趁著小/平安說話的間隙，邵空也從懷里模出一只皮蛋來，向陳開說道︰「我本來以為你吹大牛，沒想到你還真把水晶蛋弄出來了，就是不咋好吃，不過憑著賣相，翻上幾倍價錢，賣個十幾二十文，應該也能賣的出去！」
單純的小/平安驚訝地看著邵空手上那剝了一半殼，還咬了一口的皮蛋︰「你什麼時候拿的？」
邵空得意地笑笑，不說話。
小蘿卜不干了，放在以前她覺得邵空做這些不算什麼，但現在不一樣了，現在她是要當先生的，起碼得有點先生的樣子，于是一本正經地說道︰「邵空，你現在是書院的學生，不是混混了，怎麼還偷東西！」
邵空可不吃她這套︰「你瞎說什麼，我這怎麼是偷呢，我這是保持一顆求知的心，拿來探究的，為了學習，我甚至冒了生命危險…」
「生命危險？」
「對呀，我抱著神農嘗百草的探索精神，吃了一口，結果證明，它是沒有毒的，可以吃，就是不好吃，還有點臭！」說著，他無視了幾人鄙夷的眼神，向陳開問道︰「說說唄，怎麼做的？」
「蠢，」陳開嗤笑道︰「這東西要用汁子調過才好吃，你就別打它注意了，你們一幫小孩子，告訴你了，你們也做不了！」
「切！整天‘你們一幫小孩’‘熊孩子’的，你很大麼？」
「我…」
「就是！」陳開話沒出口，被小蘿卜一聲附和打斷。
小/平安看著這個，看看那個，一副咱也不知道，咱也不敢問的態度，趕緊端起桌上的茶水，喝了起來。
「你們！算了！」陳開發現年齡這個事情還真沒法說服他們，便轉移話題，「都還沒吃吧，正好飯點，那就一起吧。」
因為是新店，雖然有菜單，但陳開估計他們幾個也點來不，便直接叫來跑堂伙計︰「一鍋鮮配三斤魚片兩斤蘿卜，水晶蛋，如意菜，紅燒肉，半角酒，再來一缽米飯！」
「好勒，貴客您稍等，馬上就來！」
沒多久，小二端上來一只扁平的大號砂鍋，底下還帶著一個專門配套的火爐，炭火熊熊，熱氣騰騰。
小/平安自然是知道這暖鍋的，陳重也是，底下的鐵質碳爐還是他打造組配的，另外兩人卻是第一次見識。
陳開揭開砂鍋蓋子，解釋道︰「提前炖好的羊排，湯濃肉爛，就是你們這邊的人不怎麼吃羊肉，市場沒打開，羊肉不好弄，從北邊弄過來，可是花了大成本！」
他一邊說著，夾起一片薄如紙的魚片，放進沸騰的湯里，擺了三下︰「新鮮的青鯉，在這個季節里，也不是每回都能進到貨。」
一邊說著，一邊將很快涮好的魚片喂進嘴里，仔細品味，「唔，美！難怪前人造字的時候，用魚和羊來組成鮮字，對了，如果喜歡，可以用醋、蒜泥、芫須調汁蘸著吃。」
沒有辣椒，終究缺了點味，好在陳開口味偏淡，品著食物本身的風味，也是很不錯的事。
幾人聞著湯味已經流了口水，陳開示範一次，便都毫不客氣地動手了。
「恩，蘿卜也是一樣，蘿卜羊肉，也是最佳CP!」
「師兄，什麼是西屁啊？」
「CP不是西屁，算了，師兄過段時間就教你字母吧，現在你可以簡單理解為組合的意思，師父和師娘，也可以說是一組CP。」說這他又繼續涮肉，「別瞪我，我說的是盤里的蘿卜，不是你，再瞪下去，大家就吃完了。」
小蘿卜白他一眼，最終沒有選擇跟美食過不去，認真地涮起來。
「注意了，不要涮太久，不然就不鮮女敕了，聶師傅片兒的魚，三秒鐘就好」
「三秒？師兄，三秒是多久？」
「恩，三秒就是這樣，大概就是三彈指的時間。秒是出自于遙遠的西方，那里有一種更精細的計時方法，把一個時辰分為兩個小時辰，以小時辰作為基本計時單位，時以下又有分和秒，秒、分、時以六十數為進制。六十秒鐘等于一分鐘，六十分鐘等于一小時。」
陳開一邊吃，一邊隨口閑聊著現代的計時方法，少年人的心思總是活躍的，不一會兒就轉變成了，一分鐘、一小時能涮多少片魚，邵空甚至要和陳開比賽，看誰手快，涮熟並且吃完一盤魚片。
結果當然是邵空輸了，當他還企圖在夾魚和吃魚的速度上超過陳開時，陳開盤子一顛，筷子一抖，已經將整盤魚片均勻地夾住，一股腦兒涮進鍋里，擺動筷子使魚片受熱均勻，三秒之後全撈在自己面前的碟子上，看著邵空，在邵空認輸後，才慢悠悠地品味。
這是陳開練武幾個月來第一次在人前展示，幾人雖然看不懂門道，但仍然驚訝不已，邵空更是嚷嚷著要陳開教他，陳開自然懶得搭理。
小/平安見怪不怪，凡進沒有可以避開，所以他知道師兄和爹習武的事情，但他對武藝實在沒什麼概念，更沒興趣。
陳重看到這一幕，很是激動，他是高手，自然看出來，練武僅僅幾個月，少主那一手所表現出來的反應、對力道的把握以經十分精煉，盤子顛起放下時，都沒有發出聲音！甚至將魚片快速放進鍋里時，連一滴湯都沒有濺起來！
或許是由于生長于南方，邵空和小/平安挺喜歡吃涮魚，對于鍋底的羊肉卻吃得不是很習慣，倒是小蘿卜看著挺喜歡吃羊肉，當然，大部分還是讓陳開和陳重解決掉了。
幾人一邊吃著，一邊听著大廳的喧鬧，小小歡宴正進行的時候，某一瞬間，陳重忽然放下筷子，起身走到窗子跟前，向外看去。
陳開覺察到不對，也放下筷子起身，等他走到窗前，陳重已經放松下來︰「沒事，少主，幾個三腳貓，為首的，也不過小小三品。」
陳開順著陳重的目光向下望去，只見十幾個人擠開人群，將正在免費贈酒的案子半圍起來。
負責的跑堂伙計微微站直了身子。
「鐵項？」邵空疑惑出聲，隨後向看過來的陳開解釋道︰「領頭的身邊那個穿綠袍的，是賴疤子手下的親信，賴疤子被你們打死後，底下人分成好幾片，一直互相火並，搶奪地盤呢，最近忽然安靜下來，難道是鐵項坐了大？」
很快他又否定自己︰「不對啊，看到鐵項前邊那個帶頭沒，是個生面孔，怕是過江龍壓倒地頭蛇啊，不管如何，你們新店開張，沒有拜地頭，這些人肯定是來著不善。」
說著邵空看了一眼陳重，嘿嘿干笑兩聲︰「不過你們也不是善茬…」、
陳重眯起眼楮。
「額，別誤會，我是說你們也不是好欺負的，夸你們呢…」
陳開抬手制止了邵空的聒噪，因為這時，已經有一個漢子走進案前，端起一杯酒水，放在嘴邊嗅了嗅，圍觀者都以為他要喝下去的時候，他卻忽然發力，將酒水潑向跑堂伙計，口中喝罵到；「娘希匹，敢以水當酒，糊弄老子！」
邵空幾人自然也知道那酒，確確實實是好酒，看到漢子忽然將酒水潑向跑堂伙計，無不驚怒，這明顯是敬酒不吃，惡客上門！
然而那酒水並沒有潑到跑堂伙計臉上。
電光火石之間，那跑堂伙計抄起一只空碗，沿著酒水灑出的弧度迅速一抄，竟是將酒全接回碗里，盯著眼前的惡客，他緩慢而又堅定地開口︰
「敬酒不吃，罰酒三杯！」
刷！刷！刷！三碗酒水飛出，緊接著是惡客痛苦而憤怒的嚎叫，蒸餾過的高度酒，全潑在對方面門，濺的滿眼滿臉。
惡客本能用袖子模了一把臉，嚎叫著提肩抬手，就要將案子掀翻，為首的漢子快步上前，抓住他的肩膀，往後一扯，左腳前踢，撥開跑堂伙計隔著酒案悄然戳來的燒火鐵棍。
被扯回來的漢子反應過來，驚出一身冷汗，終于不再嚎叫。
「呵，沒想到幾日不回來，小小石牛縣竟來了過山虎，老子是給金蛟幫三分堂金堂主跑腿的，不知閣下是什麼萬兒，走的是什麼道？」
領頭的站出來，一邊全神戒備，一邊報出萬兒，金蛟幫是掌控整個廬西黑道的大幫，看到一個跑堂的都這麼不簡單，他想要張聲勢以壓人！
「小爺我就是個跑堂的，干的是端菜送水的活兒，端過魚，端過蝦，就是沒端過泥鰍，魚塘子也常去，卻都是模魚捉蝦，從不理會哪條魚成了一塘之主！」跑堂伙計漫不經心，整理酒案，「但對于非要往我手里鑽，想要求死的雜魚，不管什麼品種，我是從來不客氣的！」
你稱老子，我就是爺，你說是金蛟，我只覺得是泥鰍，你的堂，在我眼里不過是個塘，堂主也自然就是塘主了，這是赤果果的不屑。樓上的陳重听了也是笑了起來︰「超娃子這嘴真是站不得一點下風！」
「哈哈哈！好！」領頭的氣極反笑，「既然你們不講規矩，那就給我，砸！」
一聲令下，有人跨向酒案，有人奔向門口，沖突爆發，圍觀的人也急忙遠遠地退開，卻不願就此離開，錯過看好戲的機會。
領頭的緊盯著跑堂伙計，心中想著，對方露了兩手，看來武藝不俗，且讓手下人試一試，他再動手不遲。
然而沖突爆發的一瞬，那跑堂伙計直接凌空翻過酒案，朝他飛撲而來。