經常吃的話,對得起他們的房貸,車貸,還有一家老小嗎?

良心會痛的!

所以還是得割那些富豪的肉!

這就得講究技巧了!

關學列回去又跟下面的經理研討了好久,最後決定從自家掌握的中高端餐飲渠道入手!

首先他們在兩省的省府各找了一兩家高端酒樓,有條件地贈送了一批新鮮的三味豬肉,言明這是他們對合作方一直以來的支持而做出的活動饋贈。

當酒樓的消費顧客消費達到某個金額之後,就可以由酒樓免費贈送一個由三味豬肉為主材制作出來的佳肴。

這個金額可以由酒樓自己決定。

酒樓將三味豬肉做成什麼飯菜,關學列這邊不管,但是有兩個要求。

第一個就是必須真實搭贈。

第二個就是必須有反饋,不允許貪墨。

酒樓那邊其實也知道這是超群集團在推廣他們的新產品三味豬肉,不過這種有求于人,但又高高在上的樣子,真讓酒樓這邊的采購經理或者行政總廚,心生不滿。

老實說,超群集團一直以來供應的雞鴨鵝豬等食材,雖然說是天然無污染,口感也相當不錯,品質也很穩定,但並不是獨一無二的,市場上還是有幾家同類產品的。

真弄得太過分了,人家酒樓說換供應商就換供應商的,並不是沒有脾氣!

但這種不滿,在酒樓那邊的廚師,用三味豬肉炒出幾盤菜肴之後,這種不滿就不翼而飛了,反而小心翼翼地伺候著關學列這邊派出的業務經理,怕這些業務經理一個不開心,找他們的競爭對手合作去了。

會產生這種原因無他,因為這幾盤菜肴飄出來的香味,直接把外面幾桌客戶給吸引過來了,為了爭奪一口吃食,還差點鬧出了口角。

出來推銷業務的,做到這一點也是夠叼的!

那一刻,業務經理心里突然對自己的公司有一種自豪的感覺。

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幾個酒樓的效率都不差。

它們和關學列這邊敲定了合同之後,很快就印制了獨特的活動宣傳單,放在了每一張桌子上。

這年頭,宣傳單太多,很多人早就審美疲勞,有些人更是看都不看。

尤其是這些高端酒樓。

很多人來酒樓,目的並不是吃飯。

或者說,吃飯不是第一目的,通過吃飯增進彼此的感情,達成某種可以見光或者不可以見光的交易才是重點。

大夏自動機械化(陽城)有限公司的董事長兼總經理林茂榮來這里吃飯,就是這個原因。

他剛跟香江一個客戶初步達成了合作協議。

這次過來,就是為了宴請對方。

這次的合作金額不低,有七位數,所以林茂榮也很大方豪爽,各種價格昂貴的菜肴都點上,還自己帶了飛天茅台,給對方斟了一杯。

兩人就著滿桌佳肴就開始推杯換盞起來,在酒精的刺激下,兩人的感情似乎也得到了升華。

吃得差不多了,林茂榮就準備結賬走人,然後開啟下半場。

不料這時酒樓的服務人員端了一個菜肴過來,連連跟他說抱歉,說廚房今天太忙,導致他們這一桌贈送的菜肴上得比較晚,希望他們不要介意!

林茂榮酒酒喝多了,有點上頭,聞言眼神就是閃過不悅之色,他沒好氣地道,「都吃飽了才送上來?還上這麼油膩的菜?你們酒樓是怎麼做生意的?一點眼力都沒有,還不如送碟水果呢!算了,你打包吧。」

服務員正拿開蓋住菜肴的鍋蓋,聞言就是一愣,旋即反應過來,道,「好的,老板,你稍等。」

服務員端著用三味豬肉制作出來的色香味俱全的東坡肉就要離開。

只是香味已經飄出來了,頃刻間便傳遍了整個包間。

「慢!」這時,香江客戶突然叫住了他,他陶醉了聞了一下空氣中的香味,然後道,「你先把這道菜放下。」

客戶就是上帝,這話不僅對服務員有用,對林茂榮也是如此。

他立刻示意服務員把菜放下,然後讓服務員離開。

服務員前腳還沒踏出包間,這個香江客戶就已經拿出了筷子,用半生不熟的普通話,對林茂榮道,「這東坡肉味道聞起來挺正宗的……我一直以為這麼正宗的東坡肉,只有在香江的滿漢樓才能吃到……沒想到呀……」

香江客戶一邊說著,一邊夾起了一塊東坡肉,放進去嘴里,頓時口齒生香。

「嗯,薄皮女敕肉,色澤紅亮,味醇汁濃,酥爛而形不碎,香糯而不膩口。」

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