第一卷 石牛晨霧 第51章 開張

十一月十八這天,石牛縣城西井街一帶十分熱鬧,臨近年關,市場繁榮,許多店鋪將貨物擺在門外,販夫走卒來往活躍,喲呵砍價聲不絕于餌,十分熱鬧。

午初時分,一陣爆竹聲在西井街口響起,隨後是鑼鼓嗩吶齊鳴,漸漸地,西井街一帶的熱鬧隨著人流匯向更為喧鬧的街口處。

閑逛的行人走到近處,才發現是一家新店開張,門頭上的牌匾用紅綢緞蓋著,楹聯倒是看得清楚。

「天地萬物,千般滋味難長留」

「生死百年,十數念頭當有白」

人群中有識字的書生念了出來,旋即疑惑「怎麼還帶「死」字,這多不吉利!」

「是啊,也不知道是干什麼的?」有人附和。

「你懂什麼,胸納天地,直言生死,這是何等氣魄!」有作豪邁者反駁。

「呸,你個孔書呆子,裝什麼,這又是難,又是死,還白呢,那里氣魄了?」

「唉,不懂不要瞎比比,這門聯,說的是人生大智慧…」富態老者加入探討。

「胡說,這門聯明明說的是人生無奈一場空…」

……

路人的想法我們不必認真去探究,目光回到正面,從新店門前同樣纏了紅綢巾的大酒甕看來,這大約是一家酒樓。

石牛縣毗鄰首府江寧,又有平緩的河道強化交通功能,商業繁榮,新開幾家酒樓也算不得什麼。

酒樓坐落于西井湖畔,往西是鬧市,往東是「富人區」,往北是官衙、書院,往南有內河港口,樓也並非孤樓,而是多棟樓閣亭榭連綿相接,從街口延伸至湖邊,飛檐畫角,柳林環繞,頗顯雅致。

尚未至吉時,新店前鑼鼓伴隨舞獅雜耍,帶動著觀眾的情緒,幾個青衣伙計拎著籃子,大笑著往人群中撒著零食干果,其中夾雜著銅板,引發了更大一波歡鬧。

樓上窗口看著的陳開皺了皺眉頭,對著陪同的劉掌櫃說道︰「別這樣發了,引發爭搶不好,備上一些,等儀式結束,讓他們排隊領吧!」

「是,屬下這就去安排。」

「嗯,估計縣里幾個台面人物也快到了,你去招呼吧,不用管我。」

劉掌櫃告退,不久之後,下面停止了拋灑零食和銅錢,人群出現了帶著各種意思的唏噓。

到得時間差不多了,劉掌櫃出了店門,做一個四方輯,隨著「吉時到」的大聲唱禮,他在鼓樂和爆竹的嘈雜聲中,一把扯下匾額上打了花結的紅綢緞,露出上面的字來︰

留白居!

緊著著,他喜慶而洪亮的聲音響起︰

「黃金地,匯聚八方財神,留白居,喜迎四海朋友。各位父老鄉親,時值冬藏進補之季,我留白居備下暖身美酒,暖心美食,隆重開業,歡迎各位進店品享!」

「好!」人群中呼和聲起。

劉掌櫃站到邊上,伸手相請,羅大富等一眾豪紳趕著點剛好走位最前面,互相客氣寒暄著被迎了進去,所帶的禮物也被機靈的小廝接下。

人群中便也有相識著互相招呼著進去,一邊走,一邊說著︰「走,嘗嘗去,听說這留白居有一道水晶蛋,甚是奇特,我曾在羅員外府上吃過一次…」

盡管這其中有提前安排的托兒,但時值午飯時間,真正因為聞見菜香,被勾起食欲的人也有不少,熱鬧的氣氛,開始從門外向大堂里邊灌集。

一些單純看熱鬧的平民,到了此時,便準備離去,劉掌櫃卻再次開了口︰「今日蔽店開業,承蒙各位賞光,過門是客,這邊溫了美酒,各位可以喝上一杯熱酒,再去忙活,還有些零嘴吃食,每人也可以領上一份,權作消遣!還請諸位不吝賞臉!」言罷,又做一個四方揖,進店招呼。

另一邊,本就搭好的桌台上,擺了數十個小酒碗和分裝成小包的肉干、瓜子、花生等零食,兩個熱氣騰騰的大壺里溫著酒。

許多人還驚訝于掌櫃慷慨大方的時候,已經有人往那邊走去。

最前面的一個漢子走到跟前,負責的伙計立馬拎起大壺,倒了一小碗冒著熱氣的酒液。

那漢子端起酒碗時不禁有些生氣︰「你家這酒,聞著不錯,怎地如此清淡,你們掌櫃要是不願招待也就算了,何必用著清水湯來消遣大家!」

眾人一听,都好奇地圍了上去,只見那漢子手中的酒,確實清亮如水,不禁有人附和起來︰「就是,我等路過看個熱鬧,又不稀罕你家什麼,何必假作慷慨!」

那伙計卻也不著急,淡定地笑著,等他們吵了幾句,都看著他要說法的時候,才慢慢又倒了幾杯,遞給幾個剛剛開口懷疑的,說道︰「各位別光看著,嘗上一嘗,好叫各位曉得,我家的酒,不僅清亮如泉,更是醇香無比!」

帶頭說話的本就是個粗獷漢子,當下說道︰「好,我且嘗嘗,你若巧言誆我,可饒不了你!」說著,那漢子喝了一小口,眾人只見他砸吧兩下嘴,回味一番,又喝了一口,一臉陶醉,最後仰起頭,全倒進了嘴里,只是那酒碗不大,兩口之後,本就只剩下一點。

漢子不過癮,放下酒碗指了指︰「不錯,再來一碗!」

那伙計陪著笑臉︰「還望客官體諒,這可是上等好酒,本店卻是免費贈送,所以,每人只有一碗!」

那漢子臉紅了紅,側身靠近伙計,悄聲問道︰「你們這酒,多少錢?」

伙計也極為配合地伸出兩根指頭,低聲道「只要二百文一角。」

「什麼!二百文一角,你咋不去搶呢?陶老頭那里才八十文!」漢子暴跳如雷。

「客官,您好好回味回味,你現在有二百文,你是願意喝一角我家的好酒,還是喝兩角半陶老頭家的酸湯,再說了,您現在去陶老頭家,也買不到酒了?」

「買不到了?為什麼?」

「因為我們掌櫃的前幾天請了陶老頭來品酒,陶老頭喝了兩角之後,哭著求我們掌櫃的把他引薦給我們釀酒師傅,他要給我們釀酒師傅當徒弟呢!我送他回去的時候,親眼看著他自己扯了酒番,撤了店子牌匾。」

那漢子還想說些什麼,這時候,已經有好幾人嘗了酒,後邊的人听了伙計的話,也都嚷嚷著催促,伙計便對那漢子說道︰「我說老哥,你也別杵在這里了,喜歡就進去坐,今天我家店開業,這美酒,半價!只要一百文就能要上一角。卻是只此一天,錯過了,可就沒了!」

听了這話,那漢子喜上眉梢︰「得,大不了不吃晚飯,且讓我去再喝上一角!」說著大步邁向酒樓大堂,而那伙計,笑了笑,繼續招呼起其他的人。

陳開透過窗子,看著下邊的一幕,不禁失笑︰「這演的也太用力了些。」

「呵,老奴倒覺得挺好,正如劉掌櫃所說,您要直接說二百文的酒今天半價賣,沒嘗過的肯定不信,也就不會進門了。」

應聲的是陳重,陳開本讓錢正去江寧的時候帶上陳重,但是錢正一慣在外闖蕩,本就有自己的護衛,堅決不用陳重,這其中也有謹持身份的意思。

按理說陳開也沒必要來酒樓的,事情交給劉掌櫃去做就好了,這也是原西來的老人手,不會有什麼問題。

最後之所以他決定過來看看,也是為了對這個世界生意上的事情有一個直觀的認識,否則直接套用一些後世的想法,他怕有不妥的地方,剛好今天也是書院每七天一次的輪休,他也不用著急下午趕回書院。

本來他是想讓師父一家和張老夫子一起過來吃個飯的,但是幾人貌似對這種事都不感興趣,不喜吵鬧,只能帶上小師弟,眼尖的邵空後來也跟來了,這會兒拐走了小師弟不知道去哪玩了。

陳開走到雅間的另一邊,俯瞰著大堂里的喧鬧,覺得這情形其實對不太上留白居淡然的名字。

留白居是凡進定下的,過門聯卻是張老夫子給題的,因為陳開對于這類事實在不拿手,而陳重、錢正、劉掌櫃等人,也實在談不上文才。

蓋世武者起的名,教書先生好像也算解讀出了其中的意思。

留白,剛好這個世界食物佐料也很匱乏,很多香料還沒有傳入,留白倒也合適。

陳開想著,以後香料豐富了,是不是再弄個臻味居什麼的,一個尚簡,一個從繁,做個兄弟品牌。

酒樓運作起來沒多久,小師弟和邵空就跑回來找陳開了,緊跟著的還有小蘿卜,羅大富作為一縣首富,幫了一些忙,被錢正以貴賓的身份請了過來,現在由劉掌櫃作陪,算是答謝,一起的還有幾個官面上的人物和那幾個本地鄉紳。

小蘿卜打著要刺探敵情,好知己知彼的旗號,纏著羅大富一起來了,劉掌櫃本給她單獨安排了一個小雅間,讓她隨意吃喝玩樂,也不知道怎麼撞見小師弟了,就跟了過來。

看見陳開時,小姑娘立馬變成了驕傲的小天鵝,高昂脖頸,做無視狀。

倒是小師弟,高興地向陳開說著自己的見聞︰「師兄師兄,聶師父真是厲害,把魚切的像紙一樣薄!」

「呵呵,」陳開笑著招呼幾人一起坐下,倒上熱茶,「聶師父是大廚,握了幾十年的菜刀,手上是有真功夫的,要不是太薄了,涮的時候容易化掉,他還能切的更薄!」

「哇,真厲害,比我爹切的可好多了!」

陳開啞然失笑,心中想著,如果師父听見小師弟這麼說,不知作何感想,灑然一笑,還是傲然拔刀以證,好像都有可能。

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