到三姨酒樓，三姨過來招呼，對楊繼業這個小先生有足夠的尊重。見到三姨，楊繼業讓楊猛將放在包中的東西，拿出來。
遞給三姨看，楊繼業說，「三姨，你看看認識這個東西嗎？」
三姨也不知，認不出，便叫來店里其他人來認。幾個人討論，確認是山里分布比較多的冷飯團。楊繼業微笑地說，「三姨，這是土茯苓。長在山里，有紅白兩種。我要收買紅色的那種，挖回來洗干淨，切片，曬干，量越多越好。」
「先生要收買，我讓人到各村去跟他們說，挖回來做好，給你送來。」三姨說。
「三姨，收購之後，就放到巫家寨。這東西可釀造為酒……」楊繼業說到這個，回憶到旅游時景區人介紹，說說後世的六七十年代，糧食少，如何釀酒？當時的供銷社收購站，就大量收購土茯苓，用來釀酒。不過，土茯苓酒不能多喝，不然會打頭。
文朝這里也是糧食缺少，但山野生長的土茯苓，估計漫山遍野都是。目前，不能解決糧食生產與供給問題，用土茯苓來釀酒，哪怕品質不夠好，反復蒸餾之後，也可得到大量酒精。
「釀酒？」三姨不是不信楊繼業所說，對她說來，沖擊缺少大。文朝糧食不多，官府對酒的控制是比較嚴格的。如今的稅收來源，重點在于茶、酒、鹽的專賣權，對鐵、糧食、絲綢、棉麻等掌控是非常嚴格的。
如果不用糧食釀酒，對制造酒業的影響就大了。至于技術、配方這些東西，自然是專有，不會傳出去。單單這一點，就是獨門生意，可賺大錢的。
高度酒的問題，楊繼業早就解決。三姨酒樓里，已經開賣高度酒。雖說，這時候所賣的高度酒，不過是不夠渾濁的三十多度的酒而已，真的賣五十多度的酒，是不劃算的。
用低度酒蒸餾成高度酒，折損比較大的，也會讓銷售成本提升。酒樓的收費固然可提高，但總會有限。荊蠻楚地的消費水準不算低，主要是有不少做生意的商家，這些人支撐了整個消費能力。
三姨酒樓的新式羊肉做法，配上高度酒，缺少成為熱門，使得消費水準提升，但高度酒的來源問題，終究受到限制。
如果用土茯苓釀制出酒，解決了糧食受到限制問題，對酒樓和生意而言，那是非常有利的獨家門路。
「三姨，這個事情肯定能夠做得成，只是，技術上還要進行一定的探索。我從樹上看到的東西，到我們做出來，是要實踐、過手才行的。」
「先生你放心，你說能做成，那就肯定可做出來。寨子也有釀酒師，讓他們先做，到時候請先生再給他們指點。」三姨明白，這個商機會給他們帶來的利益有多大。
對楊繼業說來，這些事情的推進，只要說出來，之後便有人去落實，不需要他太費心。巫家寨的人，對于所做這些事情的回報，都會交給楊繼業。楊繼業對利益的分配，倒是有自己的打算，會將大部分的利益，分配在每一個環節，他當然也會拿一些走，畢竟要養越來越多的人。
吃中餐，巫小陸也被讀書逼苦了，不停地說這說那。楊繼業也理解他，倒是巫國強對讀書強度提升，沒什麼抱怨。
秋試是大事，也是他們這些讀書人最重要的事情。沒有功名，以後在地方上要有所作為，就會受到太多束縛，甚至連出門都難。
楊繼業對于秋試也必須要做準備的，周夫子也談過這個事情，是希望楊繼業高度重視。家中老爸老媽，對楊繼業的科考更是關注，但目前還沒有過多限制他的行動。
楊繼業覺得，科考實際上是可以刷題的，如今，科考還沒發展到後世的明朝，八股文也還沒出現。如此，科考的內容雖說也是孔孟經文、典籍，但格式上要求放松一些。
對《論語》、《孟子》、《大學》、《中庸》以及後世對這些聖典注釋等，楊繼業也一直在溫習。用後世的人思維方法來溫習功課，效率自然高多了，邏輯、推演、判斷、審視等思維運用起來，在巫小陸等人看來楊繼業幾乎沒怎麼溫書，但實際上的效率卻不錯。
等幾個月後，臨時再將歷年來的秋試範文讀一些，押一押題。
三姨也看出巫小陸的苦惱，說，「小，吃得苦，學問才會高。先生多年苦讀，不理外事，才有如今的積累。你跟在先生身邊，該多學先生這一點才是。」
「三姨三姨，能不能不說讀書的事？我好不容易從縣學里出來，可不想再想念書的事情。」巫小陸苦著臉。
楊繼業倒是不安慰他，巫家上下，都知道巫小陸面臨著科考，自己真為巫小陸出什麼歪主意，巫家也會不高興。這個朝代，人人對讀書一事看得神聖，唯有這樣的土壤里，文朝的文人士子，才會有如此高的地位。
萬般皆下品，唯有讀書高。
這句話雖說前朝的《神童》詩里的句子，但如今早已深入人心，包括熟蠻的人們，也對讀書充滿神聖感。
這種事情楊繼業也不敢去踫，大逆不道啊，誰會去做這樣的事？微笑著看巫小陸，見他眼淚都要出來，但又怕楊繼業笑話他。
從三姨酒樓出來，巫小陸還是神情萎靡。楊繼業笑著說，「小六，要不下午去見縣尊大人？」
「楊大哥，千萬別這樣。」巫小陸兩手忙搖，「還是等我安心讀一讀書吧，縣尊大人可是進士大老爺，學問得多高？」
巫國強也隨他們一起走，听了說，「小，我听夫子說，縣尊大人學識可高深了，你真得好好讀書。這段時間，夜校的事情交給我來吧。」
「五哥，你也要好好準備，秋試要拿下秀才功名的。」巫小陸苦笑著說。
「五哥，巫家寨不會只有你和小六讀書吧？其他人呢，讓他們參與夜校授課，不會不肯吧。」楊繼業之前也不關注這個事情，因為夜校的事情，是他答應巫龍的。
可如今，巫小陸、巫國強和他自己，都有可能要準備秋試，分不出更多精力來做夜校，那麼，讓巫家寨之前的讀書人來幫忙，應付過這一段時間。