第528章 陳皮

作者︰努力大閘蟹投推薦票 章節目錄 加入書簽

這世上哪有什麼武術啊。

上了擂台,根本打不過現代格斗專家。

目送楊華跟楊芊芊父女兩下山,李軒回頭看向唐雨婷,「走吧,我們繼續去摘柑橘。」

唐雨婷卻沒有動,她看著李軒,「軒子哥,楊叔跟芊芊姐剛好像真的是在練武。」

「鍛煉身體而已。」李軒不在意道。

唐雨婷輕輕點點頭,腦袋里雖然還有疑惑,但她更相信科學。

兩人轉身就走,繼續返回橘林采集柑橘。

其實大多數時候,都是唐雨婷這丫頭在興致勃勃的摘,李軒則就在一旁看著。

李軒在思考,這些柑橘,還有沒有利用起來的可能。

這麼大一片野橘林,一眼都望不到邊際,至少有幾百畝,就這麼荒廢了,實在是太過于可惜。

吃的話,這些柑橘肯定是沒辦法吃了,瞧那黑乎乎的橘子皮,還硬邦邦的,就好像棗子一樣,這樣的橘子,拿到市場上去,就算是賣一毛錢一斤也不會有人買。

廣府三件寶,陳皮老姜禾稈草。

這句話但凡是廣府人都耳熟能詳。

要想將這些柑橘利用起來,還是得打陳皮的主意。

李軒仔細思考著。

廣府三件寶,陳皮老姜禾桿草,這句流傳百年以上的諺語,在廣府地區幾乎無人不知無人不曉。

但是,但凡喜愛陳皮的人,都知道陳皮是特指的新會陳皮,而不是四會陳皮、潮州陳皮、湛江陳皮。

而且市面上冒充新會陳皮的特別多,原因自然就是新會陳皮貴,而且貴得不是一般的百分之五十,是百分之五百甚至以上。

如果要是一般人,肯定就以為新會陳皮貴,是貴在品牌附加值。

但魚龍灣曾經也是產過陳皮的,自然知道新會陳皮除了品牌附加值以外,真的有其貴的道理。

農作物分糧食作物、經濟作物、疏菜作物、果類作物、野生果類作物、飼料作物、藥用作物七個大類。

其中糧食作物和經濟作物、蔬菜作物是農業科研人員進行間作套種和輪作研究的主題,各個地方的農科人員都有結合地區特點創制的輪作套種模式,以此提升土地產出、增加農民收入。

果類作物、藥用作物則絕大多數是利用山地種植,飼料作物主要說的是牧草,也是利用各種灘涂來種植,一般不會佔用耕地。

新會柑相比起別的地方的柑橘,完全可以說是一個特殊的物種。

首先,這土地問題就甩了別的地方的柑橘十八條街。

新會柑橘幾百年來一直是在耕地而且是優質的水田種植的。

在新會,水田和山地的租金是一個天一個地,每畝租金一萬元一年的新會水田根本不需要掛拍。

而周邊地區的山地,一年租金二三十塊錢隨便找。

如果按照柑果產量分攤,新會核心產區柑果的地價就必須分攤到三塊錢一斤以上,而其他地區山林柑果的地價基本可以並入其它成本去算,跟不要錢也沒啥區別。

肥料方面,新會核心產區基本上是用優質有機肥。

而像魚龍灣的這些柑橘,要麼就干脆不施肥。

就算是施肥,一般也是效果更好的化工肥。

但化學肥雖然短期效果好,長期使用對土壤造成無法彌補的損害。

其實所有種過地的農民都是知道的。

有機肥料外加各種雜七雜八的生物防蟲設施,一年下來柑果也要分攤一塊錢一斤左右的成本。

而山地種柑的就沒那麼多顧慮,化肥農藥照用不誤,一年下來每畝分攤一千塊錢就頂天了。

另外,新會柑從種苗到采果需要三年,按照十年一個批次算,一畝地一批次投入約十五萬,按照新會一戶柑農種植十畝果園計算,加上後期陸續的投入,十年成本約兩百萬。

而柑橘的產量也不多,豐年產量大概可以達到二十五噸。

遇到災年,那不知道該咋說。

總的來算,十年產量大約有一百五十噸。

而再看看其它地方種柑橘的成本。

想魚龍灣這樣的山地種果,一戶果農隨便種四五十畝都是很輕松的。

按照五十畝算,每畝十年投入封頂才一萬塊。

五十畝十年投入最多也就五十萬。

產量的話,有水田一半以上,十年大約四五百噸。

按照兩元一斤計算,總收入能達到兩百萬元,利潤比水田高很多。

但實際上有個問題,就是一般的柑果如果不冒充新會柑,根本賣不出兩元一斤的價格。

當然了,這是柑橘的價格,不是陳皮的價格。

當年的水田陳皮也就是兩百塊錢一斤的樣子,不貴。

但新會陳皮需要陳化三年才能稱為陳皮。

新皮每年需要翻曬。

翻曬的新皮,每年會減輕,比方在一百年收了一百斤新會陳皮,每年按照老規矩翻曬整理,三年後也就剩下八十斤了。

這個損失,是不以人的意志而改變的,是陳皮在陳化過程中,內囊會松化、月兌落,是自然現象。

那麼,一八年收購陳皮價是兩百塊錢一斤,那到三年後的成本價就成了兩百五十塊錢一斤了。

另外,在陳化過程中,還有其它損耗,比如曬皮時會有一些陳皮斷裂了,品相就變得不好,價格也會受到影響,收藏不慎受潮發霉了,那就廢掉了。

所以陳皮每年的升值在百分之二十五以上,越是工藝嚴謹標準嚴格的,損失就越少,利潤就變大。

目前,市場上假冒的新會陳皮主要分偽兩種。

一類是新會非水田核心產區的山地柑,原材料成本遠低于核心產區,但若是正兒八經種的是新會柑,也就是味道不純、香氣不足、品質不佳,因產區不在地理標志範圍內不能稱作新會陳皮。

這種陳皮一般流通于藥材市場,按年份計算售價兩百到五百塊錢一斤左右。

有些做舊做得太離譜了,烏漆麻黑的,在農貿市場以幾十塊錢的價格低價處理。

另外一種是完全就是水果橘子、桔子皮烘干制作的。

這類陳皮原料有可能來自飲料廠、水果店回收的果皮,形狀亂七八糟的。

魚龍灣以前產的陳皮就是這種,茶商收走之後,在市場上大肆流通,檢查人員來了把新會牌子收起,就掛陳皮兩字,檢查人員走了就把新會兩個字給重新粘上去,不過消費者們也不傻,這種陳皮最終是走向一般是餐飲和藥材店。

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